林永泰興蜜餞行必買

台南美食吃透透還不夠，當然還要外帶回家繼續回味才過癮！

很多伴手老店都是經營百年，也許不見得有多驚奇吸引人的地方，

吃起來卻是傳統讓人懷念的古早味，趕快來看看有哪些值得買吧！

連得堂餅家

地址：台南市北區崇安街54號

電話：06-2258429

營業時間：08：00～20：00（賣完為止）

藏身在小巷弄的連得堂煎餅，店面沒什麼裝潢，

從日治時代就創立，傳承到現在第四代，已經有百年歷史！

每天都還是純手工限量製作，一個人限買2包，賣完就沒了，

想買的人建議早點到，幸運的話還能看到現場用大轉盤烤餅的過程，

我第一次去的時候，明明營業到晚上八點，但下午三、四點就完售，只能明日請早！

煎餅總共五種口味：味噌、雞蛋、花生、海苔、芝麻，

必須當天有做的才買得到，所以有些口味是需要預定的，建議打個電話先確認一下。

每種口味外型不太一樣，像花生就是圓形的，會烙上連得堂的圖樣，

吃起來也比較厚實，帶有濃濃花生和牛奶香氣；

味噌口味捲成8字型，口感比較薄脆，鹹香鹹香的，

這種煎餅吃的是單純古早味，愈嚼才愈香，有些人會覺得硬又乏味，但我覺得還是值得一試囉！

林永泰興蜜餞行 

地址：台南市安平區延平街84號

電話：06-2259041

營業時間：11：30～20：00

安平知名伴手禮林永泰興蜜餞，歷史超久遠竟然已經超過130年！

在老街一共兩家店，新的門市比較大容易選購，

但如果想看充滿古早味的老店，記得往老街裡面走，

店門口小小暗暗的不算顯眼，店內架上放了很多缸蜜餞，但裡面人山人海真 ‧ 的 ‧ 很 ‧ 擠！

用砂糖、蜂蜜、甘草粉釀的各種鹹酸甜，乾的、濕的都有，

如果你跟我一樣有選擇障礙，或是被擠到懶得花時間挑選，

可以直接買禮盒包裝，有大中小三種SIZE，內容物大同小異，就能一次吃到5～8種招牌蜜餞，

我很愛的芭樂乾有單獨買，還不錯吃，口感滿濕潤的。

舊來發餅舖 

地址：台南市北區自強街15號

電話：06-2258663

營業時間：09：00～21：00

1875年創立的舊來發，又是一家百年餅舖，

以神明祝壽、婚喪喜慶的糕點起家，

招牌除了綠豆椪之外，就是這大大圓圓的黑糖香餅，

跟包滿內餡的綠豆椪不一樣，香餅是空心的，只有底部有薄薄一層黑糖餡，

吃起來酥酥脆脆，帶有麵粉和黑糖香氣，我覺得還不錯吃，但可能要配茶，不然會有點乾。

據說以前人在坐月子的時候，會在香餅中間挖洞倒入雞蛋，用麻油慢煎當成補品，所以又叫月子餅，

還滿特別的！

吉慶行布丁

地址：台南市中西區普濟街23號

電話：06-2249225

吉慶行在水仙宮市場，一條窄窄小小的巷內，

這間店就像市場常見的攤位那樣，沒有裝潢

朋友很推薦他們家的布丁，但我看到攤位賣的東西充滿問號，

有水晶餃、菜頭粿等鹹食，也有黑糖香餅、壽桃。

水晶餃和布丁是兩大招牌，水晶餃我無感所以PASS，

布丁真的是還不錯吃，

我跟朋友還買了另一家同樣很紅的銀波布丁來PK，

加了鮮奶的焦糖布丁，口感都很扎實涮嘴，

但其實我說不出哪家比較強欸，覺得都很好吃，我根本就是布丁控！

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以上就是我的分享，謝謝收看

（老街店鋪：台南市安平區延平街84號    

