30天鮮食配送月子餐產後的一個月裡,輕鬆無憂慮,優雅地做好月子 Show 整個月子期間,您不用操心每天吃什麼。紫金堂月子調理專家將每日餐飲幫您準備的細緻妥貼,讓您安心的休息、輕鬆恢復,全家人都盡情的享天倫之樂。 紫金堂選用新鮮天然食材,佐以獨家養生高湯,提配精緻多元月子膳食,幫助產婦迅速恢復體態、調整體質,健康美味兼具。 鮮食配送,悉尼首發紫金堂採低油、低鹽烹調,天然食材佐以獨家養生高湯,健康美味兼具。 紫金堂選擇具有優質蛋白質如鮮魚、優質肉品…等食材,讓媽咪們恢復體力、安心哺乳。
月子養生餐點內容(一日一送, 冷鏈運送)早餐、中餐、晚餐、宵夜、茶點、甜品餐點內容:調養燉品3碗、十穀高纖及養生粥品3碗、元氣美食2碗、風味蔬食2碗、養顏甜品共2份、月子飲品3份,共17-18件。 (運費:Sydney CBD 20公里以內免運費,超過 City 20公里以上依距離酌收運費,請洽客服查詢) 更新日期: 2021 年 12 月 6 日 坐月子這個階段對女人來說是黃金調理期,好好養生調理,不僅是為了復原體力,更可以改善懷孕之前的健康問題,所以月子餐是絕對不能馬虎的!但是月子中心動輒一天就要花掉 5,000 元,想要在家坐月子可以嗎?在家坐月子食譜要注意什麼?本篇文章將帶大家了解自製月子餐食譜 5 大注意事項,以及 4 週的簡單月子餐食譜推薦,讓媽媽補回好氣色。 《文章目錄》
月子餐自己煮的 5 大注意事項如果孕婦的家人願意餐餐照顧調理,其實以可以在家坐月子的,那在家坐月子食譜設計上應該要注意什麼呢?以下針對食材、油脂選擇、調味、烹調方式以及熱量計算 5 大注意事項,不管是老公、媽媽、婆婆還是其他親友,都建議要參考這些原則。 月子餐自己煮 1.食材月子餐的重點除了要清淡以外,還有一點就是要營養均衡,不過還是有一些食材是要儘量避免的喔! 儘量避免:
其他應避免的食物還有生冷、偏寒性的食物,以及咖啡因與酒精。 ▶延伸閱讀:10 個坐月子禁忌,帶你了解究竟是迷思,還是古人的智慧? 可多吃:
月子餐自己煮 2.油脂月子餐中不管是魚、肉類,或是補湯中都有許多動物脂肪,所以炒菜時盡量不要用豬油,以植物油為主。可選擇如麻油、苦茶油、菜籽油、橄欖油等,而雞皮與肥肉部位則少吃,避免攝取過多脂肪。 月子餐自己煮 3.調味月子餐飲食控制儘量按照少鹽、少油、少糖為原則,辛辣的調味也要避免。口味過於辛辣的話會容易上火、燥熱,除了容易影響媽媽身體、情緒,也會影響母乳的味道,甚至是讓寶寶也有燥熱問題。 ▲坐月子粥品 – 干貝粥(點上圖看商品)月子餐自己煮 4.烹調烹調方式避免油炸、熱炒,多以清蒸、煮、燉、烤等方式為佳,或是清炒、少油煎煮。油炸的烹調方式容易上火,造成口乾舌燥、便秘,進一步還會嘴破、影響情緒與睡眠,而這份躁氣也會通過母乳影響小寶寶。 另外需要避免的還有生食與全酒烹煮的燉菜與湯品。前者例如生菜沙拉、生魚片、生蝦等等的生食,太過於生冷的飲食在中醫上的說法會造成孕婦體內氣血不順,傷脾胃。酒精除了對孕婦復原有影響,也會經由母乳對寶寶的發育造成問題。而全酒烹調的料理,即便煮過還是會有酒精殘留,所以在烹調上也是要避免全酒料理。 月子餐自己煮 5.熱量除了各種營養素要均衡攝取以外,熱量的計算也是要特別注意的,否則天天大魚大肉的很容易就超出建議攝取量了。有哺乳的跟未哺乳的媽媽們所要攝取的熱量及營養素也略有不同,建議的攝取量可參考下表,千萬別因為怕胖而吃太少喔!
(資料來源:衛生福利部) 自然產與剖腹產月子餐禁忌有不同嗎?雖然自然產傷口沒剖腹產大,但還是會有傷口,所以兩者的飲食都是一樣需要特別注意的。在月子餐的營養搭配抑或是禁忌都是相同的,唯有在生化湯的喝法略有不同。生化湯主要用於幫助孕婦排出殘餘在體內的惡露,以及幫助子宮收縮與復位,自然產可以在產後第三天開始喝,而剖腹產則是要第七天之後開始喝較為恰當。 30 天在家坐月子食譜在家坐月子食譜第 1 周:代謝排毒剛生完寶寶後,體內還存有惡露以及其他需代謝的物質,需要靠食物提升代謝機能、促進血液循環。此階段因傷口尚未完全癒合,因此還不建議使用麻油調味,而花生豬腳湯則是建議第三天以後開始喝以幫助泌乳,若沒有要餵母乳者可以不用喝。 簡單月子餐食譜建議
在家坐月子食譜第 2 周:收縮復位第二周開始,傷口已復原得差不多,已經開始可以使用麻油作調味。這個階段的月子餐食譜可以著重在補腰、腎,以及補血食材來幫助腰骨、腎臟、骨盆腔復原,並促進新陳代謝。不過如果在這個階段傷口還是有紅腫發炎,或是體質燥熱的情況,還是先詢問過醫生能否食用麻油料理會更穩妥。 簡單月子餐食譜建議
▶延伸閱讀:【產後運動】推薦媽咪的 7 個恢復動作:凱格爾運動修復陰道、頸部運動鍛鍊腹肌 在家坐月子食譜第 3 & 4 周:滋養進補經過兩周的調理,身體器官大致上復原許多,第三周開始重點就可以放在採滋養進補。除了補氣血,也可以補充膠原蛋白、維生素C等等,讓身體恢復更完善,在恢復體力的同時也要養顏美容、防止老化。 簡單月子餐食譜建議
坐月子補品推薦
結語如果覺得以上的自製月子餐食譜菜單太少,這邊也推薦各位媽媽參考衛生局設計的完整 30 天「幸福媽咪健康月子餐 SO EASY」食譜。每天三餐、甜點、湯品,都有詳細的食材與烹調方式,不僅營養均衡,連熱量、營養素都有詳細標示,讓媽媽從坐月子的第一天飽到第三十天! 延伸閱讀 ▶延伸閱讀:孕婦運動好處多!懷孕前中後期的10個孕期運動菜單 |