糙米饭加多少水？

🌰之前用苏泊尔电压锅也煮过 emmmm 感觉没有电饭煲香不知道是不是我错觉 因为不粘锅底 没感觉 emmmm 然后因为我暂时没有认真去找怎么去除电压力锅里面的比较重口的五香料味道 所以煮出来的米会有别的味道也没那么香 以后再试试 主要是我味觉太敏感了

🌰发现口感挺喜欢 1⃣️而且如果是为了吃二次加工的糙米炒饭糙米布丁之类的 可以适当增加糙米比例  2⃣️当时吃 也还行 就是白米软糯不过我家白米真的没啥味也不香 糙米还是有一点硬 3⃣️二次加工到还行 4⃣️下次要是想直接吃 提高糙米比例 就提前浸泡一下吧～

🌰为啥步骤里不能换行啊 看得我好挤啊

🌰一般75g生重 每一餐主食的量  1⃣️差不多3餐的量 （3*75=225g）（电饭煲里面会黏一丢丢）2⃣️差不多4餐 当时煮或者二次加工加一点点玉米胡萝卜 都是主食类蔬菜  隔夜之后再做炒饭之类的挺好吃的

🌰加热水就是1⃣️我听我妈说热水煮米饭会比较软 2⃣️再一个这个主要是快手 为了缩短时间 （另外 亲测 煮粥 还是用凉水吧哈哈哈别问我怎么知道的）

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其实我不光看了米和水的克数 也看了锅里的米水状态 感觉这样的时候真的是我心里觉得很融洽合适的水米混合物 一种感觉

可是这种感觉有时候会有误差  如果时间赶 事情多的时候 还是称量加感觉一起比较靠谱

或者下次用身边比较常见的容器 代替称重
这也许就是有的阿姨奶奶们 用习惯了那个米缸水瓢做饭 换了反而很不习惯刚开始做出来甚至可能远失水准的原因？哈哈哈 自己自嗨得很 哈哈 想到外婆以前老家的水缸和自己家种的晒干的葫芦瓢了

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其实很早以前 无意间 用了剩糙米炒饭 好像还放了牛肉吧 特好吃 就虽然没有研究原理 可是知道了 糙米二次加工好吃呐

🎨我下次试试用凉水 ➕ 冰箱密封浸泡

煮糙米饭放的水要比一般的精制大米放的水要更多。一般的大米和水的比例在1:1.3，而糙米放的水可以按照1:2来放。糙米在煮之前最好是用凉水泡2个小时，糙米的皮层纤维素含量高，质地硬，不容易煮熟，但它的营养也高。

煮糙米饭放多少水

糙米煮饭要浸泡这是因为糙米与大米不同，糙米表层的果皮没有被脱去，只是将稻谷的谷壳脱去，所以外层比较硬，也难煮熟，在煮之前需要浸泡2个小时，但要注意的是不要用高于40℃的水温去浸泡。

用凉水浸泡糙米能够保证营养不流失，用40℃左右的温水浸泡出来的糙米，所含的“植酸”物质会大量自行分解，能避免人体消化和吸收蛋白质，铁，钙，镁元素的功能受到影响。

煮糙米最好是用热水开始煮饭，这样可以缩短煮糙米的时间，减少维生素的流失，从而让糙米煮出来的更香，更加软糯，口感更好，营养价值也更好。

今天看超市搞活动，我买了一些糙米回来，听说糙米营养价值也较高，想问一下煮糙米饭放多少水较好？煮糙米要泡一会儿吗？

煮糙米饭放多少水

煮糙米饭放水要看煮了多少糙米，糙米的质地比较硬，放水比普通米饭要适量多一点，一般按照米和水的比例为1:1.5来放水，若是一杯米，一般要放一杯半的水，若是糙米混合其他米一起煮，可以适当多放一些水。

煮糙米要泡一会儿吗

煮糙米之前一般建议先将糙米泡一会的。

糙米的质地硬，而且其中含有的膳食纤维较多，若是直接煮糙米，水分很难进入胚芽内部，煮出来的糙米饭可能会出现夹生的情况，而且花费的时间也比较多，煮出来的糙米饭口感也不会很好，浸泡过后的糙米其粘性会减小一些，也有利于糙米膨胀，更容易被煮熟，而且煮熟后的米饭更软糯、口感也比较好。

电饭煲怎么糙米饭怎么做

1、煮糙米饭之前首先将糙米洗净，然后放在清水中浸泡3-4小时。

2、泡好后，将糙米放进电饭煲中，加适量的水，糙米和水的比例为1:1.5。

3、将电饭煲关好，按下煮饭键，直至糙米煮熟。

4、熟了后不要将电饭煲打开，多焖10分钟左右。

糙米饭可以天天吃吗

只要适量是可以天天吃的。

糙米是一种营养价值较高的食物，其中含有丰富的碳水化合物、维生素、纤维素、多种矿物质元素等，每天适量食用，能为人体补充一定的营养物质，但是糙米饭不建议一次吃太多，因为糙米饭中的粗纤维含量是很多的，若是吃太多会给肠胃造成负担，会影响胃肠道对食物的消化与吸收，可能会导致腹胀、消化不良等不适症状，所以糙米饭只要适量吃还是可以每天吃一点的。

