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Meta © 2022 使用前： 首次使用锅具前，请先用白醋稍加温后将锅具清洗一次，然后用热水冲洗，内外擦干后方可以使用。 使用中： 1.烹饪前，需先将锅体内外的水分或油污擦干，以免锅具外表发黄发黑。 2.避免长时间空锅烹饪，容易引起火灾和锅体变形、开裂、脱落等损坏。 3.食物容量应控制在锅体容积的70%-80%。 4.要用中小火烹饪（中小火是指火焰不超过锅具底盘）。用中小火的好处是节省能源，且锅具不易发黄发黑。 5.如果要往锅里加盐的话，一定要等水煮沸后再放。在冷水中加盐会导致锅具变色，但是，变色不会影响锅具的性能。 6.尽管WMF锅具抗强酸碱的性能较佳，但也应尽可能地避免长时间放置强酸碱食物。 7.带塑料手柄的锅具不能放入烤箱中使用，不锈钢把手的锅具可以放入烤箱中使用（涂层锅除外）。 使用后： 1.锅具使用后，利用锅具的余温来清洗锅具，方便又经济。加清水和少许洗洁精，使用海绵或百洁布对锅具的内外壁及锅底进行清洗。清洗完毕后，用干布擦干锅身和锅底。 2.避免用冷水直接冲洗高温的锅具，以免引起大量水雾，使得锅具不易清洗。 3.针对顽固污渍，可将锅具装水加热几分钟，再清洗。 4.使用后若锅具内壁留有白色斑点，是由于水和食物中的淀粉在加热过程中附在了锅壁表面。去除方法简单，用少许醋或是柠檬片擦拭即可。 5.锅体若出现彩虹色，是由于食盐和食物中的矿物质过度加热形成的，使用白醋加热方式或WMF不锈钢清洗剂清洗即可。 6.锅具使用完毕后，无论是使用普通洗洁精或是WMF不锈钢清洁剂擦洗，最后都要用清水把锅冲洗干净。并且要用干抹布把锅擦干。否则遗留在锅里面的清洁剂在潮湿的情况下，会对锅具表面有腐蚀作用。 不鏽鋼鍋開鍋/清潔/保養/使用指南在保養容易度、好用度、烹煮料理口感等眾多考慮因素之下，不鏽鋼鍋是許多好朋友必備的日常愛用鍋款。 綜觀不鏽鋼品質、安全性、鍋體與細節的設計，WMF與FISSLER等國際知名大廠的不鏽鋼鍋，常常是許多人在選擇不沾鍋時的首選！ 而當你入手了知名的好鍋之後，應該要如何使用，才能避免鍋子變成小花貓，或變成大家在討論的七彩鍋呢？  【美麗新鍋請這樣開始...】 拿到新鍋檢查商品狀況滿意後，就可以先開鍋了！ 不鏽鋼鍋的開鍋相當簡單，基本上只要用中性洗潔劑搭配軟性清潔工具(例如：海綿、軟的菜瓜布)正反清洗就可。洗乾淨後拿軟布擦乾，就可以避免水痕跟水漬的殘留。 如果你功夫一點，可以在清洗完後，在鍋內放入約8分滿的水，再加上一些白醋，開火煮沸，讓白醋的酸協助再次清洗一次鍋面。待其煮沸後刷洗鍋面、將水倒掉，擦乾鍋身內外即可。 【不鏽鋼鍋請這樣用...】 由於WMF與FISSLER的鍋款的鍋底都有獨家的導熱設計，鍋子本身導熱能與蓄熱能力都還不錯。使用時不需要開大火，中小火烹煮就可以了。 火源不要超過鍋底範圍，爐火與鍋子一樣或更小，這樣才不會導致鍋緣出現七彩光芒！ 此外，當料理快達全熟狀態時，可以提前關火，以悶煮的方式繼續加熱，如此便可有效節省能源唷！ 註：烹煮的時候可以妥善與鍋蓋搭配使用，能更縮短料理的熟成時間，更保留食材的原味，減少能源的消耗！ 使用不鏽鋼鍋煎炒料理想達到不沾效果，也是有辦法的！而致勝關鍵就是...「確實熱鍋熱油」，當確實熱鍋後，就可以達到「物理性不沾」的效果。 要如何判斷鍋熱了嗎？