空气炸锅可以用烤箱代替吗？

空气炸锅可以代替烤箱嘛

现在很多年轻人都比较喜欢吃一些油炸类的食物，比如说薯条，薯片等一些东西，但是，我们一直在外面买的话特别不卫生，

这样的话对我们的身体健康也没有太大的好处，所以，大家会往家里买一个空气炸锅自己做这些食物吃，那么，空气炸锅可以代替烤箱嘛？

空气炸锅虽说名字是炸锅，其实相比于普通的油炸锅来说更接近烤箱。基本上可以代替烤箱做出想要的食物，不过在烘焙方面，用烤箱会更专业一些。

两者之间的区别

1.空气炸锅可以用少一点的油或者不用油，就可以吃到油炸的香脆口感，更加低脂健康，而烤箱不行。

2.空气炸锅的熟的时间比烤箱快，同样的烤红薯，空气炸锅只要二十分钟，烤箱可能要四十分钟了，相比来说，更加节能高效。

3.相比烤箱，空气炸锅仅需要一个电饭锅的位置，放在家里不占地方，而烤箱需要比较大的空间。

4.烹饪口感，空气炸锅因为内胆容量小，热风循环快，烹饪出的食物口感更脆，而烤箱烤出来的食物则会更多汁一些。

5.烤箱的容器一般比较大，而空气炸锅的容器则略小，所以每次做的食材比较有限，不过基本上可以满足很多小家庭使用了。如果需要一次烘烤大量的食物，则还是需要使用大型烤箱。

空气炸锅宣传的是很好：“万物皆可炸”，看起来两种家电也很相似，其实完全不是一个类型的东西，做出的食物效果特点都不一样。

空气炸锅的工作原理是通过烤箱内的加热器来加热，并且通过箱内的大功率风扇将产生的高温热风在密闭的炸锅内循环加热。热空气通过炸锅内部的特殊纹路来保证流动均匀，快速带走食物中的水蒸气带来酥脆的表面，达到类似油炸的口感，这也是为什么叫“空气炸锅”原因。空气炸锅的本质是小容量、带风扇的小烤箱。

烤箱的工作原理是通过在烤箱内的加热管加热，产生的高温对食物烤制，能保证很好的烧烤味道。好一点的烤箱都带循环热风的功能，温度把控均匀准确。

烤箱最大的特点就是容量大，一般市面上的烤箱容量都在15L以上，完全不用担心烘烤食物的空间不够。而且有的产品具有低温烘烤的功能，可以当作发酵机、酸奶机、果干机等使用。烤箱制作的食物口感会更美味~

空气炸锅：

1、空气炸锅的加热效率更高，食物加热速度更快，不用预热。

烤箱和空气炸锅最大的区别就是加热方式，烤箱利用电子元件加热食物，而空气炸锅一般通过内腔高温循环技术，让高速运动的热风加热食物，这样的加温方式可以快速升温，不需要预热，比起烤箱来说更加方便。

2、空气炸锅烘烤食物可以做到低油少油，更加健康：

使用空气炸锅烘烤炸鸡、鸡翅等自带油脂的食物时可以不另外加油，而烘烤本身不带油的食物也只需要薄薄地刷一层油即可。食物经过烘烤后还可以通过滤油网层过滤多余的油，最大程度地减轻对身体的负担。

3、空气炸锅可以通过热风快速干燥食物表层，带来更加酥脆的口感：

特别是薯条、鸡翅、蛋挞这样的事物，如果使用烤箱烘烤的话，新手很容易烤糊烤焦，而空气炸锅利用瞬间的高温气流快速带走食物表面的水份，让外皮形成酥脆口感的同时，保留食物内部的鲜嫩汁液。从这点来说空气炸锅更容易操作

??空气炸锅vs烤箱

1、速度：空气炸锅加热快而烤箱慢。

空气炸锅相对于烤箱来说，通常十多分钟就能完成—道菜。

2、空间：空气炸锅占地小而烤箱体积大。

3、价格：空气炸锅和烤箱价格要分品牌，百元到上千的价格不等。

4、噪音：空气炸锅噪音大。基本上跟你家抽油烟机—直开着差不多。

5、烹饪体积：炸锅内空间小，食物选择有限而烤箱大。

6、选择：建议结合自身的需要，喜欢小而方便易上手的可以选择炸锅；如果有时间有精力的可以选择可能性多一些的烤箱，前提是家里有地方放。

代替倒是不至于，只不过空气炸锅确实在大部分家庭里比较方便罢了

万变不离其宗，一切都得视情况而定，我个人觉得空气炸锅快一点，并且做的食物只能做比较简单的，像薯条、蛋挞、鸡翅之类的，用烤箱则能做的食物种类多一点，做出来的口感更好一点

