【華人健康網記者黃惠姍／台北報導】夏季天氣熱氣溫高，細菌、病毒繁殖旺盛，若沒有注意飲食清潔，不小心吃進不乾淨的食物，急性腸胃炎發作會讓你上吐下瀉、全身虛弱無力。網路流傳：「腹瀉時要喝運動飲料，補充電解質」，腹瀉時水分、電解質都會大量流失，喝運動飲料補電解質的做法正確嗎？聽聽營養師怎麼說。  急性腸胃炎引發的嚴重腹瀉，是很多人都曾有的經驗，不管吃什麼通通拉出來，令人相當痛苦。營養師陳怡錞表示，急性腸胃炎可分為：細菌型和病毒型2種，當腸道被細菌或病毒攻城掠地，就會突然出現拉肚子或嘔吐的症狀，嚴重者還會伴有腹痛或發燒。 食物保存不當、加熱溫度不夠 細菌性腸胃炎蠢蠢欲動 夏季是細菌性腸胃炎的好發季節，也就是大家常聽到的「吃壞肚子」，這類型腸胃炎多大是因為食物保存不當，或是處理食物時生熟食沒有分開、沒有維持環境清潔，細菌會藉由交叉感染，入侵其他新鮮食物。若不小心吃下佈滿腸炎弧菌、沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌等細菌的食物，一般潛伏期為數小時至5天，就會開始出現腹瀉的症狀。 此外，在室溫下放置2個小時的熟食屬於隔餐菜，細菌在你看不見的地方大量繁殖，若沒有加熱就直接吃，或是加熱不完全，食物中心溫度沒有達到70度C以上，細菌大軍沒有被消滅殆盡，殘餘兵力的就會進攻你的腸胃，讓你上吐下瀉。 病毒型的腸胃炎 讓你上吐瀉還會傳染給別人 而病毒型的腸胃炎，通常是吃進遭到諾羅病毒、輪狀病毒等病毒感染的食物導致。特別要注意的是，病毒型性腸胃炎具有傳染性，像一般感冒一樣，只要吸入患者咳嗽、打噴嚏的口沫，或是與病人共用食物、飲水、器皿，都有可能遭到感染。 一般來說，急性腸胃炎發作常見的症狀包括腹瀉、噁心、嘔吐、腹痛、發燒、頭痛及虛弱等，症狀可持續1～10天，發作的嚴重程度及復原的時間，取決於患者的免疫力、感染的致病菌、感染的病毒數量而定。 腹瀉喝運動飲料補電解質？選「等滲透壓」才正確 營養師陳怡錞指出，腸胃炎發作時，體內的水份以及鈉、鉀、氯等電解質都會隨著糞便、嘔吐物大量流失，造成體內脫水、電解質不平衡。急性腸胃炎最主要的照顧原就防止脫水和電解質流失，至於網路謠言提到，腹瀉時要喝運動飲料補充電解質，這句話其實只說對了一半。 市面上的運動飲料一般是提供運動後補充水分、電解質與能量的飲品，根據鹽（鈉和鉀等電解質）和糖（砂糖和聚合糖）份量的不同分成高滲透壓、低滲透壓，以及等滲透壓3種類型的運動飲料。飲品中含有糖和電解質越高，滲透壓就越高，反之則越低。 腹瀉時若喝含有高糖分的高滲透壓的運動飲料，不僅無法補足水分及電解質，反而會使細胞中的水分被吸出，加重腹瀉的症狀，嚴重還可能會導致脫水的現象。因此，若要補充電解質，建議飲用等滲透壓的運動飲料，人體細胞對於等滲透壓飲料的水分和電解質，吸收能力最好，對腸道也不會有太大的負擔。 腸胃炎飲食該怎麼吃？急性期、緩和期大不同 腹瀉發作時除補充電解質外，該吃什麼也讓許多人感到困擾，營養師陳怡錞建議，有腸胃炎困擾的民眾，可以依照以下腹瀉急性期及緩和期的飲食建議進食。 急性期／嚴重腹瀉： 若是屬於一吃東西就嘔吐或拉肚子的嚴重腹瀉患者，建議嚴重腹瀉的前1至2天應禁食，讓腸胃休息。此時以補充水分、電解質為主。除了喝等滲透壓的運動飲料外，也可以喝點高鉀且過濾掉粗糙纖維的果汁，如楊桃汁、橘子汁、蘋果汁等，或是喝簡單的白開水加鹽，也能補充流失的電解質。這個時期也可以吃點熬粥的米湯，補充熱量。 緩和期／腹瀉減緩： 緩和期以清淡的「低渣飲食」為原則。