2020/04/20 06:17 首次上稿 00:33  台灣榴槤吸引饕客搶貨，圖為頂級「貓山王榴槤」，每顆三至四公斤，要價上千元。（記者陳文嬋翻攝） 〔記者陳文嬋／高雄報導〕正港台灣榴槤！氣候異常，農委會農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗分所與榴槤魏農場合作，克服寒流與颱風威脅，歷經多年開花結果，已能穩定生產台灣榴槤，每顆重達3至4公斤，口感、品質佳，吸引饕客搶貨，每顆可達2000元，想吃榴槤不用出國。 鳳試所表示，農場種植榴槤面積大約1公頃，以頂級的「貓山王」榴槤為主，歷經5年開花結果，產出台灣第一顆榴槤，因榴槤喜歡溫暖多雨氣候，每年寒冬低溫與颱風侵襲成為關鍵。 果樹以鍍鋅管為支架，避免颱風造成折枝倒伏。（記者陳文嬋翻攝） 由於榴槤屬於熱帶果樹，喜歡溫暖多雨氣候，台灣每年寒冬低溫與颱風侵襲成為關鍵，鳳試所與農場開發塑膠布於低溫期間，包圍榴槤果樹保暖，阻擋北風吹拂，且農場有機栽培，維持草生環境，土壤保有一定溫度，並於寒流來襲前夕，噴灑防凍劑抗寒。 台灣在地生產的貓山王榴槤。（記者陳文嬋翻攝） 果樹採多根系供養主幹，除了增加抓地力，吸收好更茁壯，並將植栽矮化，防颱也方便採收，也以錏管固定枝幹，加強果樹抗風性，今年邁入第7年植株更健壯，結果也比往年豐碩，5年生的結果株已超過8成。 魏姓農民開心種出台灣榴槤，他以台灣身處在強國環伺的逆境，自立自強、克服困難，尤其台灣農業根基雄厚，連他是農業門外漢，透過網站學習，在鳳試所協助下，也能種出台灣榴槤，他對台灣很有信心。 台灣在地生產的金枕頭榴槤。（記者陳文嬋翻攝） 鳳試所長李文立表示，極端氣候逐漸改變台灣農業樣貌，更有利於台灣生產熱帶果樹，台灣榴槤已能穩定生產，在地新鮮、品質及口感好，受歡迎；研究員劉碧鵑表示，台灣榴槤品質好、價格高，也有一定的消費者愛吃，深具市場潛力，提供農民轉作選擇。 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法 榴槤，英文稱為「Durian」。根據維基百科資料，「duri」在馬來語中意為「刺」，「duri-an」意即「有刺之物」。榴槤是木棉科下的榴槤屬，是巨型的熱帶常綠喬木，原產於馬來西亞的原始森林，也是紅毛猩猩和印度象最愛的食物之一，目前全球以泰國的產量最大，除了東南亞地區有栽種之外，其它熱帶地區亦有零星栽培。 在東南亞榴槤的品種也是非常多，如馬來西亞的貓山王(Musang)、黑刺(Black Thorn)、紅蝦(Red Prawn)和泰國的金枕頭(Monthong)、青尼(Chanee)、甲倫(Kanron)..等等。由於泰國的榴槤產量大，價格競爭力強，加上馬來西亞不出口榴槤鮮果的關係，加上貓山王為評比最高的榴槤，所以目前台灣的榴槤栽培以貓山王(Musang)為主要，主要產地分布在屏東一帶。 榴槤它的果實體型很大，比波羅蜜稍小一些，又被稱為「果中之王」。而且外表多刺，氣味非常特殊。不喜歡它氣味的人覺得奇臭無比。榴槤也是一種非常營養的水果，泰國的婦女通常都會在坐月子的時候吃榴槤進補。因為它富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維他命C、維他命B群、鉀、菸鹼酸，但它的熱量跟波羅蜜、榴槤蜜一樣，都非常的高，所以吃太多也不好。 台灣榴槤王-榴槤柱媒體報導水果之王榴槤，獨特香味讓許多人避而遠之，但還是有人超愛，屏東一名劉先生，因為年輕時當船員，跑遍全世界對榴槤味情有獨鍾，把榴槤從泰國搬回台灣種植，最後還成功了，台灣榴槤個頭雖然比泰國小，但肉質較Q，味道也比較好，相對泰國榴槤市面價格，一台斤至少能賣百元以上，堪稱台灣榴槤王。…閱讀更多 台灣也能種！屏東榴槤個頭小風味佳 一台斤上看百元
台灣榴槤王-榴槤柱聯絡方式
文章導覽【新唐人亞太台 2020 年 05 月 22 日訊】想吃「貓山王」榴槤不用出國了，屏東崁頂果農魏德義兄弟，在農委會農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗分所輔導下，克服氣候環境，成功種出「貓山王」榴槤，口感、品質佳，每顆可達2000元，預計7月份量產。 榴槤樹上，垂掛一顆顆綠色的「貓山王」榴槤果實，果農以錏管固定枝幹，加強果樹抗風性；每顆榴槤都以吊繩固定，以免成熟掉落影響品質，所以每顆榴槤都是「在欉黃」。 果農 魏德義：「種了7年嫁接的嫁接苗的「貓山王」榴槤，那目前今年有生了1、2、3、4有生了5顆「貓山王」榴槤，那它整個果形非常的飽滿，非常的漂亮，然後它的果肉是薑黃色，然後果核是膠褐色、很小。」 被譽為馬來西亞國寶的水果「貓山王」榴槤，個頭較小，採瓜熟蒂落的方式，口感絕佳，冷藏後就像在吃奶油雪糕一樣，價格相對比較高。市面上的榴槤那麼多樣，要怎麼辨別「貓山王」榴槤？ 果農 魏德義：「它的外型可以看到在底部，有一個五星的形狀，大家看一下1、2、3、4、5有五條線，這個五條線的形狀的特色，就是貓山王最大的一個特徵。」 將原本1.2公頃檳榔樹的農地，改種榴槤樹，魏德義說其實很多人並不看好他，但他覺得種比較差異化的果樹，比較有未來和長久性收入； 果農 魏德義：「結果到成熟，可以掉下來吃的時候，幾乎大概是105天左右的時間，那像這兩顆這個(貓山王)差不多在3斤多，每一顆都3斤多。」 採用草生栽種的「貓山王」榴槤，7年多來，成功克服氣候異常等因素，目前已開花結果，苦熬多年的終於收成的快樂的心情，全都寫在魏德義臉上。 新唐人亞太電視 李涓榕 方雅嫻 台灣屏東採訪報導 |
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