 照片：採預約制的「七葑」絡繹不絕的人潮可見它有著獨特的魅力 探店行程最終回合咱們要到比較遠的桃園市平鎮區 從楊梅開車過去接近20分鐘的路程 不算遠的距離與咱們規劃抵達的時間差不多 16:08即抵達「七葑」 「七葑」是採全預約制的甜點店 老早我就先替咱們規劃好時間預約10/16週六的16:00 路途中因車潮稍多，特地致電去告知可能會稍晚10分鐘以內抵達 避免店家怕我跑票取消我的預約XD 畢竟我與咖啡王相約從5月中改到10月中 這趟探店可不容許出差錯 「七葑」是咱們這趟計畫的重頭戲 來檢視「七葑」的地理位置 店家位在「壢新國際醫院」後方延平路二段430巷上 開車從行經台1線北上看到OK便利商店即可駛入巷子內 由於巷弄內不好停車多為紅線 正巧我已規劃好把車停放在不遠處的露天型態「廣義停車場」 3小時收費50元我覺得不貴 與咱們到訪「七葑」逗留時間來約2小時來說撮撮有餘 巷子內一間三層純白色彩的建築躲在住宅透天內 眼睛一瞧就能看出它的獨特性 小巧的招牌LOGO猶如小路燈 白天不怎麼顯眼 到了晚上燈光點亮猶如巷子內的光明燈 大門利用老建築木框玻璃 保留木質結實的質地 用透明玻璃材質讓光線自然穿透 維持透天自然明亮通透感 店門口戶外空間簡單 用三張鐵椅作為等候之用 戶外部份植栽而是可利用的各式香草植物 店家營業時間是11:30～18:30 如遇特殊狀況店家會特別告知 像當日10/16營業時間則到18:00為止 走進店內眼前最搶眼的空間端景是櫃台 深色木質調的櫃檯是「七葑」工作環境 藉此劃分出私領域與客席之間的界線 由於「七葑」採全預約制 咱們已預約抵達店內立即到櫃檯處確認報到 他們家內用需進行實聯制、酒精消毒 櫃檯人員會一併說明用餐低消為200元與安排座位 室內大量的留白是它的特色 純白之中搭配各式舊陳列、藤編家具顯得不單調 藉由用差不多的調性深淺不同 堆疊出空間老味道 讓環境顯得又帶著時尚的個性 同時也用植栽點綴角落增添室內溫度 藤編家具貼近自然風格 多了海島度假的愜意 微復古的傢具刻意選擇同材質不同造型 也替客席多了一絲樂趣 藉由家具提升暖感 坐在哪都有它的意思 店內客席莫約20席 外加老透天後方戶外幾席戶外空間 留空中帶點慵懶恬淡的氣氛 咱們從白天待到入夜 從客滿坐到剩下咱們 當室內空了放鬆緩慢的悠閒也多了 一樓是「七葑」營業場所 二樓則是合作的婚紗攝影空間 喜歡探險的客人可以到二樓走訪不一樣的攝影棚 咖啡王特別走去瞧瞧 瞧到餐點上桌了還回座位 讓我誤以為是去哪裡玩了 老透天重新規劃 減少實牆的遮蔽使空間放大 通透感讓光線與視線水平從大門遊走至後院 垂直由一樓透至三樓的天花板 空間打造的很自由 由於疫情關係店內不提供實體菜單 菜單僅在櫃檯處提供一份 店員建議用手機翻拍再到座位上慢慢選擇 咱們是決定很快的人 當看幾眼馬上決定直接點餐 甜點
飲品
氣泡
鮮榨/無咖啡因
一壺茶
當陽光藉由大門透明玻璃灑落 位在門面C位的雙人客席 是櫃檯妹妹留給咱們的獨家專屬位子 順手翻閱櫃子上的桃園誌 我以為是什麼桃園文青團體製作的小冊子 仔細看是桃園市政府所免費發行 內容包含桃園市建設、在地介紹、美景美食等資訊 編排很像是小日子專刊 因此吸引我多翻閱它 桃園誌第74期正巧內容就有一篇關於「七葑」 由陳萬得議員的敘述中多認識到「七葑」的點滴 假日客人絡繹不絕 餐點需要排程與現點現做 默默坐在客席等候48分鐘才全數放上桌 還好咱們什麼沒有，就是時間多 「熱拿鐵」120元 是一杯淡如水多了奶泡足以添增香 多了奶泡多少救了清爽的咖啡水有著滑順感 喝下依舊是很淡 「熱美式」90元 我以為我的熱拿鐵是特殊 特別向咖啡王的美式借上一口 依舊是淡如水滋味 在這裡我品嚐到烘豆是否有一種叫做極淺焙風味呢？ 「綠無籽柚香金萱戚風」160元 蛋糕體較為扎實帶點乾 像極了傳統布丁蛋糕的質地 口感沒有想像中來的鬆軟柔和 奶油較油滑順不甜膩 我喜歡它加一些醃柚子末增加風味 無籽葡萄本身具有甜度，整體甜味適中 名稱內有著金萱二字 我的嘴吃不出金萱的味道 我記得金萱是茶的滋味，裡面沒有給我茶的味道 「落生巧可戚風」120元 這款蛋糕體一樣較扎實些 奶油較稀但不甜 花生奶油讓人有驚喜感 巧克力蛋糕體味道沒有過重 夾層內有碎花生巧克力奶油讓蛋糕有層次落差 整體是花生的氣味繚繞散發在嘴裡，巧克力被搶走風采 但這款比上一款蛋糕來的香濃許多我稍稍較喜歡些 整體來說，桃園平鎮「七葑」魅力來自它從裡到外 從老屋建築改建對於紀錄、煥然抱持著懷念與相容的的態度 既有房舍重新賦予生命力 用主打戚風蛋糕注入特色 成為「七葑」的精神元素 身為男孩子也來體驗紅店的魅力 感受到店家假日人潮往來不少 在巷弄中帶領著一股熱潮 果真是桃園平鎮當紅老屋白色系甜點店 只是在內部用餐需等候消耗較多時間 用時間換取片刻休閒倒也是不錯的事情 餐點食用完畢對於甜品與飲品印象較不深刻 反而是純粹空間通透感不拘泥的環境 簡單一致性藤編家具在刻板印象的白色環境中提升清爽感 《店家資訊》 店名：七葑／Cifong Studio 《2021 台灣．