沒 胃口 要 吃 什麼

雖然很多人都是煩惱著怎麼減重,但其實有一群人必須吃得更多來增重或改善營養不足,但偏偏胃口不好,吃不下這麼多。其實,許多因素都會導致食慾不振,包括身體狀況、心理狀態、藥物作用等,嚴重時也可能是厭食症(Anorexia)的症狀。

11招助重振食慾 不再喊吃不下

究竟面對食慾不振該怎麼辦?以下將介紹幾個增加食慾的建議,讓你不用強迫自己也能改善胃口,攝取足夠熱量。

1. 少量多餐

食慾不振時,要一日吃滿三餐可能很困難,這時候以少量多餐的方式,一天吃到5~6餐,等到食慾恢復正常時,再逐漸增加分量,可以在吃吐司或三明治時,再加片起司或蔬菜來獲得更多營養。

2. 攝取高營養飲食

通常胃口差的人,會習慣吃「空熱量」(Empty calorie)的飲食,例如:手搖飲料、洋芋片、冰淇淋等具有高熱量,卻沒有營養價值的垃圾食物,儘管這些食物很誘人,但我們身體需要的是更有營養的蛋白質、好的油脂,如果抗拒不了魔鬼的誘惑,可以嘗試加點健康元素到飲食中,例如:冰淇淋搭配優格,再加一些莓果或堅果。(同場加映:吃素必知!9類植物性優質蛋白質來源)

3. 增加每餐熱量

在胃口改善之前,很多人可能已經營養不足,因此如何攝取足夠熱量,可能是首要之務。在飲食中增加些熱量密度高的元素,例如額外加入奶油、橄欖油或全脂牛奶等,只要添加一些就能多攝取不少熱量。

  • 增加45大卡熱量:用奶油煎蛋。
  • 增加80大卡熱量:用牛奶煮燕麥。
  • 增加80大卡熱量:加橄欖油或酪梨到生菜沙拉中。
  • 增加100大卡熱量:吃吐司時多塗些花生醬。

吃飯時和別人互動,比起單獨吃飯會更有胃口,如果真的得一個人吃飯,看電視吃飯也可以增加胃口,研究顯示,和朋友一同用餐時,吃下的食物增加了18%,邊吃飯邊看電視則增加了14%。把吃飯變成有趣的社交活動或是娛樂,能夠幫助我們增加胃口,更享受食物。

4. 換大盤子吃更多

食慾不振時,看到大份量的食物,通常會更有壓力,甚至覺得反胃,但若我們以大盤代替小盤盛裝食物,儘管食物份量相同,但如此作法會讓我們的大腦誤以為食物量其實並不多,提升食慾。此外,也有研究顯示,盤子愈大,就算是比較不喜歡的食物,我們也自然想裝愈多的食物。換句話說,盤子越大會讓人吃得更多,並可以藉此增加每日攝取熱量。(同場加映:吃到飽餐廳學問大!3個飲食原則請記住)

5. 設鬧鐘定時吃飯

正常人感到飢餓時通常都會胃口大開,但缺乏食慾者卻辦法藉由肚子餓來提醒自己吃飯;這時就應設定吃飯時間,並且盡量要定時且規律,這樣才能確保每天都攝取足夠熱量。(同場加映:老是肚子餓!小心背後隱藏的健康問題)

6. 吃早餐很重要

如果想增加食慾和增重,每天吃早餐是很重要的習慣,因為如果不吃早餐,研究指出,會導致接下來整天都吃得更少,而且吃早餐也會增進身體的產熱效應(Thermogenesis effect),讓身體消耗更多熱量,並增加胃口。

7. 減少纖維攝取

高纖的飲食會讓人感到飽足,進而降低人們的整體熱量攝取,是均衡飲食的一部份,也是減肥的好選擇,不過,對於沒食慾或是想吃更多的人來說,纖維會讓消化速度變慢,飽足感的時間拉長,因此,應該控制纖維的攝取,讓胃口及食量增加。(同場加映:膳食纖維分很多種~適量補充好處多)

8. 熱量用喝的補足

用喝的方式來補充熱量,可以解決已經吃飽沒有胃口,卻又要硬塞食物的窘境,讓增加熱量變得更容易,用高熱量且營養的流質飲食作為輔助,像是新鮮的果汁、全脂牛奶或是高蛋白粉等,都是不錯的選擇。

9. 增加運動量

運動時,熱量會被燃燒,運動會增加胃口,來補足消耗的熱量,實驗中也發現持續運動的受試者,都能夠補足至少30%運動時消耗的熱量,而且,胃口一直在運動後的數天,都會有改善,效果並不只限於當天。

