說到彰化溪湖你會想到什麼?
羊肉爐、溪湖糖廠冰棒? 彰化溪湖糖廠是不少人假日出遊的好所在,就連過年期間的人潮也是相當的多 平日的午後人潮可不少,喜歡66
Cheesecake的室內用餐區域 感謝
Jason’s Life 提供影片,讓大家可以先睹為快~ 堅持選用北海道十勝四葉牛乳,這一款牛乳在日本可是相當知名的鮮乳品牌 以隔水加熱的方式溶解牛奶以及乳酪,再加入奶油等攪拌溶解,需要有耐心去細細攪拌均勻
嚴選有履歷的雞蛋在品質跟新鮮上把關,這樣製作出來的蛋糕更是美味~ 不管做任何烘焙產品,這個動作過篩真的很重要!!!
輕乳酪蛋糕底部都有放入店家泡過萊姆酒的葡萄乾,這跟蛋糕可說是好麻吉 麵糊依序地倒入蛋糕膜內,再來只要等個30-40分就OK囉~ 等蛋糕的時間可到隔壁的888異國零食共和國逛逛,糖廠走走時間一下子就過了 出爐後的輕乳酪蛋糕,立馬烙印上66 cheesecake的可愛LOGO... 接著就準備脫膜並撕下烘培紙囉~~ 師傅再脫膜過程以及擺放入盤,都能感受這輕乳酪蛋糕隨著擺動 ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的!! 一次出爐就是12顆輕乳酪蛋糕,純手工製作一天的量有限,現場等待還可以看到師傅們的用心
現烤好的輕乳酪蛋糕,蓬鬆的樣子好療癒、經由盤子的搖晃也會跟著舞動的蛋糕真的很有趣! 剛出爐的乳酪蛋糕建議可以在現場享受,在外帶一個回家冷藏,不同的風味 乳酪蛋糕切上一塊來試試,宛如雲朵般的輕盈細緻,舌尖一頂濃濃的奶香和鬆軟綿密的口感 除了每日現做的輕乳酪蛋糕,還有日式菠蘿泡芙、北海道霜淇淋都是不容錯過的甜品 日式菠蘿泡芙,每日現烤出爐日式菠蘿,現點現灌內餡,爆漿的風味現場引爆~~ 泰式奶茶日式菠蘿泡芙 酥酥脆脆的菠蘿外皮,搭配入口即化的泰式奶茶內餡,一口咬下時如同流沙般的爆漿口感 原味菠蘿泡芙 巧克力日式菠蘿泡芙 現場都有免費提供咖啡唷~~ 北海道泡芙霜淇淋、哈密瓜泡芙霜淇淋 北海道泡芙霜淇淋 哈密瓜泡芙霜淇淋 杏仁瓦片 瓦片是脆硬性餅乾裡面最具代表性的一種,小凉特喜歡那滿滿的杏仁片給的大氣啊~~ 咀嚼的過程中,杏仁的香味充滿在口齒之間,口感既脆又硬,所以特別耐嚼! 以泰國夯牌”手標泰式奶茶”來呈現道地風味,泰式奶茶入嘴順滑香甜不膩(有減糖) 重乳酪蛋糕 OREO乳酪蛋糕 很喜歡66
Cheesecake的乳酪蛋糕包裝,很有質感~~ 品嚐最佳賞味期3天,保存約5天,小凉覺得直接放肚子裡最保鮮XDD 如何切出美美的乳酪蛋糕,66
Cheesecake貼心提醒只要將水果刀泡在熱開水中約15秒 66
Cheesecake絕對是到溪湖糖廠玩樂必買的熱門伴手禮,也有提供宅配服務 66
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