中式 麵食 乙 級 證照班

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乙級中式麵食加工-酥油皮、糕漿皮麵類

• 2022-12-31
• 定價 24,800
• 優惠價 24,800

立即報名

詳細介紹

本網頁為共通報名網頁，正確開課日期請直接來電詢問，謝謝
📢一年一次乙級證照考試，2022年現在就要報名!!
乙級中式麵食加工-酥油皮、糕漿皮麵 
開課日期接近時，課程負責人會再次和您確認上課日期。(依實際情況調整)
時間：星期日 9:00-15:00 (依照實際進度為準)
🉐報名就送五百元，考過再加送五百元
人數：2人一組
費用：包含學費、材料費、講義費
內容：乙級檢定規範說明、材料與器具認識、考場與考試流程解說及示範、術科考題示範、學/術科模擬練習
每周一堂，共6堂(共計約36小時)
第一堂：老婆餅、蘇式椒鹽月餅、酥皮蛋塔
第二堂：椰蓉酥、油皮蛋塔、龍鳳喜餅
第三堂：太陽餅、蒜蓉酥、金露酥
第四堂：咖哩餃、酥皮椰塔、芝麻喜餅
第五堂：白豆沙月餅、台式椰蓉月餅、泡(椪)餅
第六堂：模擬練習
📖巴菲特說:你會有一個更有價值的人生，不僅在於你賺了多少錢，而是你人生中有多少樂趣；你會讓更多的朋友感受到你是位更有趣的人，所以去吧，投資你自己。
✅創業開店必備證照，加入趁現在！!
✅報名就送五百元，考過再加送五百元。
(說明:計入個人儲值適用於一般課程，限三個月內使用完畢)
✅一次給齊所有課，非一般簡化版課程。
✅團體報考不慌張，廚師服裝租借服務。
備註:
1.學費包含一期共六堂課程、教材和材料費，不包含技能檢定報名簡章及報名費。
2.常見收費項目與服務細節以補習班公告為準。
3.以上如有未盡事宜，依相關法令、習慣及誠信信用原則公平解決之。
4.考試相關規定依照勞動力發展署技能檢定中心公告為準。
禾沐生活學苑-傳遞幸福的溫度
市話:04-22588828
手機:0909-976888
LINE ID:@hla868 （有@符號）

講師介紹

王鳳玲

從小就看著東北爸爸親手做北方麵食，傳承爸爸的好手藝，領略到北方麵食的精髓。
擁有中式麵食&中式米食&烘焙食品&中餐烹調&西餐烹調等多張乙級和丙級證照，在職訓中心和職業工會擔任中式點心、證照班、中西餐、烘焙點心教學講師，也是烘焙比賽的常勝軍。
號稱新住民界的「女版寶春」，姊妹心目中的「廚房女神」、「五乙大師」。

直接付費

111/10/11 ~ 11/3 （四） 09:00 - 15:00 (中式麵食-水調麵/發麵-丙檢班-四周-$20,000元) 【招生中】

111/11/10 ~ 12/1 （四） 09:00 - 15:00 (中式麵食-水調麵/發麵-丙檢班-四周-$20,000元) 【招生中】/發麵-丙檢班-四周-$20,000元) 【招生中】

