芒果皮怎么吃?


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芒果、酸奶、低筋面粉500克、干生粉100克、泡打粉20克、花生油或色拉油75克、清水400克@1@芒果去皮,改刀成小块状待用。@2@速冻的松珍素小虾解冻。然后调脆浆糊(低筋面粉500克、干生粉100克、泡打粉20克、花生油或色拉

芒果皮怎么吃的做法

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芒果去皮,改刀成小块状待用。

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速冻的松珍素小虾解冻。然后调脆浆糊(低筋面粉500克、干生粉100克、泡打粉20克、花生油或色拉油75克、清水400克),用脆浆糊均匀拌匀素小虾,在拍上干淀粉待用。

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净锅内加入精制油,大火加热至4成热,放入包裹脆浆糊淀粉素小虾炸, 15秒左右取出,倒出沥干油分。

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取鸡尾酒杯,放入少许芒果粒,然后放入刚炸好的脆皮素小虾,面上再加入少许芒果粒,淋少许酸奶即可。

芒果皮怎么吃?
芒果皮怎么吃?

芒果皮可以吃吗?有什么好处和副作用?

2019-03-30 03:21:59 水果 4年前 (2019-03-29) 2430次浏览

大多数人喜欢吃芒果,芒果不仅美味,而且是一种营养丰富的水果,上一期我们介绍了芒果籽的饮食注意事项( 芒果籽可以吃吗?芒果籽5个功效和好处),现在我们再来讨论一下:芒果皮可以吃吗?有什么好处和副作用?

芒果皮怎么吃?

  • 芒果皮可以吃吗?
  • 芒果皮的营养价值
  • 芒果皮怎么吃?

芒果皮可以吃吗?

你可以吃芒果皮,但是有一些事情需要考虑,比如果皮中的其他活性成分。这些果皮含有植物营养素和抗氧化剂。但它们也含有一种叫做漆酚的化合物,这种毒素也会引起严重的副作用。对于那些对这种化合物过于敏感的人来说,吃芒果皮会引起炎症和其他副作用。[1]

有些人也不喜欢芒果皮,因为它硬、略带蜡味和苦味。然而,只要你愿意咀嚼,你就能享受到许多潜在的健康益处,因为在某些方面,果皮和水果本身一样健康。

芒果皮的营养价值

芒果皮的糖和碳水化合物含量很低,但含有显著水平的维生素A、维生素C、膳食纤维和各种植物营养素。

除非你吃得非常多,否则芒果皮里的热量是可以忽略不计的,但这是不推荐的,因为它含有潜在的毒性漆酚。

对一些人来说,吃芒果皮是好的,因为营养益处大于过敏反应的风险,尤其是如果身体对正常的芒果没有负面反应的话。

芒果皮怎么吃?

有很多方法可以让你在日常饮食中加入芒果皮,比如把它们混合成健康的水果奶昔。有些人也会让它们晒干,就像水果片一样。

大多数人不喜欢吃带皮的芒果,但如果你想要额外的营养,生吃整个芒果也是可能的。

78健康网强烈建议你在吃芒果皮之前彻底清洗你的芒果,因为众所周知,这种水果保留了来自农田和果园的农药和化学物质残留物。

引用:

  1. http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.0105-1873.2004.00451.x/full
  2. http://www.publish.csiro.au/FP/PP9930099
  3. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814607004062
  4. http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1365-4632.2004.01703.x/full

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芒果的皮可以吃吗?味道有点苦涩,还可能引起过敏?一定要知道哦

芒果皮怎么吃?

大家都知道芒果是一种营养价值非常丰富的水果,尤其是其中维生素C的含量高于一般水果。那大家吃了这么久的芒果,是否知道芒果皮究竟能不能吃?芒果皮有没有营养价值?

1.芒果皮能吃吗

芒果皮是可以食用的,但是芒果皮的口感苦涩,应该没有多少人会喜欢。芒果皮的主要成分有果胶、脂肪、碳水化合物、维生素C等,就其成分而言,对人的身体是无毒害作用的。但是市场上购买的芒果一般只有七成熟就摘下来,为了好保存为了让它催熟熟还得使用激素让它变黄,因此芒果皮上很有可能会有农药和激素残留,而且芒果皮有组织胺成分,容易引起过敏。所以芒果皮虽然可以食用,但是建议还是尽量不要食用市场上购买的芒果的芒果皮。

2.芒果皮有哪些营养价值

芒果皮有很好的利尿、滋润咽喉、止咳、降血脂的作用,而且芒果皮的胡萝卜素含量特别高,有益于视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。芒果皮益于心脏,芒果皮含有一种类似维他命P复合物的槲黄素,能增加血管的弹性、帮助维他命C维护胶原蛋白,多吃可增加血液循环,保持心脏健康,还能保护人体免于新陈代谢失常疾病,芒果皮含芒果酮酸等化合物,具有抗癌的药理作用,可防止部分癌症的形成。不过因为口感问题还是建议将芒果皮晒干或者是做汤药拿来服用。

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虽然芒果只在温暖的区域生长,但是却以其甜美奇香的味道风靡全球。芒果可以既可以是小吃,又能作为正餐的补充或甜点。在吃芒果前,你应该知道,芒果的吃法也是多种多样。参考这篇文章,来加倍享受芒果给你带来的美味。

  1. 芒果皮怎么吃?

