男票热爱做饭，想买铸铁锅好久了，但是le creuset和staub家对于学生党来说太贵了，买回来万一不好用闲置就太可惜了。看到costco这款铸铁锅打折，4夸脱+7夸脱两口锅45刀，于是快乐的跟姐妹一起入了一套。我拿的是4夸脱的，因为平时不太炖整鸡~ 红色锅看起来会更有食欲一些~ 毕竟铸铁锅做菜基本都是连锅一起端上桌的嘛。 Tramontina 查蒙蒂纳 第一顿是卤肉，做了肉夹馍。不得不说铸铁锅炖肉真的一绝！很小的火就可以让他咕嘟着，肉也特别软烂，用刀随便切切就可以夹馍啦！剩下的肉第二天加水+豆角+土豆又可以美美的吃一顿~ 馍是在freshgogo上买的！ 第二顿做了煲仔饭，这个金然栈的腊肠也是costco的！偏甜一点，煲仔饭焖饭炒饭都绝绝子！不过因为第一次做，调味出了点问题，没有特别好吃……锅底的锅巴很香！米也是软软糯糯的，明明是大米做出了糯米的口感~ 第三顿煮了皮蛋瘦肉粥~ 皮蛋是大中华买的。味道跟外面卖的基本一模一样，用铸铁锅煮的话不到1h就可以出锅啦~ 我们喜欢和比较稠的粥，如果是那种生滚粥需要的时间还会更短。配上大中华买的糯米烧卖，完全不属饭点！哦对了，盛粥的小碗也是costco的😂😂我真的是他家狂粉！ 第四顿做的三汁焖锅！之前用普通炒锅做失败了这次不死心，铸铁锅yyds！水多的蔬菜尽量少放，我们完全没放水还焖出了超多汤汁，保水性能超级棒！土豆和玉米必放！ 关于开锅和洗涤—— 白珐琅不需要开锅，用洗洁精稍微洗洗就用了！ 一般吃完饭锅子就凉到室温了，用水稍微泡一会再冲冲基本就干净了。带油的话用洗洁精和海绵洗一下就好了~ 三次用下来锅子没有啥问题也不染色，比想象中省心好多！ 还有就是包装里盖子和锅身之间的塑料夹不要扔了，用完把他装回去防止摩擦~ 总之costco这款铸铁锅真的特别值得！除了重没啥缺点，我们已经准备买le creuset家的浅铸铁锅了，可以做西班牙海鲜饭和三汁焖锅那种！就是不知道啥时候再打折~ w wangtianyu 一年多 楼主 (北美华人网) 现在Costco的铸铁锅正在打折，两个才45块，看review还不错。有人买过用过吗？ S SSBN826 一年多 我去costco，看到这么便宜毫不犹豫就买了，还没有用 我也是看到减价就买了。 5 54aha 一年多 重不重呀 必须重啊。 静 静静11 一年多 第一个铸铁锅是LC , 倒是用了10年。 不过后来买便宜的牌子用用觉得也差别不大。这个今天逛我也买了，太便宜了。 J Jimatssf 一年多 据说不能干烧？会烧坏珐琅。爆炒估计不行。 我家是铸铁平底煎锅。$24两个。现在发愁什么时候坏。 b bigface 一年多 据说不能干烧？会烧坏珐琅。爆炒估计不行。 我家是铸铁平底煎锅。$24两个。现在发愁什么时候坏。 这辈子肯定是用不坏，除非故意往地上扔摔裂了 l lilier 一年多 7 Qt那个实在太大了，我直接收起来了。4Qt那个正正好，我炖煮用了半年觉得还行。 所以对我其实是一个锅的价钱，当然也还是不贵的。 d dotmm 一年多 大锅不知道买来做什么 小 小青龙 一年多 据说不能干烧？会烧坏珐琅。爆炒估计不行。 我家是铸铁平底煎锅。$24两个。现在发愁什么时候坏。 我跟你一样，两个平底铸铁锅一个Lodge的另一个是个厨师牌子，看着用是用不坏的。Tramontina我在tj maxx还是哪里看到过，烤瓷做的不行，lodge也是一样，以前看YouTube有测评说是平价替代，但是看过实物觉得质量肉眼可见还是有差别的。去年staub季节打折不少人反映质量瑕疵，不知道是不是差距会小点。 l luluedy 一年多 原价买的，觉得已经赚到。家里没有的同学趁打折必须无脑入啊！ 可以找Costco网上price match l luluedy 一年多 或者我家吃太多了或者我力气太大了 这两个大小是我最常用的 唯一美中不足的大概就是里面是黑的就好了 b bgmay 一年多 我觉得不太好呀。做了一次免揉面包里面就黑的不行，特别沾。现在就只能专用来烤面包了。
t thymesu 一年多 回复 6楼nextspring的帖子 这种锅不容易干锅吧，不是说水汽跑不出吗。 s sijiziwayiz66 一年多 价格真是好呀，很多年前也是45刀买的lodge的，白色的珐琅都有些许裂纹了，确实可以考虑换一个新的啦。这个锅做长时间炖煮的菜必备呀，什么红烧xxx，卤牛肉啥的 点 点苍鹤云 一年多 好便宜，可惜家里已经好几个铸铁锅了。 再买没地方放了。 呼 呼呼猫 一年多 我觉得不太好呀。做了一次免揉面包里面就黑的不行，特别沾。现在就只能专用来烤面包了。 免揉是500度烤的吧，这锅只能最高450度 t thymesu 一年多 免揉是500度烤的吧，这锅只能最高450度 查了一下，有的方子是用450度。 w wangtianyu 一年多 这种锅不容易干锅吧，不是说水汽跑不出吗。 是这样啊，以前都不知道。
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Costco 铸铁锅
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