全自動咖啡機保養

201004280032全自動咖啡機做保養

?全自動咖啡機維修

原本我不同意愛用者簽約作〈契約型定期保養〉的！

但鼓勵使用著能做到每日例行性簡易的清潔及保養。

不過維修過許多的全自動咖啡機後，

發現大家都有一種惰性，及不了解咖啡機清潔維護的重要性。

所以我在此僅有呼籲；若你的咖啡機已使擁有一年以上未做過內部清潔保養，或你本身未有作習慣性的清洗維護，

還是請你每年送來做大保養依次吧，降低故障原因及改善萃取效能、衛生

並做健康檢查。

沖泡器的管路拆解清潔內部囤積的咖啡垢

萃取分水網網孔阻塞處裡

機身內部衛生清潔處裡

還有還有最腦人的小強問題你注意到了嗎？它是讓你IC機板腐蝕的元兇！

磨豆機刀盤清潔及檢測、正確研磨粗細度調整

李哥 / Xuite日誌 / 回應(8) / 引用(0)

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無論是跟誰購買義式咖啡機，是家用型、商務用或營業用型，是全自動或半自動咖啡機，當您的機器有狀況，需要維修、回廠健檢保養(例如半自動需折機洗鍋爐)、除水垢、除蟑服務時，可聯絡啡事咖啡。維修諮詢專線：(06)208-6331

註：機台維修更換零件時，仍需視該機台所需零件是否仍有生產，該零件是否在台灣有販售喔！

啡事咖啡機維修保養，全程透明，歡迎加Line@

咖啡機使用久了，難免有自然耗損的現象或是零件老化故障情形。我們接到您的報修需求，會為您拆開機外殼，做完整故障檢測，維修過程公開透明，會與您確認故障原因和整體維修報價，也歡迎隨時加line@，上班時間可線上追蹤維修照片和提問。

啡事有最專業的技術維修人員，最齊全的WMF、Lamarzocco、LaCimbali、Simonelli原廠零件，致力於大型半自動咖啡機、大中小型全系列全自動咖啡機的保養與維修，維持咖啡機的完美品質。
註：機台維修更換零件時，仍需視該機台所需零件是否仍有生產，該零件是否在台灣有販售喔！

全自動咖啡機，需定期打開側門、清潔內部、跑除水垢行程

啡事建議您簡單觀察使用咖啡機的頻率。大部份的全自動義式咖啡機，如Delonghi安全衛生的設計，讓您清洗看得見。若天天使用，建議至少一週打開側門，拆卸下沖泡器、豆渣盒、水箱、滴水盤徹底清洗。若沒有定期清洗，除了水箱內壁、滴水盤、豆渣盒留有水份易茲生細菌以外，累積在咖啡機台裡的少許咖啡渣、咖啡垢、水垢等等，長期下來會直接影響您的咖啡純度（製作出來的咖啡液的口感），也會增加零件的損耗率喔！

其他品牌的全自動咖啡機，若無法拆卸內部沖煮部件，建議都都應按照說明書指示，放入清潔藥綻清洗內部管路，才能確保內部清潔度。

另外也建議一~二個月至少跑一次除水垢行程，除水垢的作法與方式在說明書裡皆有圖說教學。水垢對於咖啡機而言如同慢性殺手，台灣中南部尤其明顯，慢慢影響咖啡機整體的狀況、做出來的咖啡口感以及減少咖啡機的使用壽命，不可輕忽。

想多了解關於什麼是水垢？及對咖啡機的影響？

全自動咖啡機，建議可固定時間，回廠大保養

半年～一年建議可回廠大保養，讓啡事為您的咖機做全機健檢及清潔保養，詳細說明如下：
1. 總清潔-水箱（含上蓋）、豆槽（含上蓋）、滴水盤、豆渣盒、按鍵殘膠清潔。
2. 管路暢通：沖泡器後方內壁V型槽暢通、排廢水管路暢通，避免阻塞咖啡液。
3. 磨豆組：上下磨豆刀片組拆開，清除殘豆油垢及氣味，裝回後並校正磨豆粗細。
4. 全自動咖啡機核心—沖泡器：沖泡器拆解、浸泡清潔、裝回並上食用油潤滑。確保沖泡器運作順暢不會有異音（若長期使用發現有刺耳的異常聲音，建議回廠檢查，避免零件過度磨損造成其他零件斷裂）

半自動咖啡機，若是有漏水或想全機從裡到外整頓

半自動咖啡機，無論是大型營業設備或小型家用玩家款，建議留意TDS水質和日常電壓。若是用量不大或是家裡用，通常小問題發生時(例如漏水、漏蒸氣或加熱較慢）不影響整體出咖啡效果，可先繼續使用。但如果已明顯影響做咖啡情況，例如突然停機、尖峰時段加熱速度來不及，無法連續製作咖啡、過熱沒反應、漏水嚴重、完全出不了蒸氣，此刻必須要回廠拆機檢修、完整拆卸酸洗重要部件。

啡事咖啡有專業維修人員，可放心將咖啡機交給我們，同時也可提供咖啡機全機健檢報告服務、line@線上及時回應檢修情況、提供實機保養照片，讓使用者清楚了解咖啡機內部狀況和延長咖啡機的使用壽命。

維修諮詢專線：(06)208-6331

咖啡機除水垢、除蟑

水垢是什麼？水垢是水中的碳酸鈣、碳酸鎂、硫酸鈣等等堅硬的，灰白色或黃白色的沉積物。咖啡機在一段時間使用後，水垢漸漸越殘留越多在鍋爐或管路內，漸漸影響做咖啡時整體的順暢度和口味，嚴重時會造成管路堵塞，無法出熱水做咖啡、蒸氣量明顯變弱、加熱變慢。這種情況尤以台灣中南部較為明顯。強烈建議，定時為您的咖啡機跑除水垢的行程。

以下公開半自動咖啡機，啡事提供全機大保養服務的前後對照圖。

因咖啡機擺放的環境，有時會有蟑螂出沒。蟑螂會經由散熱孔或其他縫細跑入，易咬斷咖啡機內的電線、逗留在電腦板上，也會因通電而死亡在電腦板，造成電腦板故障，而讓咖啡機無法使用。建議您，為了食安喝得健康、也為了荷包不失血，應定期清掃週圍環境、可自行在咖啡機內的角落（咖啡液製作不會通過的地方）點專用的除蟑藥。