【我愛你學田市集】 【粉絲團精選】
鹽漬豬肉煙燻體驗組合 自己回家當一日小主廚的體驗 跟著我們一起開燻 學會一次就可以擁有自有獨特的風味 讓你的餐桌風景跟別人不一樣! 【闆娘推薦】
新品牌加入學田 本土安格斯黑牛系列 ◆ 不使用生長賀爾蒙、無藥物殘留 【新鮮食材】
【本週登場】
(預購)無花果 來自名間的無花果 我愛你學田市集全系列商品《從產地到餐桌》 現今大眾消費的習慣,從農產品產生的場域經由加工包裝,直到銷售末端最後抵達消費者手中。這些過程中累積的碳足跡,足以改變地球環境與生態。在不知不覺中我們已經失去曾經的優勢,與食物生產的初衷相背而去,於是我們開始思考如何讓食材用最原始的方式送到顧客手上。《從產地到餐桌》的概念就此誕生,不經過大盤中盤,用最少的運送與農民直接接觸,讓餐桌上的食物呈現最新鮮的樣子,期待與您共享我們的理念! ————————————————————————————————————————————————————————————————————
從山出發、由土生長、在田間漫步。 我愛你學田芋香米羅社長的家「三合院宅邸就坐落在田邊,屋舍正對著一泓大池塘,在三隻大黑狗陪伴下,看著自己插的稻秧真實地抽出穗來,心想著這一期的收成,應該又能支持鄉下的弱勢學童英文班的開銷吧!」那年解甲歸田,羅社長在父親的田舍重拾客家晴耕雨讀生活,而就在接手水牛書店之後,老田舍有了新生命。「學田米」、「自然生活-茶樹精油系列保潔用品」、「學田蜂蜜」都在這塊土地上誔生。而後「學田米」開始支持在新屋水牛書店辦學的鄉下孩童英語班,至今已12個年頭。 學田芋香米 同時SGS檢驗合格!並將賣米盈餘全數捐給旅行與閱讀基金會,用以支援2008年起於新屋鄉圖書館開辦的免費英文班,以及2012年所成立的打擊樂班,期望對偏鄉教育資源的挹注能夠永續經營。 我愛你台灣純蜂蜜來自於埤塘水稻之鄉-桃園縣新屋鄉,「我愛你學田-台灣純蜂蜜」屬於純生蜂蜜是一種天然農產品,是一瓶「活著」的蜂蜜,富含植物多酚與各種活性酵素,百花蜜採集多種花蜜,蜜源中大多為大花咸豐草,帶有花草的清香,餘韻有天然的果酸,口感香醇圓潤、香氣輕盈淡雅,100%純天然無添加,蜜中上品。 台灣純蜂蜜 結晶蜂蜜有更豐富的享用方法,可以塗抹於麵包、餅乾上,會有濃濃的蜜香和綿密的口感,也可以加入溫熱的茶飲或咖啡中攪拌,漸漸溶解其中,風味更佳。
【有你的餐桌】 學田闆娘的私房料理 因為接觸到台灣許多優質生產者的農產品,才知道當令的好食材,不但可以讓料理升級;還能以純粹的原味,增強食物的力量。 「從產地到餐桌」不只是一個口號, 而是真正滋養家人、朋友的營養美味。不管世界如何崩壞,當我們回到家,不只需要放下心中的重擔,更要好好慰勞渴望的味蕾與胃腸。 由學田闆娘精心挑選食材,搭配家人喜愛的口味,將菜色端上餐桌,
【把藍帶主廚帶回家】 學田主廚蘇彥彰 (柱子主廚) 於是學田與主廚聯手,
【從產地到餐桌】 羅文嘉社長、劉昭儀闆娘與蘇彥彰主廚認為, 柱子主廚由於在餐廳工作的經驗, 冷藏好農產
【好物好書選品】 好食材要搭配好食器 好料理也要搭配好選書 學田闆娘嚴選來自台灣與各國優質品牌 同時我們也選擇了與學田市集理念相近的作者書籍 |