 Show 國人每4人就有1人，有胃食道逆流問題。營養師程涵宇公布9大胃食道逆流地雷食物，建議少吃橘子、柚子、檸檬、鳳梨、番茄等酸性水果，以免過度刺激胃食道黏膜，容易引起胃食道逆流。 9大胃食道逆流地雷食物❶巧克力巧克力的可可鹼，會讓下食道括約肌放鬆，容易引起胃食道逆流。 ❷油膩食物例如：油條、爆米花、披薩、薯條、冰淇淋，讓食物消化變慢，減少下食道括約肌壓力，造成胃食道逆流的風險增加。 看更多：預防乳癌吃什麼？醫點名6「發炎食物」少碰為妙 1食物助排毒、防癌 ❸柑橘類水果橘子、柚子、檸檬等柑橘類水果，酸性水果引起胃食道逆流。 ❹辛辣食物直接刺激胃食道黏膜，吃越辣越容易引起胃食道逆流。 看更多：吃辣能降低心血管死亡率？吃辣有什麼好處和壞處？研究揭：吃太辣藏危機 ❺生大蒜及生洋蔥造成胃灼熱症狀，加重胃食道逆流症狀。 ❻酸的食物例如：鳳梨、番茄，直接刺激胃食道黏膜，容易引起胃食道逆流。 ❼薄荷薄荷會讓下食道括約肌放鬆，容易引起胃食道逆流。 ❽糖及過多澱粉發酵過程已被證明，可能誘導神經激素釋放及下食道括約肌鬆弛，導致胃灼熱症狀。 ❾碳酸飲料碳酸飲料會產生過多的二氧化碳，導致下食管括約肌鬆弛，容易引起胃食道逆流。 胃食道逆流 現代人文明病程涵宇表示，胃食道逆流為生活習慣病，也是常見的文明病，現代人飲食西化、工作壓力大，加上作息、飲食不正常，導致腸胃功能的紊亂，而高油、高糖的刺激性食物，會影響胃酸分泌及下食道括約肌的收縮力，很容易發生胃食道逆流，尤其是肥胖族群，更是胃食道逆流的高風險族群。 看更多：丁國琳體質改變暴肥10多公斤！中醫師點名2食物少吃 這樣做擺脫類固醇副作用 正常情況下，下食道括約肌呈現關閉狀態，若是下食道括約肌鬆弛，肚子內的食物及胃酸往上跑到食道，造成胃食道逆流。程涵宇指出，常見的胃食道逆流症狀，例如：火燒心、胃灼熱、胃痛、噁心、嘔吐、打嗝、胸悶，甚至聲音沙啞、咳嗽、吞嚥困難等。 看更多：這種咳嗽非感冒！台大醫曝3種人要補打疫苗 增加保護力防肺炎 程涵宇強調，預防胃食道逆流首重避免傷胃，避免太酸、太油、太甜的食物，除了少吃容易刺激胃食道黏膜，以及下食道括約肌放鬆的食物外，日常不良習慣如三餐不定時、暴飲暴食、飯後平躺、抽菸、飲酒、熬夜等，也都容易造成胃食道逆流。 看更多：喝咖啡會胃食道逆流？營養師曝3種咖啡安心喝 喝咖啡少加2物更健康 ◎ 本文出自／程涵宇營養師 →搶救失眠3要點！破解安眠藥迷思 x 速效好眠法 x 助眠飲食對策 奇異果、鳳梨、香蕉、蓮霧…台灣簡直水果王國，每一種水果都有各自的擁護者，但水果到底是飯前、還是飯後吃呢？你家是習慣「飯前吃水果墊墊胃」、還是「飯後吃水果當甜品」？原來根據簡單3個條件，就能馬上自己評估水果要飯前還是飯後吃。 （編輯推薦：醫師最怕看到的假胃食道逆流！4招自救比胃藥還有效） 李婉萍營養師分析，像是鳳梨、木瓜和奇異果，這些水果都含有消化酵素，可以分解蛋白質，所以我們平常醃肉時會把鳳梨或木瓜加進去一起醃，肉質吃起來真的更軟嫩，就是這個緣故。試想，我們的胃壁其實也是蛋白質，空腹時你的胃沒有東西可以消化，卻吃下這些富有消化酵素的水果，導致酵素開始刺激你的胃壁，當然感到不舒服！ 所以像是鳳梨、木瓜和奇異果，這類型含豐富消化酵素的水果適合飯後吃，李婉萍營養師更建議：「尤其像是你吃完炸雞或是牛排，這個時候一定要來吃一個消化性類的水果！」（編輯推薦：腸胃崩壞5大禍源引來脹氣、癌症！3動作鍛鍊筋膜護腸胃） 有些水果的抗性澱粉較高，像是青色香蕉，吃了會比較容易胃悶痛、不舒服，比較不建議空腹吃。如果等到它比較熟之後，相對的這個狀況就會有所改善。李婉萍營養師提醒，依照水果的成熟度不同，營養成分和對人體的影響也大不同，在挑選方面要更注意！