不过我家里空气炸锅就代替了烤箱的地位，烤箱彻底闲置了下来，主要是因为还是速度快实在一点，适合我这种快餐式风格

那么空气炸锅相比于烤箱区别在哪里呢：

首先它不需要预热，烤箱需要提前预热，每次等待都很漫长，一点也没有空气炸锅方便

其次空气炸锅比较省空间，不占地方；烤箱则比较占地方，还比较重，不易移动；不过空气炸锅正因为体积不大，内部烹饪空间也比较小，可选烹饪食物有局限性

还有空气炸锅比较容易清洗，因为空气炸锅耗油少，烤箱需要烤盘，每次烤制都需要刷油，比较麻烦点

空气炸锅可以代替烤箱

空气炸锅就是变化了的烤箱，比烤箱使用上方便很多，健康角度来说差不多，价格几乎是一般烤箱的2-3倍，如果喜欢吃烘焙食品的，建议还是用烤箱。

两种方式没有太大的区别，空气炸锅内部是封闭的，主要是利用空气的循环加上高温来烹炸食物，做出来的食物会发干，而烤箱不同，烤箱是通过发热管来把食物烤熟，耗时会比较长，香气会更加浓郁，所以味道的话烤箱烤出来的食物会相对好吃一点，自己做如果要求没有那么高的话用空气炸锅就行，比较方便。

烤箱和空气炸锅做出来的食物有什么区别：

① 空气炸锅好清洗，但是烤箱烤东西如果铺个锡纸烤，直接扔掉都不用清洗，但是如果烤箱用烤网来烤，粘上了肉汁什么的就有点难洗。

② 在时间上，空气炸锅用时比烤箱短，烤箱预热什么的有点慢，空气炸锅速度。

③ 容量上，肯定是烤箱烤的东西多。

④ 耗电量肯定是烤箱电老虎比较耗电。

⑤ 口感，感觉空气炸锅因为容积小，而且工艺问题什么的，所以炸出来的东西比较酥脆。

⑥ 空气炸锅理由什么空气炸的原理不怎么需要油，更健康一点。

如果平时不用烤箱烤面包蛋糕什么的，又想二选一，还是空气炸锅比较好；好清洗，耗电量相对小点，炸的时候不用太多油更健康一点；体积小，在家里不占位置

可以。空气炸锅就是用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流加热，以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。

空气炸锅利用高速空气循环技术让您可以做出比传统电炸锅脂量降低高达80％的美味炸薯条！快速循环热空气和烤箱部件的独特结合可让您以快速便捷的方式煎炸各种美味食物小吃、海鲜等。由于你只使用空气煎炸，因此比传统煎炸产生的气味和蒸汽更少，并且在日常使用中易于清洁。

空气炸锅好处1、口感上与真正的油炸基本上无差异，即使嘴巴挑剔的同学，我相信在健康和略有瑕疵的口感中权衡的话，空气炸锅还是有能力完胜的。

空气炸锅好处2、大约20分钟可以完成，当然也根据食材的厚度需要做适当调整，整个的鸡腿和鸡排炸制时间肯定会有差距的对吧。

空气炸锅好处3、在清洁空气炸锅前，先让炸锅冷却，拆卸式抽屉食物篮，煎炸锅内油不粘涂层，不能使用金属厨具或清洗工具来清洗，以免损坏空气炸锅的不粘涂层。

空气炸锅好处4、制作1-2人份的食物很得心应手，吃多少炸多少。不像真正油炸食物，因为用了那么一大锅油，所以要炸好多，不马上消灭掉的就不好吃了。

空气炸锅好处5、空气炸锅利用高速空气循环的原理，将空气变成“油”，快速加热和脆化食物，做出和油炸类似的美味食物。像肉类、海鲜类和已经腌制好的薯条类食品，不需要加油也可以做出极佳口感的美味。如果食物本身不含油，像新鲜蔬菜、薯条之类的，加一勺油就可以做出传统油炸做法的口感。

空气炸锅好处6、速度快，省事，除了刚开始几分钟需要抖动一下炸筐，之后不用人照看。

不可以。空气炸锅容积小，一般为2～4升，已经足够单人或是两人使用。迷你烤箱一般有10升，家用的话也有25～45升的容量。预热时间短，节能又快捷。由于空气炸锅的容积比烤箱小很多，所以预热的时间也比迷你烤箱短一些。加热同样多的食物时，空气炸锅消耗掉的电会更少，用的时间更短。

烤箱控温范围广泛，功能齐全。烤箱最大的优点，就在于它可以制作很多食物，有解冻、发酵、烘干等功能，即使是最普通的迷你烤箱，也能用来烤甜点或是烤肉食。甚至烤箱的保温功能也比空气炸锅好很多。

