 Show 許多長輩總說寒的食物不要一口氣吃太多，但食物真的有分寒或熱嗎？（圖片來源／toya@photoAC） 中醫談食物，會有寒熱之分嗎？ 總是聽到有長輩說，寒的食物不要一口氣吃太多？食物真的有分寒或熱嗎？那該怎麼吃呢？從藥物偏性的概念延伸而來，中醫認為食物也有偏性，只是跟中藥性質比起來，食物的性質頂多只能算偏溫或偏涼的程度而已。那到底哪些食物可以分的出來寒熱呢？讓吳柏鋒醫師來告訴你！
上方列出個人認為常見的食物做簡單分類，其餘更多繁複的食物品項，則有賴於臨床觀察其對人體作用的偏性作判斷。 此外，身體如果處於某些特定疾病狀態，也應根據當下的狀況選擇適當的食物。以下列舉兩個狀況： ●喉嚨痛發作時： 不宜進食芒果、鳳梨、炸物、辣物，或調味過重的料理，因為這些東西容易刺激正在發炎的咽喉黏膜，可能造成疼痛感加重。 有的說法提到吃冰飲冷有鎮痛效果，這的確沒錯，但疼痛減緩通常只限於進食當下，吃完了容易再痛起來，而且冰冷刺激會使咽喉黏膜的血流循環下降，長期來講會使身體修復發炎損傷的效率變差喔！ ●過敏性皮膚病： 不宜進食帶殼海鮮（蝦、蟹、九孔、淡菜、蛤蜊、蚵仔等）、芒果、蔥蒜、炸物、辣物，或調味過重的料理，皮膚性質類似黏膜系統，容易受到此類食物誘發過敏、發炎、腫脹。帶殼海鮮講究新鮮，不夠新鮮的海產容易夾雜變質的蛋白，這些變質蛋白正是造成過敏的兇手；芒果是屬於漆樹科植物，在芒果皮及表層果肉含有比較多量的漆酚，容易誘發過敏或接觸性皮膚炎！。 中醫典籍《諸病源候論·漆瘡候》記載：「漆有毒，人有稟性畏漆，但見漆，便中其毒。喜面癢，然後胸、臂、脛、腨皆悉瘙癢，面為起腫，繞眼微赤。諸所癢處，以手搔之……。」就是在描述身體接觸到漆樹科汁液後引發的皮膚症狀。 從中醫的角度來講，食物的寒、熱、溫、涼屬性，是被大家所廣為認知的。 從營養學的角度來看，則重視食物的組成成分，以及這些成分進到身體裡面產生什麼樣的作用。其實這些觀念並不互相違背，就跟藥物進到身體裡如何產生治療效果，是一樣的概念。只是食物的性質相對溫和，比較不容易有明顯的副作用罷了。這篇文章綜合整理中醫學與營養學的觀點，希望幫大家更認識如何選擇適合自己的食物。
更多信傳媒報導 原標題：緩解喉嚨疼痛吃什麼水果？ 喉嚨痛要吃什麼呢？喉嚨痛時的飲食對緩解症狀會有很大的影響，所以一定要吃對食物才行。在我們日常飲食中有哪些食物可以緩解喉嚨痛呢？接下來，就為大家一一列舉出來吧。 喉嚨痛吃什麼 炒雞蛋或雞蛋白。炒雞蛋或雞蛋白可提供易於消化的蛋白質，對嗓子炎症和疼痛具有緩解作用。食用時，最好不要加調料，否則會導致嗓子疼痛加重。 生姜茶或蜂蜜茶。溫熱生姜茶或蜂蜜茶具有消炎止痒的作用，有助於緩解胸悶或緊張感。蜂蜜可在嗓子感染部位形成屏障，防止刺激，引發咳嗽。 燕麥片。燕麥片富含可溶性纖維，有助於降低壞膽固醇，富含蛋白質，增強飽腹感。燕麥片中加入香蕉或蜂蜜有助於緩解嗓子疼痛。 喉嚨痛吃什麼水果 葡萄。葡萄對女性的滋補是毋庸置疑的，它除了有補血作用外，更有滋補肝腎、生津液、利尿的效果。不論是直接食用，亦或是搗汁加蜂蜜濃煎收膏，再以開水沖服，都有助改善煩熱口渴、緩解神經衰弱、過度疲勞造成的不適感。 