當你開火熱鍋後，你可以嘗試滴幾滴水下去，若水珠呈水滴狀在鍋內跑來跑去，此即代表鍋子熱了。 以乾紙巾將水珠擦掉後，就可再下油，等到鍋緣的油紋呈現鋸齒狀時，代表油已經到達了適當的溫度，這時候就可以放入食材烹煮囉！ 註：如果鍋子呈現冒煙的狀態，表示鍋子太熱了，請先關掉火源，待鍋子冷卻後再進行烹煮 【不鏽鋼鍋請這樣清潔保養...】 料理完畢後可利用鍋子殘留的餘溫倒入一些溫熱水，置放一段時間後再搭配中性清潔劑與軟性清潔工具清洗，這樣可以增加鍋具清洗的容易度。 如果不鏽鋼鍋上有比較難纏的髒汙或黃漬，可搭配小蘇打粉刷洗；也可以購買專用的不鏽鋼清潔劑協助清除。 【其它使用不鏽鋼鍋的小叮嚀...】 下方幾點使用不鏽鋼鍋容易忽略的小細節也要注意唷！ 避免空燒鍋具。如果不小心空燒，請勿將燒的滾燙的鍋子直接放入冷水中清洗，請先將鍋子靜置、使其鍋身冷卻後，再以正常程序清洗，如此可避免鍋子再度受損。 建議不要長時間盛裝酸性或鹼性的食物在鍋中保存，因有可能會慢慢腐蝕其不鏽鋼表面。此外，也請盡量避免長時間將鍋具長時間靜置在水中或放置在潮濕處。 適用爐具：瓦斯爐、電爐、電陶爐、電磁爐、烤箱(耐熱溫度以原廠標示為主)，不適用於微波爐。加熱後，可以搭配軟布與隔熱手套使用，避免燙傷。 不鏽鋼鍋具上如果有髮絲紋，是原廠在製程上產生的拋光痕跡或紋路、手把與鍋身的焊接痕跡，都屬於正常的現象，請不要擔心，不影響使用鍋具功能，也不屬於瑕疵範疇唷！ ✨優質不鏽鋼鍋推薦✨ <WMF>獨家專利不鏽鋼餐廚→https://www.casanmore.com.tw/collections/wmf <Fissler>德國製不鏽鋼餐廚→https://www.casanmore.com.tw/collections/fissler 不鏽鋼平底鍋怎麼洗？不鏽鋼鍋使用一陣子後會產生汙漬，此時將一匙的檸檬酸加入鍋中並倒入水，煮三分鐘至沸騰後，用柔軟的洗碗布巾輕輕搓洗即可。 如果鍋子燒焦黏鍋，則是加入水、三匙小蘇打粉與二匙過碳酸鈉，煮沸五分鐘後，用菜瓜布擦拭就能輕鬆清除。 無需因不鏽鋼鍋燒焦而煩惱，請試著用這個方式來處理吧。
wmf 不沾鍋如何清洗？WMF Taiwan
#第1 使用鍋具前、後，可先以中性洗滌劑清洗，並立即擦乾即使用或收納。 #第2 鍋具加熱前，請將鍋身外部水份擦乾，避免鍋底產生汙垢燒黃、燻黑。 #第3 趁熱清潔好清洗：趁鍋具有餘溫時到入清水及少許中性洗滌劑，以菜瓜布清洗簡單又乾淨。
如何清洗不鏽鋼煲？於廚具加入8分滿的水，放在爐火上煮沸後熄火，倒掉廚具中熱水。 隨後用適量不銹鋼專用清潔劑，以百潔布洗滌2-3分鐘，用清水沖乾淨，再用洗潔精及海綿或毛巾清洗，沖洗後再以毛巾抹乾，即可使用。
不鏽鋼鍋如何保養？不鏽鋼鍋的開鍋相當簡單，基本上只要用中性洗潔劑搭配軟性清潔工具(例如：海綿、軟的菜瓜布)正反清洗就可。 洗乾淨後拿軟布擦乾，就可以避免水痕跟水漬的殘留。 如果你功夫一點，可以在清洗完後，在鍋內放入約8分滿的水，再加上一些白醋，開火煮沸，讓白醋的酸協助再次清洗一次鍋面。 待其煮沸後刷洗鍋面、將水倒掉，擦乾鍋身內外即可。
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WMF 不鏽鋼 鍋 清洗
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