台南市後壁區後壁里99號

這裡是一個純真樸實的地方，走進後壁每一個“厝腳”，親切的笑容是這裡的門面，而自然綠意，是嘉南平原為後壁鄉裝飾的彩衣。

許多人或許沒有聽過這個地名，即使知道，也可能不了解其中鄉間逸趣及地方特色。

楊媽媽菓子工坊是本地特有的美食小品據點，本著“在地食材、手工製作”的原則，以第一名小點心的風味，帶引遊客走進這個原鄉原味的鏡頭愛戀世界......

從後壁車站、綠色隧道、嘉南大圳、土溝農村藝術學堂、老藥鋪－金德興、無米樂－崑濱伯家、台糖烏樹林休閒園區，一路暢遊讓悠閒逛鄉情、緬懷古意，並在我們悉心奉茶款待下，品嚐精美健康的點心，帶走令人回味的伴手禮。

楊媽媽菓子工坊是在 Google Map 上意外發現的台南伴手禮，當時正從台南後壁菁寮老街離開，打算買個順路的伴手禮帶回去給家人朋友，發現楊媽媽菓子工坊於 Google 一千五百多則評論有4.4的高分，而且招牌產品是我愛的手工厚蛋捲與米麩鳳梨酥，決定就買楊媽媽菓子工坊回去給大家吃~

從 Google Map 來看一下楊媽媽菓子工坊的地理位置吧！其實楊媽媽就在後壁國小附近，距離菁寮老街大約7分鐘車程，買完直接上國道一號蠻順路滴~

帶點童話風的店面繽紛可愛，門口有設置少數停車位可以停放，對面同是楊媽媽菓子工坊旗下的福阪亭，日式茶屋風格也蠻好拍的，買完可以順路看看~
舊文回顧👉【台南後壁】福阪亭日式茶屋(附菜單) 充滿日式風情的茶飲小店 旁邊是楊媽媽菓子工坊

楊媽媽菓子工坊除了鳳梨酥跟蛋捲之外，也有Q餅、綠豆凸、蛋黃酥等中式糕餅，以及手工餅乾、牛軋糖等點心。觀看網路評論，楊媽媽菓子工坊以前好像有提供現場試吃，但可能因為疫情的關係，我這次去沒有可以試吃的。

而且因為我是中秋連假去的，所以手工蛋捲缺貨中，只能購買中秋節的指定禮盒「福滿禮盒」，雖然沒辦法單買蛋捲也不能挑口味，但至少吃的到沒撲空就好

繽紛的馬卡龍、生巧克力跟義式冰淇淋也很吸引人，但怕不好帶回去，這次就沒買了。

楊媽媽菓子工坊也有提供宅配服務，不過要滿3千元才免運喔！訂購單如下，詳情可以點這裡到楊媽媽菓子工坊官網查看。

中秋節沒有單賣手工原味蛋捲，我們買了福滿禮盒，簡便款440元，包含6個鳳梨酥+8個手工原味蛋捲。如果要送人的話，可以選擇加20元的禮盒比較大氣。

它們家鳳梨酥內餡酸勁沒有常吃的土鳳梨酥強烈，但又比傳統鳳梨冬瓜餡的酸甜有層次，外層酥皮有著蛋香，蠻好吃的耶~

手工蛋捲是偏厚的，口感相當紮實、不易掉屑，咀嚼時有迷人奶香，好吃！

堅果脆餅，一包80元。酥脆清爽，吃得到堅果原味。

這次在楊媽媽菓子工坊購買的品項不多，但我都蠻喜歡的，尤其是手工蛋捲與鳳梨酥真的買太少，整個意猶未盡。可惜我們是在中秋節慶到訪，店家訂單太多沒辦法單買蛋捲，查看它們家訂購單蛋捲除了原味，還有紅茶、芝麻、巧克力等多種口味，只好下次來買了。對了！店員有說要買可以先電話訂購以免撲空，想吃的人記得先預訂嘿~

【消費資訊】

▸ 消費時間：2021年9月

【商家資訊】

楊媽媽菓子工坊 MaMaYang Bakery
電話：06-687-1101
地址：台南市後壁區後壁里99號
營業時間：早上9:00-下午18:00
🏡楊媽媽菓子工坊官方網站
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