日式雞肉 烏 龍 麵

超日式雞肉炒烏龍麵

份量

食材

• 3份

• 1顆

• 一盒

• 一根

• 2支

• 一包

• 一個

調味料

• 2匙

• 1匙

• 少許

• 少許

• 適量

• 適量

• 100ml

步驟

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  備料 切絲好累😂決定去買刨刀

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  雞腿肉先用日式醬油跟胡椒粉醃30分鐘

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  鍋底不需加油，直接雞腿肉皮朝下，煎兩面稍微金黃色就可以起鍋

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  將半熟雞腿肉切小塊

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  原鍋不需加油，用煎雞腿的雞油，將 蔥白、洋蔥、紅蘿蔔下鍋翻炒 香味出來後，加入 香菇 翻炒 最後加入一點米酒燜煮30秒

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  加入冷凍烏龍麵 再加入柴魚高湯 蓋上鍋蓋悶煮約2分鐘 （圖示是一份的烏龍麵）

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  過一會兒 打開加入 味霖、日式醬油、魚板、雞腿肉 翻炒後再蓋上鍋蓋悶煮 等待麵條都吸入湯汁後 稍微收汁後就可以加入蔥綠、少許胡椒粉提味翻炒 最後鍋邊加入少許烏醋提味就可以起鍋囉

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  食用前可以酌量加入七味粉 非常對味 跟餐廳的味道一模一樣喲！

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  這是這次主角-南僑讚歧烏龍麵 一包有三片 大賣場可以買的到，有些全家也可以買到喔

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  柴魚湯包

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  調味料們

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  柴魚湯包 用一包泡熱水♨️

小撇步

麵條一定要選讚歧烏龍麵喔！
因為這是炒烏龍麵的靈魂呀！