   林泰興蜜餞行：台南市安平區安平路542號     AM 10:30 - PM 7）

 〈按我按我！〉布丁什麼都說奇摩完整版

第一次接觸到永泰興的蜜餞是剛上大學時

來自台南的貼心學姊知道我喜歡蜜餞，特地帶了好幾包永泰興的蜜餞給我

滋味如何當然不記得了

但留在記憶中的是古趣十足的紅白花樣外包裝，當然，還有學姐的愛心

後來常到安平老街晃蕩，望著永遠人滿為患的永泰興，卻沒有踏進去的勇氣

不外乎是不耐於人擠人的狹促，以及不算便宜的價位

大家應該都知道吧，一包重量125-200克不等的蜜餞要價50元

黃澄澄銅板一枚是要拿來買便當還是買蜜餞？答案好像挺明顯的

加上有著敏感性牙齒，吃蜜餞圖了片刻歡愉，卻惹來數天的酸楚

慢慢地與蜜餞漸行漸遠 

自從吃過好吃不牙疼的益生堂後，就一直很想來個安平百年蜜餞PK大賽

因此，跟著慕名前來的遊客一塊兒在狹小的店面乖乖排隊

深度未達十公尺的店面，卻排了至少十分鐘才得以進入放置各式產品的小區塊

眾多品項，加上萬頭鑽動，實在沒辦法好好思考要買啥才好

看著一旁的禮盒，份量十足、價位合理、而且口味眾多，就這個吧！

付錢時順手拿了名片，原本手如飛梭不停歇地打包結帳的杯杯突然開口

「到那裡就可以囉。不用來這裡人擠人，我們這裡沒有的東西，那裡全都有呢。」

啊，原來方才安平路上兩間店面打通的林泰興，確實是永泰興的分店啊！

小小的蜜餞鋪居然有佔地如此廣闊的透天厝當分店，可見得生意好到嚇嚇叫啦

對傳統的堅持同樣展現在禮盒外包裝上

充滿期待地掀開塑膠膜，卻未能蕩漾出迷人的酸甜氣味

齒尖碰觸雪花梅的瞬間，迸發出清脆的口感

 緊實的果肉清甜不膩、飽滿多汁

脆脆的脫水李很適合嘴饞時丟幾個到嘴裡

不確定這款是否是酒李？去籽的李子很好入口，可惜稍嫌厚重甜膩

質地紮實的化核梅帶著微酸的韻味

裹上滿滿滿糖粒的情人果除了甜蜜蜜的糖味，只有一個字能形容 - - 就是酸啦！

其實很喜歡天然的果酸，但這一款的酸度，不是鍾愛的風味

看到這款，心中飄過不妙的預感 - - 該不會是蕃茄乾吧？

喜歡吃新鮮蔬果的我對水果乾沒有太大好感

之前蜜餞癮發作時在頂好買了人生的第一包蕃茄乾

價位不算便宜，可吃一口後就決定放棄

小蕃茄單吃還不錯，但做成蕃茄乾後的味道怎麼吃怎麼噁心

盼望永泰興能表現出蕃茄乾的美味的期待完全落空

水蜜桃乾大概是我比較能接受的水果乾之一吧，富嚼勁的口感，嚐起來甜中帶鹹

看到這款其貌不揚的水果乾，我的心又是一沈 - - 該不會是楊桃乾吧？

新鮮楊桃還蠻好吃的，但不曉得為啥楊桃加工品，我全然無福消受

先是表面密佈的糖粒讓我皺了眉

 咀嚼後無法言喻的苦味及怪味害我差點吐了出來

完食心得：

本來覺得900克200元的禮盒真是划算

但這幾款裡有好些我不喜歡的口味，其他口味卻又嚐不出特殊之處

如果拿掉永泰興的招牌，跟市售的蜜餞似乎不無二致

而且啊，糖是不用錢嗎？糖粒需要多到這個程度嗎？

唉，不曉得是否沒有吃到最好吃的口味？

排了老半天的隊卻吃到這樣的滋味，還真是令人欷噓啊

看來，要吃蜜餞，還是要吃百年益生堂中藥蜜餞才是王道啦！

事後追加：

把不合口味的永泰興交給我家好媽媽處理

吃了後，她有點遲疑的問，「那個蜜餞哪來的？」

「我買的。很有名耶。」

「啊。。。很難吃耶。。。」

阿母，原諒我這個不孝女啊