最後，含水量較高的水果，例如水梨、蓮霧等，不論飯前、飯後吃倒是差異不大，都沒有什麼關係，相較之下通常不會對胃造成太大負擔。 而大家公認的養身聖品檸檬水，不但能幫助減肥、又被認為是鹼性的，對身體好處多多！不過李婉萍營養師特別提醒，人體胃酸的pH值是2，在化學數值上代表很酸很酸的意思，酸到你洗馬桶，髒東西立刻就會被清除的程度。而檸檬在進入胃時，它還是高達pH值3的酸性，直到在腸道消化、分解過後才會變成鹼性。 所以胃不好的人，千萬不要覺得檸檬對護胃有幫助，一定要飯後才能喝檸檬汁或檸檬水！
胃不好，有沒有什麼水果不能吃？在《護胃聖經台灣版》一書，李婉萍營養師提出，光是「胃部不舒服」這件事情其實就可以分為3個狀態，分別是疼痛不止、時而穩定時而不適，以及完全復原且狀況良好。體貼胃部要分階段，在水果的攝取方面有需要注意的地方，快來看看怎麼吃才養胃吧！ （編輯推薦：食道癌高危險群！5件小事立刻降低酸害遠離癌症） 看了這篇文章的人，也看了... 「胃食道逆流」就是胃酸逆流到食道，會有火燒心、胸口悶、不消化等症狀，什麼原因會引起胃食道逆流？如何保護胃部，坊間卻存在不少迷思。像是有一說：「胃食道逆流不能喝茶？」、「胃食道逆流不能吃酸度較高的水果？」、「胃食道逆流、胃不好，是不是要少吃麵包？」到底真實性如何，讓營養師一次破解6大迷思。 營養師李婉萍針對大多數人關心的護胃飲食問題進行蒐集，並從營養學理論、多年臨床經驗，再加上科學文獻的整合，幫助大家一一釐清真相，真正吃對食物，遠離胃食道逆流與胃不適的威脅。她在《護胃聖經台灣版》新書中提到以下常見胃食道逆流6大迷思： 迷思一：有胃食道逆流的人，不能吃酸性水果？ 水果是健康飲食裡很重要的一環，但目前已知某些水果會使一部分胃食道逆流的患者加重症狀，特別是酸度較高的橘子、柳丁、柚子、檸檬、萊姆等柑橘類水果。不過，有些文獻也出現了不一致的結果，像是一份2017年針對伊朗成年人所做的水果蔬菜攝取量與胃食逆逆流症關係的研究，發現食用水果和蔬菜越多，發生胃食逆逆流的風險越低，而這些研究對象的水果清單中也包含了柑橘類在內。 另外，口感略帶酸味的百香果，有研究指出，不論是做為胃潰瘍的預防，或正在治療胃潰瘍症狀時都可吃。但是若從臨床營養角度來看，食用後的反應會因人而異，急性疼痛期時還是先避開比較好。 目前已知某些水果會使一部分胃食道逆流的患者加重症狀，特別是酸度較高的橘子、柳丁、柚子、檸檬、萊姆等柑橘類水果。 許多患有胃酸倒流症狀或胃不好、容易脹氣的人，都會糾結自己是否該遠離麵包，其實不是不能吃，而是要「挑著吃」、「適量吃」，也就是選對麵包種類且避免吃太多。 至於吃起來同樣酸酸甜甜的奇異果，則有研究表明它是所謂的「低FODMAP（低腹敏）」飲食，也就是不容易產生寡糖而引發脹氣的食物，能有效緩解腸躁症和治療功能性便祕。文獻指出，有便祕型腸躁症的受試者在每天食用2顆奇異果，約連續4週的時間便能觀察到腸道功能獲得了改善。 迷思二：胃食道逆流、胃不好，是不是要少吃麵包？ 許多患有胃酸倒流症狀或胃不好、容易脹氣的人，都會糾結自己是否該遠離麵包，其實不是不能吃，而是要「挑著吃」、「適量吃」，也就是選對麵包種類且避免吃太多。通常，經由老麵發酵或發酵時間較長的麵包，和採取快速發酵法的麵包相比，前者引發胃食道逆流的機率較低。而像是紅豆、奶油這一類又油又甜的麵包，或是時下非常流行的生吐司，恐有添加較多鮮奶油的疑慮，建議此時宜選擇一般吐司，相對油脂含量較少，可能會比較適合。 如果是以精製白麵粉做成的麵包和全麥製品來比較，以完整穀粒製造、含有纖維的全麥麵包會較為有益。一項2018年的研究指出，當一個人在飲食中攝取越多纖維，出現胃酸倒流的症狀也就越少；若選擇吃纖維含量較高的麵包，其發生胃食道逆流的風險，將比吃低纖維含量麵包者減少50%。 迷思三：胃食道逆流不能喝薄荷茶，但可以擦薄荷精油？ 