正常人群的秋葵每天食用量，最好控制在150到200克左右，这样既不会出现拉肚子的情况又可以获得秋葵的营养功效。对于本身脾胃比较虚寒的人群或者是患有乳腺癌的人群而言，秋葵的每日食用量控制在100克左右比较好。 Show 吃秋葵有什么好处1、壮阳补肾秋葵籽以及黏性物质具有补肾填精的作用，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，特别适宜患有前列腺疾病、肾虚的患者，是一种适宜的营养保健蔬菜，有“植物伟哥”的美誉。 2、缓解衰老秋葵中含有维生素A、维生素C、超氧化物歧化酶（SOD）以及酮类物质，这些成分都属于抗氧化性活性物，食用之后能有效的清除体内的自由基，缓解细胞的衰老，对皮肤效果最为明显，不仅能促进色素的分解、增强皮肤弹性、还有很好的美白功效。 降血糖秋葵水這樣喝，女星3週瘦下5公斤連便秘也改善新聞中心張承宇 2018-12-19 | 瀏覽數 154,303  讀給您聽Your browser does not support HTML5 Audio! powered by Cyberon 【早安健康／張承宇報導】近年研究中指出，秋葵具備良好的控制血糖效果，是許多注重養生的人心中的必吃好食之一。而日本醫師推薦，將秋葵加入綠茶之中，不但能讓控糖效果更佳，還能遮蓋秋葵的味道，而且做法超簡單，讓每個人都能輕鬆將秋葵的營養吃下肚！ 日本下北澤醫院內科醫師富田益臣表示，吃太多麵飯等主食、攝取過多碳水化合物，或是吃太多甜點等富含糖分的食物，可能會讓血糖過高，因而傷害血管，甚至可能引發心肌梗塞、腦梗塞。而秋葵豐富的膳食纖維，能夠包覆住攝取的糖份，讓糖分在未被腸道吸收的情況之下排出，因此有助於避免血糖飆高。 日本鶴田鷺宮診所副院長鶴田加奈子也表示，秋葵的水溶性膳食纖維會在胃裡面展開，讓食物進到小腸的速度減緩，延長食物消化吸收的速度，有助抑制血糖急速上升。不僅如此，攝取水溶性膳食纖維還會促進「腸促胰泌素（secretin）」分泌，進而刺激胰島素分泌，因此可能有幫助控糖的效果。 不過由於秋葵的膳食纖維屬於水溶性、而且不耐熱，最好不要用煮、炒、炸等料理方式，以免營養流失。因此富田益臣特別推薦飲用秋葵綠茶，不但能讓水溶性膳食纖維溶解到綠茶之中，綠茶中富含的兒茶素也有抑制糖分吸收的效果。 在日本健康節目中，也讓來賓試喝秋葵綠茶，發現味道和一般的綠茶沒有兩樣，因此不用擔心秋葵的味道會影響綠茶口感。另外，日本女星斉藤こず恵（暫譯：齋藤梢恵）在實行3周後，血糖從199大幅降到71，體重也從83.3kg降到78.3，連便祕問題也好轉了。 秋葵綠茶這樣做超簡單，餐前一杯幫助控糖做法 1000cc瓶子中裝入2包綠茶茶包，再加入10根洗淨切好的秋葵，注滿常溫的開水放入冰箱冷藏8小時即可飲用，建議一天內喝完。 喝法 將製作完成的秋葵綠茶分成3等分，三餐前各喝1杯即可，最快3周就可能改善血糖值。 看了這篇文章的人，也看了...