檸檬。檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2，對人體十分有益。它被稱為“消炎果”，對人體發揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效。檸檬蜂蜜水不僅是女性愛喝的減肥妙方，而且還具有緩解喉嚨發炎症狀的功效。 蘋果。蘋果的營養是及其豐富的。外國有句諺語，說的是一天一個蘋果遠離醫生，蘋果富含多種的維他命，有機酸，可以補充因為感冒流失的營養成分。多吃些蘋果不僅能夠有效的緩解便秘上火等症狀，同時還可以有效的治療咽喉腫痛等症狀。我國中醫指出，蘋果具有補脾氣、養胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效。 除此之外，還要注意的是喉嚨痛時不能吃什麼。 喉嚨痛不能吃什麼 忌吃炒米：炒米易傷陰上火，益增其疾。炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。 忌吃肉類有：狗肉，羊肉，雞肉，鵝肉，鷓鴣肉等。咽喉腫痛為實熱邪火，而以上所列肉類有溫熱溫補功用，吃了易助熱動火，生熱助痰，很容易加劇咽喉腫痛，所以一定要忌食。 忌吃橘子：性涼，味甘酸。如過多食用，極易出現咽喉干痛，口舌生瘡或潰瘍。所以，在患有咽喉腫痛期間，暫不宜多吃橘子。 忌吃性溫性熱的食物：龍眼肉，韭菜，辣椒，胡椒，砂仁，桂皮，大小茄香，人參等。 喉嚨痛時不如就試試以上食物吧。 (責編：盛月、權娟) 喉咙痛不能吃什么水果 喉咙痛不能吃食物 喉 咙痛的人在饮食上面一定要注意，不要吃一些东西，很多蔬菜和肉都会刺激到喉咙，加重病情。如果出现这种症状，那什么水果不能吃呢？下面一起来看看吧。 1、橘子它是一种凉性的水果，有点甘甜，吃多了很容易上火，所以不能吃。吃多了很容易喉咙痛，痊愈的时间加长。所以，在喉咙痛的时候，最好不要吃。 2、龙眼它是一种温热的东西，味道甘甜，也很容易上火。所以平时喉咙痛的人，也不能经常吃，会加剧病情。 3、韭菜它是一种温性的东西，肝火旺盛、喉咙痛，生痔疮的人是不能吃的。 4、荔枝它也是热性的水果，虽然口感很好，生活中很多人都喜欢吃，但它里面有很多葡萄糖，很容易导致牙龈上火，痰增多。还容易引起身体代谢紊乱，如果经常吃，会加剧喉咙痛这种症状。 5、石榴这种水果很好吃，它的肉非常清甜，很细嫩，还可以美容养颜，很多女生都喜欢吃，但如果喉咙痛的人，不建议吃，对身体非常不好，容易造成便秘。 1、爆米花因为它比较干燥，是油炸出来的，很容易上火，会损害身体的脾胃，所以最好不要吃。 2、狗肉它是一种比较滋补的东西，也很容易上火，很适合在冬天的时候吃。但喉咙痛的人不能吃，会加重这种症状。 3、羊肉它是一种温热的东西，吃多了也很容易上火，特别是一些热性体质的人，喉咙痛的时候也不要吃。 4、狗肉它是一种温热、生热动风的东西，很多食谱中都记载，吃多了也很容易上火，加重病情。 5、鹅肉这种东西也非常热，平时上火了也不能吃，特别是喉咙痛，扁桃体发炎的时候。 