主食以白飯、白麵或白吐司為主，減少糞便產生；肉類最好去筋、去皮，以免過度油膩，刺激腸胃；蔬菜最好挑嫩菜部分，避免吃粗糙纖維質的根莖部；水果則要去皮後再吃。特別要注意，這個階段還不能喝牛奶或其他奶製品，奶製品所含的乳糖會讓腹瀉的狀況更嚴重。 此外，也可以喝去皮蘋果打成的新鮮蘋果汁，記得不要濾掉果肉，因為蘋果果肉含有鞣酸，可以減少消化液分泌；蘋果中水溶性纖維的果膠，則有吸收腸道多餘水分的作用，讓排出的糞便不會稀稀水水的，有助於減緩腹瀉的症狀。 【延伸閱讀】
腸胃炎適合什麼飲料，得了急性腸胃炎想喝些飲料，市面上的飲料那些可以喝2021-05-26 16:18:10 字數 2296 閱讀 8835 1樓：避雷櫃 腸胃炎可以多喝點糖鹽水，一來可以補充能量。二可能消炎，三還可以沖洗胃腸。碳酸飲料|、刺激性強的飲料、過冷的飲料都不要喝。腸胃炎飲食應該注意以下幾點： 1、低脂、少纖維。不應吃油炸、油煎、生冷及多纖維食物 ,可選擇容易消化的細掛麵、燴麵片、餛飩、嫩菜葉、魚、蝦、蛋及豆類製品等 ,以使腸道得到休息。 2、腸炎患者如伴有脫水現象時 ,可喝些淡鹽開水、菜湯、米湯、果汁、米粥等 ,以補充水、鹽和維生素。 3、排氣、腸鳴過強時 ,應少吃蔗糖及易產氣發酵的食物 ,如土豆、紅薯、白蘿蔔、南瓜、牛奶、黃豆等。 4、病人身體弱、抵抗力差 ,因而更應注意飲食衛生 ,不吃生冷、堅硬及變質食物 ,不喝酒 ,不吃辛辣刺激性強的調味品。 5、蘋果含有鞣酸及果酸成分 ,有收斂止瀉作用 ,可經常食用。 2樓：應洮步夏 不宜喝。 一、少吃油炸食物：因為這類食物不容易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。 二、少吃醃製食物：這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。 三、少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎症。 四、規律飲食：研究表明，有規律地進餐，定時定量，可形成條件反射，有助於消化腺的分泌，更利於消化。 五、定時定量：要做到每餐食量適度，每日3餐定時，到了規定時間，不管肚子餓不餓，都應主動進食，避免過飢或過飽。 六、溫度適宜：飲食的溫度應以“不燙不涼”為度。 七、細嚼慢嚥：以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。 八、飲水擇時：最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時，餐後立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化。 九、注意防寒：胃部受涼後會使胃的功能受損，故要注意胃部保暖不要受寒。 十、避免刺激：不吸菸，因為吸菸使胃部血管收縮，影響胃壁細胞的血液**，使胃黏膜抵抗力降低而誘發胃病。應少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 十一、補充維生素c：維生素c對胃有保護作用，胃液中保持正常的維生素c的含量，能有效發揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗病能力。因此，要多吃富含維生素c的蔬菜和水果。 