10. 飯前勿喝飲料

由於喝水或飲料無須咀嚼的過程,一下攝取大量水分會讓胃部飽脹,比如飯前喝太多水就會導致正餐沒胃口,減低進食意願。研究也已證實,餐前喝水會降低整體熱量攝取,對減重有幫助,而且對成人的影響更大。因此,如果想增加胃口或食量的人,應該在吃飯前30分鐘避免喝水或飲料,觀察胃口是否有改善。

11. 補充維生素等營養素

缺乏維生素跟礦物質也有可能影響胃口。

  • 鋅:飲食缺乏鋅可能會導致胃口喪失,並影響味覺,使得胃口變得更差。
  • 維生素B1:缺乏維生素B1可能會導致胃口不佳,並提升靜止代謝率(Resting metabolic rate),造成體重下降。
  • 魚油:有研究指出,魚油能增加胃口,也會降低女性吃飽後的飽足感。
  • 紫錐花:雖然根據農委會指出,紫錐花(Echinacea)的主要功能為免疫和對抗疾病,但有研究顯示,紫錐花含有一種烷基胺(Alkylamines)的成分,有助提升食慾。

沒 胃口 要 吃 什麼

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你是否有經常不想吃東西、沒胃口,甚至是平常自己喜愛吃的食物也不想吃了的情形呢?這時候絕對不可以有可以順便減重的想法!長時間吃很少、不吃東西很容易缺乏營養,導致營養不良而危害健康!我們這篇文章會帶大家了解造成食欲不佳的原因,及教你怎麼做可以幫助增加胃口、改善食欲不振的情形。

  • 引起食慾不振的4個原因
    • 1. 腸胃功能異常、腸胃疾病
    • 2. 其他疾病
    • 3. 荷爾蒙影響
    • 4. 生活及飲食不規律、壓力大
  • 食慾不振者的7項生活飲食原則
    • 👉飲食先清淡、少量多餐
    • 👉攝取營養密度高的食物
    • 👉增加餐食的熱量
    • 👉適量食用幫助開胃的食物
    • 👉食用喜愛的食物
    • 👉運動、增加活動量
    • 👉適當補充保健食品
  • 優德莎莉營養師小提醒

引起食慾不振的4個原因

1. 腸胃功能異常、腸胃疾病

像是腸胃蠕動慢、胃酸過多、胃食道逆流、急性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等,可能引起消化不良而造成食慾不佳,另外疾病引起的疼痛、不適感也會降低吃東西的慾望。

📌延伸閱讀:胃痛怎摩辦?胃部不適的常見症狀、原因與改善方法告訴你

2. 其他疾病

像是肝膽疾病、腎臟疾病、甲狀腺異常等容易影響內分泌的疾病,也會造成消化代謝異常而降低食慾。另外,癌症也是導致食慾不佳的常見疾病,癌症患者的身體代謝機能紊亂,再加上治療的副作用,容易有吞嚥困難、噁心嘔吐、心情不佳的情形,造成胃口下降。

3. 荷爾蒙影響

荷爾蒙的變化也會影響腸胃的蠕動,像是月經來之前或是懷孕的時候,黃體素分泌量增加,黃體素的作用為幫助子宮內膜增生、抑制子宮收縮進而穩定子宮內膜,但因為荷爾蒙的影響是全身性的,因此也會減緩腸胃蠕動,導致容易有便秘、消化不良的情形發生,引起食慾不佳。

另外,不當使用荷爾蒙藥物易導致體內荷爾蒙紊亂,間接影響腸胃功能,像是避孕藥,避孕藥為含有黃體素與雌激素的荷爾蒙藥物,不當使用就可能造成上述減緩腸胃蠕動的情況而影響消化。

4. 生活及飲食不規律、壓力大

經常三餐不規律、空腹時間過久、突然大魚大肉、頻繁食用油炸食物、吃消夜喝酒等等,會增加消化道的負擔,長期下來會造成消化代謝異常,進而影響食慾。

而人在承受比平時大的精神壓力時,容易有緊張焦慮、自律神經紊亂的情形,容易使腸胃蠕動、內分泌異常,造成消化不良、食慾下降的情形。

了解造成自己食欲不佳的原因才能知道該怎麼改善及治療,若是疾病造成,應盡快就醫治療並搭配正確飲食原則。若是因荷爾蒙、不良生活飲食習慣及壓力引起則應改善。

延伸閱讀:胃痛怎摩辦?胃部不適的常見症狀、原因與改善方法告訴你

沒 胃口 要 吃 什麼

食慾不振者的7項生活飲食原則

沒胃口、食慾不佳時,可以透過以下幾種方法來提升食慾,避免營養缺乏的情形:

