木 木 江 鳥 衣 谷 手 作 千 層

木木江鳥衣谷(高雄)螞蟻人必訪甜點店!夢幻繽紛彩虹千層蛋糕,輕鬆帶著走可愛千層罐罐

木木江鳥衣谷 是很多螞蟻人推薦的千層蛋糕甜點店，是甜食控們約會必訪口袋名單，有夢幻的繽紛彩虹千層和特製千層蛋糕罐罐，可以在店裡享用或是外帶，外縣市也有提供宅配服務哦！老闆說千層蛋糕的餅皮都是堅持手煎製作，雖然比較費工但能掌握厚薄度，加上海藻糖保持濕潤口感，夾層包覆總統牌鮮奶油內餡，吃起來更細膩滑順。虎麗最喜歡的口味是繽紛彩虹千層，超美色系是使用天然花青素做的餅皮，搭配鮮奶油餡口感軟嫩、甜度也頗剛好；偏愛鹹甜蛋糕推薦試試很有人氣的金沙起士千層，金色鹹蛋黃有加高粱酒烘烤去腥味，每一口都吃得到鹹甜滋味和濃醇奶香，再配一壺現沖玫瑰花果茶就更滿足啦～(千層蛋糕離開冷藏後建議半小時內食用完畢，才能品嚐到最佳的風味)

千層蛋糕

▲繽紛彩虹千層 160元

夢幻的繽紛彩虹千層超級美！這是虎麗目前最喜歡的口味，能品嚐到綿密鮮奶油的滑順感，包覆軟嫩細膩的餅皮，加了玫瑰鹽和蜂蜜提升風味比較香甜不膩，入口慢慢化開，還有著厚實濕潤度。

▲彩色餅皮是使用天然花青素製作，一層一層都是手煎製作，與鮮奶油餡緊緊包夾在一起，口感十分細膩滑順。

▲金沙起士千層 150元

喜歡鹹口味的推薦金沙起士千層，一層層餅皮抹上鮮奶油，鋪在上面金色的是鹹蛋黃，有加高粱酒烘烤，揮發後可去除腥味，味道也比較清香，每一口都吃得到鹹甜滋味，帶出鮮奶油及起士的奶香感！

▲堅果牛奶焦糖千層 130元

這款很適合愛吃甜一點的螞蟻人，濃郁香醇的牛奶焦糖融合鮮奶油特別綿滑，千層蛋糕裡還加了堅果增添香氣和咬感，吃起來不會太膩口。

▲堅果牛奶焦糖千層濕潤度更高，濃醇的奶味和焦糖香在嘴裡慢慢散發出來，這時候配一杯熱茶或咖啡享用更棒～

千層蛋糕罐罐

▲繽紛彩虹水果罐 160元／藍莓生乳罐 130元

想要輕鬆帶著走可以選擇千層蛋糕罐罐！繽紛彩虹水果罐加了些水果帶來酸甜滋味，風味更清爽的藍莓生乳罐也頗受歡迎，罐罐吃起來與招牌千層蛋糕口感略有不同，都蠻推薦試試的。

▲繽紛彩虹水果罐 160元

加了水果的繽紛彩虹千層罐罐很療癒，上面還有愛心火龍果，內餡搭配卡士達醬更滑順香甜，口感飽滿還有水果帶來酸甜滋味，吃起來比較香醇涮嘴。

▲藍莓生乳罐 130元

藍莓生乳罐滋味比較偏酸，加了豐富新鮮藍莓和綿滑的藍莓鮮奶油，吃起來比較清香不甜膩，會忍不住一口接一口，而且吃完頗有飽足感(笑)。

▲草莓芙蓮罐罐 160元

草莓控也有酸甜綿密的特製罐罐可選，加上卡士達奶油更添香醇風味。

▲店裡的蛋糕和罐罐都可以外帶，也有提供宅配服務哦！

飲料

▲玫瑰花果茶 120元

品嚐千層蛋糕最適合配熱茶，玫瑰花果茶有淡雅清香玫瑰風味，融合茶湯十分爽口解膩，熱茶還可以免費回沖哦！

▲蜂蜜檸檬 120元

酸酸甜甜的蜂蜜檸檬跟千層蛋糕也很搭，可以稍微解膩調整味蕾～

綜樂樂 8吋拼裝／木木甜心

用餐空間

▲木木江鳥衣谷有提供內用座位讓甜食控們馬上享用千層蛋糕，品項都是以當天現場供應為主，如果有喜歡的口味建議三天前預訂，選擇單片或整份都可以！另外每週二四六還有出爐手作泡芙哦～

▲木木江鳥衣谷店外觀。

木木江鳥衣谷

地址 高雄市前金區市中一路270號

營業時間 週一至週日 10:00-20:00

電話 07-2613771

有提供內用／外帶／宅配服務

水果類蛋糕冷藏可保存2天

無水果的蛋糕冷凍可保存5天

木木江鳥衣谷FB粉絲團

(本篇為合作採訪)

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