3樓：阿耐莎 可以喝水果打成的水果汁，菜湯，鹽糖水(可以起到消炎作用還能補充能量)，淡鹽水，適當喝些蘇打水(每天一瓶或一瓶半就可以了，但也不要經常喝，會堿中毒)對胃腸疾病也是起到**作用，白開水(一定要多喝)，粥也是可以的，但不可以喝碳酸刺激性飲料 4樓：匿名使用者 戒菸、酒、咖啡、濃茶、碳酸性飲品（汽水）、酸辣等刺激性食物，這些都是最傷腸胃的。有兩種飲料應該多喝，一是牛奶，二是熱水。牛奶可以形成一層胃的保護膜，每天早上起床後先喝一杯牛奶，在吃東西，是再好不過的。 多喝水，特別是熱水，因為人在大部分情況下會把缺水誤認為是飢餓。 另外，飲食中應多喝粥，易消化，溫腸胃。 5樓：白麗妍 碳酸飲料，可以中和胃酸。 得了急性腸胃炎，好了幾天了，可以喝什麼飲料 得了急性腸胃炎想喝些飲料，市面上的飲料那些可以喝 6樓：匿名使用者 最好不要吃市場上的飲料，因為有太多新增劑，可以自己做果汁吃，或者用糖，鹽水喝 7樓：筱簫桑 不可以裡面包含了大量的色素與防腐劑，但急性期患者常有嘔吐、腹瀉等症狀，失水較多，因此需補充液體，可供給鮮果汁、藕粉、米湯、蛋湯等流質食物，酌情多飲開水、淡鹽水。 8樓：那年的憂傷 最好別喝。喝的話就喝點果汁。 慢性腸胃炎能喝什麼飲料？能喝奶茶麼？ 9樓：匿名使用者 熱奶茶能暖胃，很有好處，但是外面賣的奶茶都有新增物，不建議飲用，你可以自己炮製，在稍熱的紅茶裡面加入純牛奶即可，最好不要新增其他物事，蜂蜜和紅糖可以考慮。 一開始可能不能接受那味道，久了就習慣了。 得了急性腸胃炎，好了幾天了，可以喝什麼飲料？？？ 10樓：天堂狗 病情分析： 你好。急性腸胃炎應該不用做手術的，單純性的腸胃炎炎，通過藥物**就會好，如果選擇手術**，出院的時間需要根據患者的體質與**療恢復情況來看。 意見建議：急性腸胃炎手術後，如果體質恢復較好的話 病情分析： 孕婦最好是不要喝那些東西，最安全信得過飲料還是白開水，飲料實際上都是有一定害處的意見建議：白開水是健康信得過飲料可不是我說的，是幾處前人世界調查後得到的結果 腸胃炎可喝什麼？衛福部疾管署資料指出，腸胃炎治療最重要的是充足的水分、電解質，一般藥局都有販售口服電解質溶液可供嬰幼兒飲用，成人可以考慮以運動飲料補充電解質及水分，但注意以常溫為宜，不要喝冰的運動飲料。 也要注意營養素攝取，並維持清淡飲食，避免高油、高糖食物造成腸胃蠕動而使腹瀉加重。
腸胃炎喝什麼果汁？若是屬於一吃東西就嘔吐或拉肚子的嚴重腹瀉患者，建議嚴重腹瀉的前1至2天應禁食，讓腸胃休息。 此時以補充水分、電解質為主。 除了喝等滲透壓的運動飲料外，也可以喝點高鉀且過濾掉粗糙纖維的果汁，如楊桃汁、橘子汁、蘋果汁等，或是喝簡單的白開水加鹽，也能補充流失的電解質。 這個時期也可以吃點熬粥的米湯，補充熱量。
腸胃炎可以喝碳酸飲料嗎？答︰腸胃炎時應避免刺激性飲料，如含咖啡因的咖啡、茶、奶茶、汽水(碳酸性飲料)等等。 應以清水、清湯等流質飲料為主。
腸胃炎可以喝手搖飲料嗎？需要注意的是，腸胃炎期間，最好不要喝牛奶與糖分高的飲料。 因為腸道發炎在恢復期，腸黏膜炎症反應尚未完全消退，腸道會變得較敏感。 而牛奶中的乳糖與飲料中的砂糖、高果糖糖漿等，會刺激這些白血球，進而促進腸道蠕動、加劇腹瀉的狀況，有如暫食性的乳糖不耐症，佳宏解釋。
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腸胃 炎 可以 喝 什麼 飲料
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