這間城嘉小悅重慶酸辣粉糖糖其實經過他無數次了，因為之前沒有吃辣的關係，所以一直沒到嘗鮮～近期開始學會吃辣，加上朋友的強力推薦，糖糖決定踏進這間城嘉小悅重慶酸辣粉，來嚐嚐大家激推的道地重慶酸辣粉 (菜單已先拉掉，目前皆有漲價，以現場為主) ➠加入 糖糖粉絲團 🔔 訂閱台中LINE推播 🍗 台中美食總導覽 ⛺ 台中訂房優惠
城嘉小悅重慶酸辣粉就在中友百貨的正後方，雖然裝潢非常不起眼，不過人氣可是嚇嚇叫，聽說沒什麼負評呢，而且吃完還會讓人想要一訪再訪
店裡的空間不大，座位數也不多，只要到了用餐的尖峰時刻幾乎都是客滿的狀態，人多時會顯得比較擁擠些
總匯酸辣粉 乾 總匯裡頭有牛肉、牛筋及大腸，辣度糖糖點了微微辣，其實本來是想點微辣，不過店家說他們家的辣度比一般的辣還要辣(好饒舌XD)所以糖糖就改點了微微辣，上頭還有擺上酸豆、土豆及蔥花點綴
牛筋先滷過，還蠻入味的，口感Q軟，吃起來不會硬梆梆的
大腸也表現的還算不錯，不是軟爛的那種，還帶有Q勁，吃起來不會有腥味
酸辣粉是採用地瓜粉，看起來有點像很粗的冬粉，Q勁十足的口感，吸足酸辣醬汁，每一口都令人吮指回味
牛肉酸辣拉麵 湯 另一碗糖糖點的是湯的牛肉酸辣拉麵，因為友人愛吃辣，所以他點了小辣，吃了之後他就後悔了，他說這小辣的辣度根本已經超越中辣逼近大辣了，難怪老闆會說辣度比別人還要高
裡頭的牛肉應該是牛腱肉，切成片狀，帶點嫩筋，肉質還蠻嫩的
城嘉小悅的拉麵糖糖也很推薦，口感超Q彈，吃起來還帶有麵香，吸附著湯汁精華超讚
糖糖喝了一口酸辣拉麵的湯頭，挖賽～這辣度讓糖糖都快要噴火了，才喝一口就狂流汗，真的一點都不誇張，酸度跟鹹度都適中，如果有需要調整都可以再跟店家說一聲哦，想要吃到道地的重慶酸辣粉，在台中也吃的到，除了酸辣粉外，糖糖也很推薦城嘉小悅的酸辣拉麵，辣度、酸度及鹹度皆可調整，夏天來碗乾的酸辣粉，爽口又開胃
 許記重慶酸辣粉 | 今天小剎來介紹台中酸辣粉，「許記重慶酸辣粉」是一間純外帶的重慶酸辣粉，酸度、辣度都可以調整，最低可以從「微微辣、微酸」開始點起，也有「無辣版酸辣粉」吃辣幼幼班都有辦法吃，酸辣粉Q彈好吃，其他還有川味辣拌麵、麻辣鴨血等，愛吃辣的朋友快一起來看看吧~
許記重慶酸辣粉
許記重慶酸辣粉 在哪？「許記重慶酸辣粉」位於水湳市場旁的中清西二街上，斜對面就是「大鵬停車場」，店面小小的不太明顯，只有飄揚的旗子可以認，我之前就有吃過，這次要做台中酸辣粉特集，特地又點了一次，覺得還是不錯決定收集進去~ 許記重慶酸辣粉 店內環境「許記重慶酸辣粉」現場以外帶為主，現點現煮要小等一下，建議可以先打電話預訂，再過去取餐比較不用久等，或是在外送平台上訂單也是OK的~ 許記重慶酸辣粉 菜單許記重慶酸辣粉菜單 「許記重慶酸辣粉」做的是重慶口味，酸度、辣度都可以調整，最低可以從「微微辣、微酸」開始點起，也有「無辣版酸辣粉」吃辣幼幼班都有辦法吃，點餐時老闆就問你要多酸多辣？ 我：大辣小酸！ (感覺像在點飲料一樣，哈哈哈) 許記重慶酸辣粉 好吃嗎？連續吃了太多天酸辣粉，J女神已經離開酸辣粉群組了，剩我一個人孤軍奮戰XD 「酸辣粉」的粉跟湯有分開裝，這樣不用擔心湯會溢出或是粉會軟糊掉，讚讚！ 裡面有酸豆、黃豆、肉末、香菜、肉絲等，還可選拉麵、意麵，不過我覺得酸辣粉就是要吃那個”粉”嘛~ 先拌一拌再來加湯，那就是這個顏色，看起來油亮、晶瑩剔透、很好吃的感覺，呵 再倒入高湯，那包高湯是無調味的，單喝沒有味道，一定要加進去才會好喝，而且湯比例抓的剛好，全倒入之後不會覺得鹹，帶些辣度、微酸，挺好喝的！ 粉也是紅薯粉做的那種，圓圓粗粗吃起來是軟Q口感，而且很吸汁，越吸越涮嘴！ 酸豆、黃豆、肉絲、豆芽提供了不同層次口感，讓吃粉這件事不會這麼無聊，整體我覺得還行，是一個人想吃酸辣粉時的好選擇。 台中酸辣粉「許記重慶酸辣粉」食記給大家參考囉~也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團、剎有其食IG」，隨時追蹤最新訊息！ 台中酸辣粉
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百貨公司美食懶人包 小剎美食旅遊部落客，巨蟹座A型，今年是寫部落格第17年，採訪國內外超過5000間店家，最喜歡吃麵，著有「剎有其食！在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食，是一種生活態度」。 |
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