1、空气炸锅可以代替烤箱；空气炸锅就是变化了的烤箱，比烤箱使用上方便很多，健康角度来说差不多，价格几乎是一般烤箱的2-3倍，如果喜欢吃烘焙食品的，建议还是用烤箱。

2、两种方式没有太大的区别，空气炸锅内部是封闭的，主要是利用空气的循环加上高温来烹炸食物，做出来的食物会发干，而烤箱不同，烤箱是通过发热管来把食物烤熟，耗时会比较长，香气会更加浓郁，所以味道的话烤箱烤出来的食物会相对好吃一点，自己做如果要求没有那么高的话用空气炸锅就行，比较方便。

可以。空气炸锅利用高速空气循环的原理，将空气变成“油”，快速加热和脆化食物，做出和油炸类似的美味食物。并且将快速循环热空气和内部螺旋形纹路的独特结合从而使烹饪效果达到油炸食物的效果和口感。

空气炸锅优点：

体积小巧、好收纳。烤箱基本上摆到哪就不会移动了，空气炸锅平时不用的时候可以收纳，到用的时候再拿出来。

省时、省电。烤箱一般是上下加热管，还得预热，效率不如空气炸锅，空气炸锅十来分钟就能把食物做好，还可以设置温度。

用油少、锁水强。空气炸锅出油更多，能让更多的肉汁渗出来，口感可能更好些。

清洗方便。有些烤箱底碟无法拆下，想要彻底清洗很困难，空气炸锅整体清洗就很简单了。

辐射较小。一般情况下，带电的电器都会有一定的辐射，空气炸锅也不例外，但是相对于传统的电炸锅和烤箱，空气炸锅的功率相对较小，辐射也小些。

空气炸锅确实可以实现部分烤箱功能，而且在炸鸡翅薯条方面更加擅长，口感更加酥脆。还有一个特别之处在于其能够析出肉类中多余的油脂，这样热量摄入会更少。

然而缺点也非常明显，容量比较小，一般在 5L 以下，两个人用就差不多。另外，制作甜点烘焙的能力比较差，这方面没有烤箱好用。

烤箱的话功能就比较齐全了，容量一般在 20L 以上了，烧烤方面如 烤鸡、烤羊排、烤鱼等，烘焙方面如 蛋糕、面包、饼干等，另外还有一些附加功能，如低温发酵、制作果干等。

缺点的话就是需要预热，烘烤速度方面不如空气炸锅。但是，有些进阶级的烤箱现在也支持了空气炸功能，一样可以炸鸡翅薯条。

可以的，都是烹饪工具嘛。空气炸锅和烤箱在使用上有两大区别：

1.空气炸锅因为空间比较小，所以使用时是不需要预热的（或者不需要预热那么长时间）。所以使用起来更方便、快捷。

2.空气炸锅的加热管数量少、功率小，为了让炸锅内部加热均匀，所以在顶部安装了一个小风扇。工作时风扇吹风，会导致食物发干。

食物发干并不全是坏事，像薯条、红薯，干一点会更脆、更甜。但是像肉类食物，太干就会发柴。对于面类，比如蛋挞、披萨，则没有影响。

如果家里空间大的话，建议都买了。

空气炸锅就是变化了的烤箱，比烤箱使用上方便很多，健康角度来说差不多，价格几乎是一般烤箱的2-3倍，如果喜欢吃烘焙食品的，建议还是用烤箱。

两种方式没有太大的区别，空气炸锅内部是封闭的，主要是利用空气的循环加上高温来烹炸食物，做出来的食物会发干，而烤箱不同，烤箱是通过发热管来把食物烤熟，耗时会比较长，香气会更加浓郁，所以味道的话烤箱烤出来的食物会相对好吃一点，自己做如果要求没有那么高的话用空气炸锅就行，比较方便。

空气炸锅烹饪食物，表层水分流失较大，而烤箱烹饪，更易保留汁水，外焦里嫩。

口感的区别，是空气炸锅无法替代烤箱的主要原因，此外，还有几个区别：

1、空气炸锅只能热风循环加热，制作泡芙等需要上下设定不同温度的食物时，空气炸锅无法胜任，而烤箱可以；

2、空气炸锅相对烤箱容量一般小很多，像整鸡等，不好操作；

3、很多烤箱有发酵功能，空气炸锅无法实现；

4、在使用上，空气炸锅有一个不如烤箱方便的地方：一般空气炸锅只有上方一个热风来源，烹饪过程中，需要手动翻面，而烤箱（或空气炸烤箱）上下都有发热管，上下加热更均衡，不需要翻面。

特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

空气炸锅可以烤东西吗？

烤箱和空气炸锅哪个更实用？

烤箱可以代替油炸吗？