十全大补汤排骨

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十全排骨大補湯｜冬令進補-食譜作法

寒流季節，陰雨綿綿，身體也跟著冷了起來。
喝點藥膳補湯，養出好體質。
用簡單的藥膳燉湯包下廚，在家也可以輕鬆煮出暖心湯品。

☞ 食材

十全補湯藥膳包 1包

排骨適量

高麗菜 1/4顆

雪白菇適量

薑片適量

胡麻油適量

鹽巴適量

☞ 作法
1. 先將排骨川燙半熟後備用。
2. 熱鍋後，加入胡麻油與薑片煸香。
3. 接著加入排骨稍微拌炒，即可加入藥膳湯包的藥材（枸杞先不下鍋）。
4. 藥材稍微炒出香氣，加入1500-2000 cc水一同滾煮，待藥材香氣釋放，可加入高麗菜、雪白菇。
5. 起鍋前，再加入枸杞以及鹽巴調味，即可上桌。

☞ 其他冬令食譜

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