桃園．楊梅平鎮咖啡甜點探店一日遊．延伸閱讀》 【食記】桃園．楊梅區．麥Mai咖啡(楊明商圈微造鎮社區清新風格咖啡店) 《2021 台灣．屏東．防疫遠離都市恆春半島山海旅行 屏東篇．延伸閱讀》 【遊記】屏東．恆春．台灣好行墾丁快線：高鐵聯票(前往恆春輕鬆行一路睡觀光型巴士) 《2021 台灣．桃園市．永安漁港觀光休閒藝術之旅．延伸閱讀》 【遊記】桃園市．新屋區．永安海螺文化體驗園區(桃園亮點一顆嵌在岸上的白色螺型建築與觀景平台) 《2021 台灣．台東．防疫遠離都市南迴藝術小旅行 台東篇．延伸閱讀》 【遊記】台東．多區．奔放大自然之南迴藝術季巡禮 《2021 台灣．新竹市．南寮漁港觀光休閒深度之旅．延伸閱讀》 【遊記】新竹市．北區．南寮漁港波光市集(南寮岸上瀲灩地標最新遊憩餐飲市集聚落) 《2021 台灣．基隆．魅力雨都獨一無二初夏炙熱版．延伸閱讀》 【宿記】基隆．仁愛區．華帥海景飯店 雅緻雙床篇(海洋廣場前平價樸實老牌旅宿) 《2021 台灣．澎湖．追吧！花火般燦爛的菊島．延伸閱讀》 【遊記】澎湖．馬公市．澎湖機車半日遊 南環2.0篇 《2021 台灣．花蓮．孝親十一巡團 台灣花蓮篇．延伸閱讀》 【遊記】花蓮．花蓮市／新城／吉安．孝親玩景點11個機車旅遊攻略 《2021 台灣．花蓮．前往花蓮訪友私人旅．延伸閱讀》 【宿記】台北．中正區．台北天成大飯店(北車旁交通樞紐超便利平價老牌飯店) 《2020 台灣．宜蘭．年底結清特休狂休假 宜蘭篇．延伸閱讀》 【宿記】宜蘭．羅東．村却國際溫泉酒店 儷緻客房篇(慵懶的在臥房獨享個人高空景觀雙湯池) 《2020 台灣．台中．年底結清特休狂休假 台中篇．延伸閱讀》 【宿記】台中．西屯區．林酒店 行政豪華客房篇(住過才懂是間詮釋了粗枝的高級飯店) 《2020 台灣．嘉義／高雄．前往南國訪友私人旅．延伸閱讀》 【遊記】嘉義市．西區．漫步嘉義市區快閃吃喝玩樂提案 《2020 台灣．台中．飲食男女音樂劇一日遊．延伸閱讀》 【宿記】台中．中區．華利大旅社 二訪 孔雀雙人房篇(台中車站周邊平價超值住宿) 《2020 台灣．苗栗．初秋苗栗之週休二日吃吃旅行．延伸閱讀》 【食記】苗栗．銅鑼鄉．盛香餅店(即將滿百年的傳統客家老餅鋪) 《2020 台灣．澎湖．入秋之時再訪菊島．延伸閱讀》 【遊記】澎湖．湖西鄉．澎湖機車一日遊 西環篇 《2020 台灣．澎湖．孝親十巡團 台灣澎湖篇．延伸閱讀》 【遊記】澎湖．馬公市．澎湖機車半日遊 南環篇 《2020 台灣．台北．都會新魅力國旅 台北篇．延伸閱讀》 【宿記】台北．信義．Home Hotel XINYI 原創客房篇(信義區有著家溫度的低調親切旅店) 【食記】台北．大安區．Curry Lab. Tokyo(日系風平價大份量咖哩專賣店) 《2020 台灣．南投／台中．山野新魅力國旅 中南部篇．延伸閱讀》 【遊記】南投．草屯／魚池．南投藝術山野半日遊 《2020 台灣．桃園．桃園高鐵青埔半日遊．延伸閱讀》 【遊記】桃園．中壢區．Xpark(北台灣首屈一指日系新都會型水生公園) 《2020 台灣．台南．旺日假期到府城．延伸閱讀》 【遊記】台南．安南區．台江文化中心(城市秘旅絕美特色建築) 《2020 台灣．屏東／台南／台中．漂向南方抗疫小旅行 中南部篇．延伸閱讀》 【宿記】屏東．屏東市．六本木MOTEL 建華館 豪華雙人房篇(平價獨立大浴缸溫馨房) 《2020 台灣．台中．二二八防疫小旅行 台中篇．延伸閱讀》 【宿記】台中．西屯區．臺中逢甲智選假日酒店 雙床房間篇(2020年台中逢甲新開幕飯店) 《2020 台灣．台南．南台灣元宵之旅台南站．延伸閱讀》 【食記】台南．新化區．新化老街散步在地美味(走進大目降品嚐生活小點) |
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