👉飲食先清淡、少量多餐

在胃口不佳的情況下食用味道較重的食物可能會有噁心反胃的感覺,且味道、口味重的食物可能會加重消化代謝的負擔,因此飲食一開始先以清淡為主,然後採用少量多餐的方式進食。

👉攝取營養密度高的食物

像是食用優質蛋白質的食物:牛奶、雞肉、雞蛋、魚肉、黃豆及其製品。或是食用份量少、好入口且含豐富營養的食品,像是:雞湯、魚湯、滴雞精、魚精等,讓進食時可以攝取多一點營養。

👉增加餐食的熱量

食慾不佳時,為了能讓身體獲取足夠的營養,可以有技巧的增加餐食的熱量,像是:烹調時適量加入牛奶、奶油、起司或花生醬等、以肉湯煮粥、麵、食用酪梨、堅果等。

👉適量食用幫助開胃的食物

開胃的食物像是微酸的飲料、果汁及水果等,例如:鳳梨、蕃茄、檸檬汁、百香果汁、優酪乳、優格等。也可以適量食用微辣的食物,刺激唾液及食慾。

👉食用喜愛的食物

胃口不好時,建議可以優先食用自己喜歡的食物,增加吃東西的慾望。若是喜愛的食物偏油炸、重口味則要注意適量食用,也可與其他食物搭配食用,至少比什麼都不吃來的佳。

👉運動、增加活動量

有時間的話可以從事運動,像是:跑步、騎腳踏車、健走、爬山、游泳、瑜珈等,增加活動量以提升飢餓感、增加代謝。另外,運動時大腦會產生多巴胺,使心情愉悅放鬆、幫助紓解壓力,可緩解因壓力導致的食慾不振。

👉適當補充保健食品

當食欲不佳、胃口不好時,攝取的營養素容易不足,因此建議可以適量補充維生素或礦物質等,也可補充益生菌、胃部保健食品、酵素等,幫助消化代謝、維持消化道機能,緩解食慾不振的情形。

優德莎莉營養師小提醒

食慾突然下降時,首先要了解原因,若單只有胃口下降、食慾不振的情形,可能是月經前後、懷孕時荷爾蒙影響、不當使用藥物、生活壓力、飲食不規律等造成,改善並搭配飲食建議即可。若食慾不振伴隨著身體其他病痛症狀,則建議即時就醫檢查治療喔!

婦科保健專家-優得莎莉uterUSally由三組字構成【uterus子宮】+【Sally莎莉(寓意是公主)】+【US我們】,意指『我們會像公主般呵護妳(的子宮)』。

於2019年起投入婦科保健領域,為小產後、經痛的莎莉姊妹們找出最適合的調理方式

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沒 胃口 要 吃 什麼
沒 胃口 要 吃 什麼

沒胃口時吃什麼?

可攝取高熱量、易吞嚥的點心如:奶昔、布丁、冰淇淋等食物,來提高攝取量。 增加額外熱量攝取的技巧,例如:在烹調食物添加奶油或起士於食物中,用肉湯取代白開水煮湯、粥或麵。 食物可從富含高蛋白的瘦肉、牛奶、黃豆製品、蛋類食物來適量補充。 應適量攝取新鮮蔬菜、水果和果汁,來提供維生素、礦物質和所需的纖維。

胃口差 怎麼辦?

以下將介紹幾個增加食慾的建議,讓你不用強迫自己也能改善胃口,攝取足夠熱量。.
1. 少量多餐 ... .
攝取高營養飲食 ... .
3. 增加每餐熱量 ... .
換大盤子吃更多 ... .
設鬧鐘定時吃飯 ... .
6. 吃早餐很重要 ... .
減少纖維攝取 ... .
8. 熱量用喝的補足.

一直沒食慾怎麼辦?

時常沒胃口嗎?.
1、過度減肥.
改善: 飯後一小時適量運動、少量多餐,多吃蔬果。.
2、生病引起.
改善: 多喝水,補充維他命C、吃清淡一點的食物。.
3、飲食不規律.
改善: 細嚼慢嚥、改變生活習慣、盡量不要熬夜。.
4、情緒緊繃( 緊張、焦慮).

沒胃口是什麼原因?

4.心血管疾病:如血血壓性心臟病、冠心病、心肌炎、心肌肥大等,血液供應異常影響消化功能,間接使食慾減退。 5.癌症:治療惡性腫瘤時,放療、化療等化學物質造成腸胃道消化功能變差,降低食慾。 6.肝臟疾病:常見食慾不振原因之一,伴隨疲倦,合併出現皮膚、眼睛發黃、茶色尿、黃疸升高別輕忽,可能急性、慢性肝炎或肝硬化等造成。