發問者：壹任發問日期：2008年10月18日
0 35 人評價 火鍋中的"鯛魚片"就是吳郭魚嗎?謝謝 本篇討論 4 則 高手級會員 正瑞 發表於 2008/11/10 台灣鯛魚(吳郭魚)屬於慈鯛科(Cichlidae)，原產於非洲，全世界共有100多種。台灣水產史記載吳振輝及郭啟彰兩位先生於1946年從新加坡引進俗稱「在來種」或是「土種」吳郭魚(Oreochromis mossambica)，又稱「南洋鯽仔」、「黑鯽仔」，後人為了紀念兩位先生引進的功勞，特別取兩位先生的姓氏來命名為「吳郭魚」，當初所引進的「吳郭魚」目前已被淘汰。 0 (8 人評價) 我的評分： 高手級會員 古梅 發表於 2008/10/25 台灣鯛就是「優質化的改良吳郭魚品種」。台灣鯛就如同蓮霧中的黑金剛，只有高品質且經生產加工認證的改良品種吳郭魚，才是正港的台灣鯛。一尾毫不起眼的魚，卻是人類第一尾上太空的魚，也是21世紀人類的魚，更是台灣產量最大的養殖魚。 0 (7 人評價) 我的評分： 達人級會員 任＊義 發表於 2008/10/18 簡單說就是改良種的吳郭魚^_^ 0 (6 人評價) 我的評分： 達人級會員 會誠 發表於 2008/10/18 台灣的吳郭魚以「台灣鯛魚」或「台灣鯛」來稱呼，台灣鯛就是「優質化的改良吳郭魚品種」。，只有高品質且經生產加工認證的改良品種吳郭魚，才是正港的台灣鯛。福壽魚(莫三比克吳郭魚雌 X 尼羅吳郭魚雄)俗稱「改良種吳郭魚」，1969年由郭河所長雜交成功後推廣養殖。之後，台灣吳郭魚養殖從此快速發展單雄性吳郭魚(尼羅吳郭魚雌 X 歐利亞吳郭魚雄)，俗稱「單性吳郭魚」，1975年雜交成功後推廣養殖，從此台灣吳郭魚養殖進入商業化養殖。 0 (14 人評價) 我的評分：
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參考資料： 台灣魚類資料庫 劉富光-台灣農家要覽(漁業篇) 胡興華-吳郭魚的傳奇 大家覺得這篇文章 一級棒:73% 我喜歡:15% 很實用:10% 夠新奇:0% 普普啦:1% 看過這篇文章的人說 14 則留言 回覆 登入會員即可參加留言 王＊玲(高手級會員)發表於 111/10/27 讚啦 S(進階級會員)發表於 111/10/19 Excellent! 紀＊煙(達人級會員)發表於 108/09/07 good 飄邈居士(達人級會員)發表於 108/09/03 吳郭兩位先生很厲害！ b663622(達人級會員)發表於 108/09/01 good 小照(達人級會員)發表於 108/09/01 生命力很強的魚 阿權(高手級會員)發表於 108/08/31 Good 小豬(達人級會員)發表於 108/07/25 GOOD 菜妹(達人級會員)發表於 108/07/25 GOOD 阿秀(達人級會員)發表於 108/07/25 GOOD 阿倫(達人級會員)發表於 108/07/25 GOOD 菁菁(達人級會員)發表於 108/01/08 GOOD 婧(達人級會員)發表於 106/07/14 吳郭魚好養好吃 陳＊杰(達人級會員)發表於 105/09/26 很好 吳郭魚是鯽魚嗎？吳郭魚，又名𩶘魚、非洲鯽魚、非鯽、越南魚、南洋鯽等，原指以莫三比克為產地的口孵非鯽屬魚類物種：莫三比克口孵非鯽，學名為Oreochromis mossambicus，原分布於非洲等區域。 吳郭魚通常生活在淡水中，可以存活於在湖、河、池塘的淺水中，也能生活於出海口、近岸沿海等不同鹽份含量的鹹水中。
吳郭魚是慈鯛嗎？台灣鯛魚(吳郭魚)屬於慈鯛科(Cichlidae)，原產於非洲，全世界共有100多種。
吳郭魚是鯛魚嗎？今天來解答長一下知識。 其實台灣鯛魚這個名稱，原本是叫吳郭魚，後來才被正名為台灣鯛，早期的吳郭魚其實是在1946年由吳振輝和郭啟彰兩位先生從新加坡引進，品種為莫三比克種，在當時俗稱外來種或是「土種」吳郭魚，又被叫做南洋鯽仔、黑鯽仔等，後人為了紀念兩位先生的功勞，才用姓氏命名。
為什麼叫吳郭魚？一九四八年，高雄縣縣長毛振寰先生為了感念郭啟彰在高雄縣大貝湖（澄清湖）放養成功，乃按兩人姓氏，將南洋鯽仔命名為「吳郭魚」；吳振輝年紀較長，故敘姓在前。 一九四九年，台灣省政府農林廳正式發布將此魚命名為「吳郭魚」。 經水產單位研究，發現吳郭魚適合水田放養。
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吳 郭 魚 是 什麼 魚
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