1.為何會變銀白？ 生鐵鍋開始自然吃油黑亮的油容易流失(釋放鐵離子)， 煮酸性食物如筍乾、蕃茄醬、鳳梨醬等會與鐵質結合油膜也會消耗， 鍋子會呈現較白顏色是自然現象。天然的食油層不像化學塗層，會因煎煮食材不同而有所流失是正常的哦！！ 2.是掉漆嗎？ 焱火開鍋、養鍋，手工開鍋後是深藍綠色，平時用完再加強養鍋，愈養愈黑亮哦！！ 記得湯水類不要放置過久，新鍋油膜吸收較少， 長時間燉煮湯汁也會有鐵質油膜釋放的情形， 請把它烘乾後記得用2-3滴油養鍋一下， 讓它重新吸收因烹煮過程中流失的油脂， 鐵鍋無任何塗層，油膜是最佳的保護層哦~~ 3.有關係嗎？ 阿媽牌生鐵鍋秉持健康為原則，沒做防銹或防腐等化學處理， 所以鐵鍋要養鍋，讓油完全滲入毛細孔表層，自然吃油黑亮。 生鐵鍋自然吃油黑亮的油容易流失(釋放鐵離子)， 長間時煮水或煮酸性食物如筍乾、蕃茄醬、鳳梨醬等富含維生素C會結合鐵， 鍋子會呈現較白顏色是自然現象。(不影響阿媽鍋的使用情形) 4.那現在怎麼辦？ *阿媽教您快速生鐵鍋自行處理秘訣* ~讓鍋還原重新吃油更好煎~ 銀白色是生鐵天然自然的顏色 。將鍋完全洗淨擦乾。 再開火空燒會轉焦褐再轉銀藍，然後火關掉1分鐘後，再滴4-5滴油在鍋內抹一抹即可自然吃油黑亮的。 多養鍋更好用哦 生鐵鍋是靠熱自然吃油黑亮的。 油吃飽更好用這是阿媽的秘方，愈來愈好用！ 5.鍋子壞了嗎？ 沒有任何塗料，只有生鐵和食用油。 鐵鍋沒有油是銀白色，新吃油是深藍色，用久是黑色的。 用鐵鏟、鐵刷、菜瓜布，刷、刮、磨還是不沾鍋。 持續養鍋洗>烘>抺 它自己會再黑亮回來哦！！ 阿媽牌給您身體健康！每天都很好煎！
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生铁 锅 变 白
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