 新冠肺炎期間，很多的飯店與餐廳都受到了嚴重的衝擊，越是高級的餐廳飯店越是受到影響，我們也是在疫情有所減緩後才敢來到這間「美福大飯店(palette)彩匯自助餐廳(buffet)」用餐，這裡的消費可不便宜，現在午餐一客要NT1500+10%服務費，但是餐點精緻，尤其是甜點更是豐富，很多女生的最愛！ 台北美福大飯店【(palette)彩匯自助餐】餐廳資訊
來美福大飯店(palette)彩匯自助餐廳(buffet)用餐有個特色，就是除了自助餐的餐點外，用餐的客人還可以從這張現點主菜三選一菜單中，選一份精緻主餐來享用。 低溫熟成匈牙利鵝胸/味噌奶油醬、 爐烤鮮龍蝦/蒜味香草橄欖油醬汁、 金牌極黑和牛無骨牛小排(七分熟)/松露醬汁。 主餐通常會在你餐點吃得差不多後才會端上桌，而且是依照點餐的順序上菜，也就是會一桌一桌慢慢上菜。 這是「爐烤鮮龍蝦/蒜味香草橄欖油醬汁」，對半剖的半隻龍蝦，吃起來工作熊個人覺得不怎麼優，龍蝦肉質應該可以再烤熟一點，肉質吃起來軟軟的不是很扎實，這跟一般在高級鐵板燒餐廳吃到的龍蝦有段距離啊，個人感覺！
金牌極黑和牛無骨牛小排(七分熟)/松露醬汁，擺盤蠻漂亮的，只是端上來後牛小排早已冷掉，要不然口感應該會更好，照片最上面一層看起來黑黑的牛肉吃起來硬硬的，像是硬殼，但其底下就非常的軟嫩的牛排，吃起來有牛舌的軟嫩感，就差在已經冷掉而且也吃飽了。 相對來說，這塊牛小排比自助餐內的其他所有牛排都要來得好吃。 現切生魚片，這裡的生魚片有一定水準，好吃！推薦！
海鮮冷盤 現切牛排。要多大塊的牛肉直接跟服務人員講！
泰式娘惹蛋與蝦子 這娘惹蛋的外層用高溫油炸過，所以吃起來酥酥的，上面放了南洋醬汁，吃起來就是酸酸甜甜嗆辣口感！超奇特的味道！ 濃湯區
感覺上這擔擔麵與牛肉麵應該要很好吃，可惜失望了！ 擔擔麵及牛肉麵的麵條可以選擇油麵、拉麵、粄條等。
這一碗就是熟成21牛肉麵，選擇油麵，份量其實不多，但是湯頭淡得離譜，牛肉吃起來只能說普通，並沒有讓人驚豔的感覺，帶點微酸！ 這裡的甜點及蛋糕與小點心是很多女生的最愛，可惜工作熊不喜歡甜食，甜點也是這間自助餐的特色之一。
工作熊後來只選擇了一塊起士蛋糕與一塊草莓芋頭蛋糕，這兩塊蛋糕都很好吃，配上黑咖啡，享受！
餐後來點水果、冰淇淋。 飲料區，有現炸的水果汁。，請注意這裡的啤酒要額外點，不含在自助餐點內。 這隻兔子好可愛。
台北美福大飯店(palette)彩匯自助餐廳(buffet)店內的景緻。 台北美福大飯店(palette)彩匯自助餐廳(buffet)店內另一區的景緻。 延伸閱讀： |
台北 美 福 大 飯店 停車場
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