電子鍋煮油飯
描述每每上市場看到有人賣油飯總會忍不住的買回家,但外面賣的油飯配料就像裝飾用的實在少的可憐,想要吃到自己滿足就只能自己動手了。家鄉有攤好吃油飯他們使用五鬚蝦和旗魚肉,成本較低但五鬚蝦香氣更勝於昂貴的蝦米。 份量食材步驟
好奇煮婦 208 食譜 939 粉絲 廚房是我的遊樂場,因為好奇心我總喜歡嚐試做任何新奇的東西,使用當季便宜食材發揮巧思,從過程和結果中去找樂趣和成就感。 我愛逛傳統市場,我的廚房小小的,但冰箱總是滿滿的,去國外旅遊時市場也是我必遊景點。 因為好奇,對於不曾看過或用過的食材我都會想買回家試試,我家活像個雜貨店。也曾因為太好奇了所以曾經在市場上被幾個老婦人騙子騙過買了超級昂貴騙人當歸蔘。 繼續閱讀 也可以試試看分類
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電子鍋煮糯米要泡嗎?糯米洗淨不用浸泡,放入電子鍋內鍋,注入和米比例1:0.7水量,我用泡香菇的水和浸蝦米的米酒。 加1/2匙鮮味炒手或少量的鹽和糖調味。
如何用電飯煲煮糯米飯?糯米浸泡3小時備用。 冬菇和蝦米浸軟後切粒、臘腸洗淨切片。 雞蛋打發後煎成蛋皮,切絲備用。. 於電飯煲加入臘腸炒出油份,然後加入蒜蓉、蝦米、冬菇炒香。. 糯米瀝乾水後倒入電飯煲,加入蠔油炒勻。 倒入冬菇水,蓋上煲蓋按煮飯模式。. 完成後放上雞蛋絲和撒上炸花生和蔥花即可。. |