111./12/8 ~ 12/29（四） 09:00 - 15:00 (中式麵食-水調麵/發麵-丙檢班-四周-$20,000元) 【招生中】

丙級題組班【共四組，每題組：6,000元（6小時）】請加樂廚官方LineID：@bnp6142t 預約時間

隨課體驗班【3,500元（3小時，2項產品）】請加樂廚官方LineID：@bnp6142t 預約時間

乙級中式麵食加工技術士

Level B technician for processing Chinese noodle

考照費用：一般報檢費用：3370 元免試學科費用：32...看完整

有效期限：

永久有效

簡章發售日：

第1梯次：12/27~01/12 第二梯次：04/25~05/11 第三梯次：08/22~09/07

發照單位：

勞動部勞動力發展署技能檢定中心

考試地點：

學科測試地點以准考證通知之地址為凖；請於學科測試前3 天上網https://goo.gl/7X4oJ7 查詢考場位置及配置圖。

報名資格：

符合下列資格之一者：
一、取得申請檢定職類丙級技術士證後，接受相關職類職業訓練時數累計800小時以上，或從事申請檢定職類相關工作2年以上。
二、取得申請檢定職類丙級技術士證，且高級中等學校畢業或在校最高年級。
三、取得申請檢定職類丙級技術士證之五年制專科3年級以上在校學生、二年制及三年制專科、技術學院或大學之在校學生。
四、接受相關職類職業訓練時數累計400小時後，從事申請檢定職類相關工作3年以上。
五、接受相關職類職業訓練時數累計800小時後，從事申請檢定職類相關工作2年以上。
六、接受相關職類職業訓練時數累計1600小時以上。
七、接受相關職類職業訓練時數累計800小時以上，且高級中等學校畢業。
八、接受相關職類職業訓練時數累計400小時，並從事申請檢定職類相關工作1年以上，且高級中等學校畢業。
九、接受相關職類技術生訓練2年後，從事申請檢定職類相關工作2年以上。
十、高級中等學校畢業後，從事申請檢定職類相關工作2年以上。
十一、大專校院以上相關科系畢業或在校最高年級。
十二、大專校院以上非相關科系畢業，接受相關職類職業訓練時數累計400小時以上，或從事申請檢定職類相關工作1年以上。
十三、從事申請檢定職類相關工作6年以上。

上述相關職業訓練及技術生訓練由中央主管機關認定之，並以在職業訓練機構或政府委辦單位參訓者為限。

為提高食品加工業從業人員技能水準，使食品工業升級及建立該業職業證照制度之需求，經統籌規劃研訂食品檢驗分析、食品用金屬罐捲封、肉製品加工、中式米食加工、中式麵食加工等五職類技能檢定規範於民國七十九年八月公告，另修訂烘焙食品職類技能檢定規定於八十年十月公告，共同列為食品加工六職類；為配合當前行業技術發展，加強專業人員之知能，八十三年度再予修訂，八十四年度增訂水產食品加工，共七職類。

乙級中式麵食加工技術士工作範圍：從事中式麵食製作等有關的專業知識與技能，應具有熟知一般性的中式麵食或特殊傳統技藝麵食等之原料特性、配方，並配合營養、衛生之常識，且能具備製作、包裝及貯存中式麵食之技術與管理理念。

一、食品加工各職類共同科目：

（一）食品概論

（二）營養知識

（三）食品包裝

（四）食品衛生

（五）工業安全

（六）職業素養

二、專業科目：

（一）產品分類

（二）原料之選用

（三）中式麵食加工機械、器具

（四）製作技術

（五）中式麵食包裝與標示

（六）成品品質鑑定

（七）中式麵食貯存

（八）品質管制與生產管理

（九）成本計算

備註

(一）報名表購買(報名表販售期間)

1、少量購買：於販售期間至統一超商（7-11）購買。

2、大量或少量購買：臺北市政府勞工局職業訓練中心、高雄市政府勞工局訓練就業中心、行政院勞工委員會中部辦公室技能檢定服務中心及技專校院入學測驗中心一樓服務台（國立雲林科技大學），各縣市販售點可電洽05-5360800詢問或逕至網站查詢（網址http://skill.tcte.edu.tw）。

(二）全國技能檢定報名及學科測試承辦單位：財團法人技專校院入學測驗中心基金會

1、地址：雲林縣640斗六市大學路三段123-5號

2、網址：http://skill.tcte.edu.tw

3、免費諮詢專線：0800－360－800

4、E-mail：

5、服務項目：受理報檢全國（含臺北市及高雄市）報檢資格諮詢、學術科報名及學科測試

6、傳真專線：(05)5379007

7、服務電話：(05)5360800轉999 (報檢人資料變更) 技能檢定職類諮詢997 / 准考證及繳費收據補發 995