薄荷精油有益於消化道系統，對於胃腸不適有緩解作用，是可以使用的。尤其是感到脹氣不舒服時，把經過基底油稀釋的薄荷精油擦在肚子上輕輕按摩，能夠舒緩症狀。不過，如果是食用薄荷，作用則剛好相反，因為薄荷會使包含括約肌在內的食道肌肉鬆弛，導致胃酸或其他殘留食物往食道回流，加重胃食道逆流現象。所以，包括茶飲、巧克力、口香糖或糖果等任何含有薄荷的食品，都不宜吃。 一份台灣研究則發現，頻繁的飲酒和喝茶會增加台灣男性發生無症狀逆流性食道炎（asymptomatic erosive esophagitis）的風險。 迷思四：喜歡喝茶的人，容易發生胃食道逆流嗎？ 的確有研究發現，若茶飲的濃度和飲用頻率較高，可能會對胃食道逆流有比較不好的影響。不過研究人員也發現隨族群或人種的不同會有差異，如東亞國家地區的人喝茶會提升胃食道逆流風險，但中亞地區的人卻可能是有助降低風險的。一份台灣研究則發現，頻繁的飲酒和喝茶會增加台灣男性發生無症狀逆流性食道炎（asymptomatic erosive esophagitis）的風險。 因此，臨床建議是，當經由腸胃鏡檢查發現有胃食道逆流症狀，同時病人也有喝茶習慣，通常會先請患者暫停喝茶。當前對於胃食道逆流者攝取水分，一般醫界還是認為喝白開水是最好的選項，水量依現有體重計算，每公斤需30至40c.c.，其中茶的比例不可超過一半。此外，若要喝茶，一天應以兩包茶包為限；假如是使用茶葉應採取所謂「老人茶」泡法，也就是茶葉量少且拉長時間浸泡的方式。不過，要是正處於胃食道逆流發作期，還是不宜喝茶。 迷思五：有胃食道逆流的人，可以喝酒嗎？ 在國外確實有人針對幾種大家常喝的酒類做了和胃食道逆流相關的研究，以結論來看，白酒會降低下食道括約肌的壓力，相對更容易發生胃食道逆流，並且也會延長胃食道逆流發生的時間，啤酒造成的影響次之，最後才是紅酒。然而，隨著每個人飲用的份量不同，發生的反應也會有所差異，不能一概而論。原則上，有胃食道逆流困擾的人，無論是哪一種酒精性飲料還是盡量避免。 迷思六：吃完下午茶，容易出現胃食道逆流的現象？ 主要原因還是出在食物的種類。由於大多數下午茶都是甜點搭配咖啡或茶的組合，這些都是觸發胃食道逆流的飲食因子，特別是含有高量油脂的甜品，例如酥皮點心、焗烤、鮮奶油蛋糕等，更容易引起胃食道逆流。除此之外，若是選喝檸檬汁或薄荷茶，也可能會引發不適。不含咖啡因的花草茶，或許會是比較理想的飲品選擇。 胃酸逆流可以吃蘋果嗎？而根據吳中朝的資料，蘋果性平，能生津解毒、益氣和胃，也是適合胃食道逆流患者食用的水果。 中醫師蕭育真更曾受訪指出，蘋果可以護胃，搭配溫開水促進果膠膨脹，能達到改善腸胃不適的效果。
胃酸可以吃什麼水果？胃不舒服、幫助消化，可以吃什麼？. 如桃子、水梨、蓮霧等水分含量多的水果，能帶來飽足感，可餐前吃。 ... . 柳丁、橘子、草莓、蔓越莓等偏酸的水果，會刺激胃酸分泌，不宜空腹吃。. 鳳梨、木瓜、奇異果等水果，因含有能幫助分解蛋白質的酵素，一般比較適合飯後吃，對於腸胃蠕動、消化順暢有益。. 胃食道逆流可以吃香蕉嗎？吃香蕉可以改善胃食道逆流？ 一名婦人誤信此謠言，連續吃了一個禮拜的香蕉，沒想到不但未見好轉，反讓病情更嚴重，胸口還甚至出現異常悶痛。 而肝膽腸胃科醫師葉秉威就指出，香蕉若空腹吃恐造成反效果，症狀會變得更嚴重。
胃食道逆流能吃蓮霧嗎？含水量多的水果→飯前飯後吃都可
最後，含水量較高的水果，例如水梨、蓮霧等，不論飯前、飯後吃倒是差異不大，都沒有什麼關係，相較之下通常不會對胃造成太大負擔。
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胃食道逆流吃什麼水果？
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