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    确保芒果已经成熟了。当你按压芒果时,如果芒果会略微陷进去一点,就证明芒果已经成熟可以食用了。用同样的方法也可以判断鳄梨和梨子是否成熟。

    • 当芒果摸起来还硬邦邦时,就证明芒果还没熟,让芒果多放几天,直到熟了再食用。青涩的芒果硬且发苦,你不想白白浪费一个好芒果吧,尤其是芒果的价格不菲的时候。

  2. 芒果皮怎么吃?

    2

    把芒果洗干净。虽然你要给芒果削皮,那也应该先确保芒果是干净的。

  3. 芒果皮怎么吃?

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    把工具准备好。你需要一把刀,一个菜板来切芒果,再准备好一个碗来装切好的芒果块或芒果片。

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  1. 芒果皮怎么吃?

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    切芒果。将芒果切成两份或三份,避开中间大的核。拿起其中的一份,先纵向切几刀,但是不要切透芒果皮。再横向切几刀,让芒果肉的表面呈棋盘状。捏住芒果皮,将芒果肉顶出来。

    • 你所切的芒果块应该会顶出来,让芒果看起来像一朵花一样。
    • 接下来,你只需要把芒果块取下来就可以了。
    • 如果芒果块不容易取出,那么就用小刀把它削下来,或是用勺子把芒果挖出来。

  2. 芒果皮怎么吃?

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    享用切块芒果。把切块的芒果放在碗里,用勺子舀着吃,好好享受吧!如果你想过会再食用,那就把芒果放在密封保鲜盒里。但是记住,芒果最好是新鲜食用,如果芒果放置时间太久,就会变得软塌塌的,失去新鲜的口感。

    • 你还可以在芒果肉上加入柠檬汁,让芒果更加爽口。

  3. 芒果皮怎么吃?

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    把芒果丁加入到水果沙拉中。块状芒果和任何水果沙拉都是绝配。如果你不想让整盘水果沙拉都泡在芒果汁里,就在加入芒果前先为芒果脱水。下面来看看如何制作好吃的芒果沙拉:

    • 用木瓜、苹果和罗马甜瓜制作沙拉。
    • 用芒果和菠萝制作沙拉,再加入一点肉桂来调味。
    • 用芒果和梨制作沙拉,再加入切半的樱桃。
    • 用芒果和橘子制作沙拉,再加入一点青柠汁。

  4. 芒果皮怎么吃?

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    你可以在主菜中加入芒果块,为主菜增加风味。虽然你可能认为芒果汁多味甜,适合制作沙拉或是搭配甜品,但其实芒果几乎能让任何主菜都增加特别的风味。看看下面几则芒果和主菜的搭配:

    • 用芒果、木瓜、鳄梨还有一点柠檬汁以及香菜制作沙拉。你可以再加入鸡块或虾,或是和薯片、香蕉片相搭配食用。
    • 把芒果块加入到墨西哥卷饼中。
    • 把芒果加入加勒比炒饭中,或是任何加勒比风味的菜肴中都可以。

  5. 芒果皮怎么吃?

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    把芒果加入到甜品中。芒果口味香甜,和大多数甜品都可以搭配。看看下面的建议:

    • 把芒果块放入酸奶里。
    • 把芒果块加入冰淇淋里。
    • 把芒果块放入米布丁,再撒一把葡萄干。
    • 你还可以把芒果块加入到任何甜品中,并搅拌均匀。

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  1. 芒果皮怎么吃?

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    为芒果切片。在给芒果切片前,别忘了芒果中心有一个大的核。像为苹果切片一样为芒果切片,但是小心避开中间的大核。让每一片芒果不超过2.5厘米厚。

    • 当你把芒果片切好后,你应该有几片芒果上还有芒果皮,芒果核上应该也是如此。下面来看看怎么做:
      • 如果你只是想吃芒果,那就直接把芒果从皮里咬出来享用。你也可以试着吃吃芒果核周围的皮,但是不要吃紧贴皮的那部位,因为那部分的芒果肉可能会塞到你的牙里,这可比吃玉米塞牙的感觉更差。
      • 如果你想为芒果去皮,那么你可以用勺子把芒果肉轻轻地挖出来。如果芒果还不是那么熟,那就用使用刀子来代替勺子。

  2. 芒果皮怎么吃?

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    把切片芒果切入到各种食品中。虽然切块芒果实用性更强,新鲜的切片芒果也可以和很多家常菜肴——不过是主菜还是甜品——相搭配。参考下面的建议,好好利用切好的芒果片:

    • 泰式芒果沙拉
    • 甜辣鸡块
    • 柠檬香菜鸡块
    • 牛肉酱
    • 芒果玉米蒸黑豆
    • 芒果菠萝派

  3. 芒果皮怎么吃?

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    风干芒果干。要想吃芒果干,就要先把芒果切片,再把芒果片风干。如果你喜欢酸酸的口味,就把风干的芒果干放在保鲜袋里,加入 酸梅粉,或是少量的柠檬酸。

  4. 芒果皮怎么吃?

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    完成。

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小提示

  • 你还可以把芒果打成泥,制成喝好的奶昔,或是调制酒精饮料或不含酒精的饮料。
  • 在把芒果打成泥时,加入其他任何你喜欢的水果。把自制的水果泥加入甜点,你的客人肯定会赞不绝口。

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