买了一些糙米回家，却发现糙米质地坚硬，按平常煮白米饭的煮法煮出来的饭口感很差，那怎么办呢？糙米放多少水呢？

糙米放多少水

煮糙米放水跟煮白米饭放水量不一样。

糙米的质地比较硬，放水的量根据米量多少而定，一般来说，米水比例为1比1.3的比例。如果是糙米和白米混合烹煮，可以按照米水1:1.7的比例来放水。

糙米怎么洗干净

将糙米倒入水中以后，轻轻揉搓米粒，将表面的粗糠搓洗掉，如果希望煮出来的饭更软糯，可以将米粒放在手掌上搓磨，将糙米表面搓出一些裂痕，这样的糙米更容易吸收水分，煮出来也更香软。

糙米煮饭放水放多少

如果是用电饭煲煮糙米，放水的量跟煮白米饭的水量可以一样，也可以多放两成左右，这样煮的饭更松软。

如果用普通高压锅煮，放水的量是糙米量的1.2倍左右。

糙米煮饭好还是熬粥好

根据个人喜好而定。

糙米的营养成分都集中在胚芽和内皮中，无论是在煮饭还是熬粥之前，都要精心挑选，挑除稻壳，沙粒等杂质，用水适当浸泡后，再进行烹煮。

买了一些糙米回家，却发现糙米质地坚硬，按平常煮白米饭的煮法煮出来的饭口感很差，那怎么办呢？糙米放多少水呢？

糙米怎么煮饭

糙米黄瓜饭

材料：糙米200克，黄瓜80克，鸡汤适量，食盐适量。

做法：

1.选用优质糙米，洗净后在凉水中浸泡1天左右。

2.泡好的糙米，用高压锅煮，糙米和水按1比1的比例加入。

3.先用小火煮15分钟，再开中火煮25分钟，后15分钟再转小火煮。

4.煮好的糙米饭用饭勺搅松。

5.黄瓜洗净，切成小丁。

6.在平底锅中倒少量食用油，倒入糙米饭翻炒，再加少许鸡汤和食盐，放入黄瓜丁后炒匀即可食用。

糙米怎么煮粥

糙米红薯粥

原料：糙米80克，小米40克，红薯200克，清水适量。

做法：
1.糙米洗净，浸泡一夜后沥干水分备用。

2.小米洗净，用清水浸泡30分钟。

3.红薯洗净去皮，切糙米丁，在水中浸泡5分钟，以免接触空气太久变黑。

4.将糙米和小米混合，加适量清水、

5.开大火煮开后，转小火，盖上锅盖熬煮30分钟，待米烂软即可。

6.再倒入洗好红薯丁开小火熬煮，直到红薯软即可关火。

糙米要泡吗

糙米要泡。

糙米皮层的纤维素含量很高，且质地较硬，口感粗糙，煮起来不易熟烂，所以烹煮糙米之前，最好提前浸泡数小时，或者浸泡一夜。

煮糙米饭放多少水

煮糙米饭的时候，一般按照米与水1：1.5的比例来放水，比如煮三杯米的话，就放四杯半的水来煮饭即可；但如果用糙米和其他诸如白米，薏米一起煮饭的话，水量则可以稍微多一点，可以按1:1.7左右的比例来放水。

糙米泡水用凉水还是热水

糙米用凉水或者温水泡就好。

用凉水浸泡，或者用40°c左右的温水浸泡出来的糙米，所含的“植酸”物质会大量自行分解，能避免人体消化和吸收蛋白质，铁，钙，镁元素的功能受到影响。

煮糙米饭用凉水还是热水

煮糙米饭用热水比用凉水效果好。

这里说的热水是指烧开的水，用来煮糙米饭，可以缩短蒸煮的时间，使米中的维生素流失减少，而且焖出来的米饭更加香软，口感更好，营养价值更高。

凉水煮饭，需要一定的时间才能达到沸点，耗费的时间过长，米饭中的维生素容易因为高温加热而流失，人体吸收的维生素自然就会减少。

糙米饭煮多久好

糙米饭在浸泡了一夜之后，可以将水沥干再放入冰箱中冷冻1-2个小时再拿出来煮饭，这个时候煮饭就只需要煮半个小时左右，注意在饭煮好好不要急着开锅，利用饭锅中的余温再将饭焖煮10-15分钟之后再开锅，这样让多余的水分蒸发掉，饭的口感会变得更好。

小贴士

糙米的口感略粗，光用糙米煮饭不是很好吃，所以在煮饭或者熬粥的时候，可以在糙米中加入少量薏米，红小豆，红枣，枸杞，燕麦等五谷杂粮，或是与粳米一同煮食，这样口感会变好，而且营养价值更高。

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