會有這樣的傳聞原因為，日本將秋葵視為「綠色人蔘」，甚至日本醫學博士市橋研一出版《秋葵水奇效養生法》，提到秋葵有效的成分就是酵素，可以降低血糖及糖化血色素。不過酵素非常有個性，活性在 35~45℃時最高，高溫和低溫都會導致酵素失去活性。國民健康署也提到吃秋葵可以降血糖，喝秋葵水應該無效! 秋葵水又該如何製作，需要煮過？還是生泡？【材料】 【作法】 秋葵水畢竟屬於生食，自製過程中若汙染及保存不佳，恐易孳生細菌，可能引發腸胃炎。 秋葵膳食纖維豐富，有效調控血糖吃整根最好秋葵又稱羊角豆，常聽長輩說吃秋葵顧胃，主因是黏液裡含有果膠，可幫助腸胃道的蠕動外，也可附著在胃黏膜上，保護胃壁。除此之外，每 100 克的秋葵就還有 4.1 克的膳食纖維，100 毫克左右的鈣含量，220 毫克的鉀，還富含維生素 A 及β-胡蘿蔔素是高纖、抗氧化的蔬菜，但因鉀含量不低，所以慢性腎衰竭病患要燙過再食用。 根據我的臨床經驗，要達到血糖穩定，必須攝取大量膳食纖維，而秋葵屬高纖蔬菜，加上黏稠的滑液有豐富果膠，對血壓、血糖患者確實有助益。刊登於《食品生物化學雜誌》研究期刊提到秋葵可以降血糖主因是類黃酮化合物，能通過抑制 PTP1B 和 PPAR 通路來幫助糖尿病。研究是以秋葵萃取物（75% 乙醇提取物），進行八週動物實驗，根據研究結果，秋葵提取物還具有抗氧化、抗發炎及抗糖尿病的特性。 血糖難控制最大主因都是「我只有吃一點點」營養師超過 12 年的經驗，最常碰上糖友說「我只有吃一點點阿，怎麼知道血糖還是那麼高？」口中的一點點，如花生一碗、蠶豆酥一把、花生糖幾塊、米香吃三塊上述食物都屬於高油及高糖，長期累積下來血脂肪過高，會使得胰島素阻抗，血糖就難以控制。堅果種子類一天一茶匙就好，一份是是多少這裡可查詢。 營養師小叮嚀有效控制血糖其實沒有那麼難，如果點心有吃到麵包、蛋糕、米香、餅乾等澱粉類食物，下一餐就不吃澱粉類，可以吃大量青菜配蛋白質，血糖就會穩定許多。更要提醒糖友，別用嘴巴判斷水果酸跟甜去決定吃多少，一天只能吃兩份水果，香蕉一根就兩份，這也是導致許多糖友血糖失控的問題，有機會再跟大家分享糖友如何選擇水果。 台安醫院營養師劉怡里表示，秋葵的膳食纖維很高、熱量又低，黏液裡含有水溶性纖維果膠，可以促進腸道蠕動、助消化，便祕的人可多吃來幫助排便，同時有助於減肥；秋葵的維生素Ａ含量相當豐富、β胡蘿蔔素很高，還有維生素Ｅ，因此是很好的抗氧化、抗老化食材；秋葵的菸鹼酸含量不低，也有維生素Ｂ群，有刺激食慾、預防疲勞的效用。
幫助腸胃蠕動 若拉肚子別吃 常吃秋葵可以顧胃，劉怡里指出，因為它的黏液含有果膠，可幫助腸胃道蠕動外，也可附著在胃黏膜上，保護胃壁。但要注意的是，秋葵的膳食纖維高，若是有胃炎、胃絞痛、拉肚子，就要避免食用，以免症狀更嚴重。此外，秋葵適合汆燙但不宜高溫烹調，否則果膠、維生素Ｃ等營養素容易流失。
秋葵還是高鈣、高鉀的蔬菜，鎂、鐵、鋅含量也多，是很好的鈣質來源，加上草酸含量低，鈣的吸收利用率可達50至60％。秋葵的鉀含量頗高，可幫助排除體內多餘水分，促進熱量代謝、降血壓。不過劉怡里提醒，飲食限鉀的腎臟病人不宜多吃，或是汆燙久一點再食用。
秋葵水降血糖？ 網路偏方有風險 值得一提的是，秋葵是降三高的好食材，除了已知的可降血壓外，它的膳食纖維含量高，有降血糖的功用，尤其可穩定餐後血糖。又因秋葵含有果膠成分，有助於將油脂帶出，減少飲食中油脂的攝取，具有降血脂的功效。
而網路盛傳「喝秋葵水降血糖」的偏方，認為每天喝２根秋葵浸泡的水，就可以有效降低血糖。劉怡里說，有不少糖尿病人真的只喝秋葵水、不吃降血糖藥，血糖因此失控。其實，此偏方只是取其含有豐富水溶性膳食纖維的優點，還不如直接吃秋葵，降血糖效果最好。 �����ˮ�Ⱥȼ��컻һ�� �����ˮ�Ⱥȼ��컻һ��... �����ˮ�Ⱥȼ��컻һ�� չ�� ������ ��ѡ��1����������Ĺؼ��ʣ�����������ϡ�Ҳ��ֱ�ӵ㡰�������ϡ������������⡣
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秋葵水一天可喝多少？
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