氣炸食譜>氣炸牛排,180度,15分鐘 氣炸牛排蠻簡單的,自從使用氣炸鍋煮牛排後,我就放棄用火爐了 因為比較少油煙、也比較輕鬆 只是因為氣炸鍋的功率不同、加上牛排的厚度不同 所以雖然我是用180度+15分鐘去氣炸 但各位要先試試自己的氣炸鍋、再進行微調喔!! 並非是一定的公式
氣炸牛排 食材
我是到超市買牛排 這塊厚度約一公分左右,記得要有油花,會比較好吃喔!!
氣炸牛排 作法
將牛排放進氣炸鍋,表面抹一點點鹽(不要抹太多,鹹度不夠,可以氣炸完再加) 喜歡香料的朋友,可以撒些自己喜歡的香料 無論是迷迭香、義式香料、還是胡椒粒都可以喔 我是拔家裡新鮮的迷迭香 大約180度氣炸15分鐘(大約到8分鐘的時候,要打開翻面) 接著就可以切塊盛盤囉!! 大約是7分熟的熟度,吃起來香嫩可口 再搭配水煮蔬菜,就是營養的一餐囉!! 是不是很輕鬆? 很優雅地煮完一餐?
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