6、炒饭平时很多人都喜欢吃炒饭，但它营养单一，吃多了对身体不好，喉咙痛的时候千万不能吃。 申明:本站内容仅做参考,不能作为诊断及医疗的依据! 【早安健康／耳鼻喉33問】咳嗽很難受，不僅影響到工作，也影響到睡眠，嚴重的人甚至會有頭痛、胸痛、漏尿的問題。你是否也有這種困擾「食物的禁忌方面，好像每個醫師說的都不一樣，甚至有的醫師還說，吃什麼都沒關係，飲食均衡就好」！！ 到底哪個說法才是對的呢？ 張益豪醫師與陳亮宇醫師查了很多醫學文獻之後發現， 注意事項方面沒有太多的實證醫學證明哪些食物是被禁止的。所以特地請教了知名中醫師與知名營養師的綜合觀點，另外結合了美國的營養健康知識，希望提供給大家一個最清楚明瞭的飲食建議喔！！！ 水果類： 中醫師的觀點：認為需要區分冷咳與熱咳，應該避免的水果也有所不同，民眾不容易快速理解，所以這裏簡單建議如果民眾不知如何區分冷咳與熱咳的話，通常橘子、香蕉、西瓜、芒果、荔枝等很甜的水果應暫停食用。
營養師的觀點：跟中醫師類似，認為甜的水果比較容易引起咳嗽反應，所以會建議暫停食用這類水果，可以挑選蘋果與芭樂這兩類的溫和的水果來食用。 西醫的觀點：有檸檬酸成分的水果要盡量避免，因為檸檬酸會引起咳嗽反射、刺激已經在發炎的喉嚨黏膜，使得咳嗽、喉嚨痛的症狀更加嚴重，也需要更長的復原時間。很多臨床實驗的咳嗽誘發測試是使用用高滲透壓、刺激性、檸檬酸來刺激咽喉，看咳嗽神經是否過度敏感。哪些水果富含檸檬酸呢？檸檬酸主要存在於檸檬、柑橘、梅、李、梨、桃等果實中。尤其是柑橘屬的水果中都含有較多的檸檬酸。 結論：避免太甜的水果與柑橘類的水果。可以吃蘋果與芭樂。 飲品類： 咳嗽時連喝水都要注意！下一頁醫師告訴您咳嗽的正確保養法 喉嚨痛可以吃哪些水果？營養師的觀點：跟中醫師類似，認為甜的水果比較容易引起咳嗽反應，所以會建議暫停食用這類水果，可以挑選蘋果與芭樂這兩類的溫和的水果來食用。 西醫的觀點：有檸檬酸成分的水果要盡量避免，因為檸檬酸會引起咳嗽反射、刺激已經在發炎的喉嚨黏膜，使得咳嗽、喉嚨痛的症狀更加嚴重，也需要更長的復原時間。
喉嚨痛可以吃奇異果嗎？增強免疫力：豐富的維生素C能增強體內免疫力，減少流感發生機率，長輩與幼兒宜常吃，有感冒症狀如喉嚨痛也可以吃奇異果。
喉嚨痛不可以吃什麼？「所以像是餅乾、咖啡、酒類等食物都不能食用。」 這些食物也會導致胃食道逆流，會加劇喉嚨痛的症狀。 辛辣食物，像是含有辣椒的醬汁以及調味料也會刺激喉嚨，因為這些食物會刺激喉嚨內壁。 「如果是容易過敏或者胃食道逆流的人，攝取乳製品或者番茄也會增加黏液的產生。」
喉嚨癢吃什麼水果？若有痰稀白色、咽喉癢，屬寒症時，涼性食物及冰品不宜食用，可食較平性的水果（如柳丁、蘋果），亦可以用老薑和黑糖或用生蔥和淡豆豉一同煮水來喝，並到被窩裡微微發點汗，有助病情。
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喉嚨 痛 不能 吃 什麼 水果
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