飯 前 血糖 過 高 原因

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9 月

空腹血糖偏高怎麼辦？營養師曝飯前血糖過高原因與飲食秘方！

40歲的阿中在健檢驗出空腹血糖偏高，焦慮的跑去詢問醫師空腹血糖偏高怎麼辦？認為自己應該是患有糖尿病了！

其實「空腹血糖偏高≠糖尿病」，雖然血糖偏高造成的慢性病不容忽視，但空腹血糖偏高只是成為罹患糖尿病的高風險族群之一，在還沒確診罹患糖尿病之前，只要透過飲食與生活習慣調整，就不會讓糖尿病找上你！接下來就與你分享飯前血糖過高原因以及一些飲食小撇步！

空腹血糖偏高怎麼辦？身體給你的警訊不可忽視

因健檢或自行量測血糖後發現空腹血糖偏高怎麼辦？別著急，先來了解糖尿病的血糖值。

空腹血糖是指在禁食8～12小時後，也就是早上空腹狀態下測的血糖，正常應低於100 mg/dL， 空腹血糖偏高是介於100至126 mg/dL之間，代表胰島素的功能出現異常。

空腹血糖值偏高是身體出現的警訊，但仍可透過健康飲食、正常作息及運動延緩糖尿病的發生，並且應定期測量血糖追蹤控制。

空腹血糖偏高知多少：飯前血糖過高原因

飯前血糖過高原因除了有飲食過量、情緒壓力、運動量不足使身體對糖的轉化能力差之外，本身是三高患者、肥胖者或是家族中曾有糖尿病史都容易有飯前血糖過高的症狀。

更讓人想不到的是，身體功能異常有時會連帶血糖過高一起體現，例如感冒、受傷、胃腸出血、中風….，若沒有遵循醫囑服用降血糖藥物或是自行停藥，可能會讓血糖上升、慢性病找上門。

「低GI值」飲食改善空腹血糖忽高忽低

很多人以為預防糖尿病只要減少「糖」的攝取就好，不吃甜食、飲料喝無糖，雖然這樣的健康飲食也有幫助，但事實上低GI飲食才是真正遠離糖尿病的關鍵。

什麼是低GI值飲食？GI值（Glycemic Index）是食物升糖指數，也就是食物對增加血糖快慢的影響力。通常低GI食物的纖維含量較高，比較有飽足感，分解速度也比較慢，使餐後血糖不會快速上升，因此能穩定血糖，降低糖尿病的風險。

低GI飲食有以下三原則：

• 降低碳水化合物的攝取：不是不吃「糖」，而是控制「醣類」的攝取，簡單來說應少吃精緻澱粉類食物，如：吐司、麵條、白米飯，改吃五穀米、燕麥、地瓜…等優質澱粉。
• 適量攝取蛋白質：蛋白質富含胺基酸，能幫助維持身體機制，可以食用魚、肉、奶、蛋、豆類，等動物性蛋白和植物性蛋白，又以瘦肉優於肥肉，白肉優於紅肉，烹調方式也以清淡少油煙為佳。
• 攝取高膳食纖維：攝取高膳食纖維的食物不僅能增加飽足感，減少攝取過多熱量，同時膳食纖維會刺激腸道分泌特定激素，提高胰島素的敏感性，幫助控制血糖。

適當飲食搭配運動

雖然透過健康飲食、運動習慣、正常作息，可以穩定空腹血糖過高或偏高的問題，但現代人不良的生活習慣早已是常態，透過現代新科技的輔助，補充身體所需的營養素，更方便快速！

生活中有許多天然食物，像山苦瓜、薑黃、綠咖啡豆…等，都是富含對控制血糖有幫助的營養素食物，但對外食的上班族來說不一定每天都能攝取到，這時透過食用保健食品補充更方便。

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標籤: 空腹血糖偏高怎麼辦, 苦瓜胜肽, 血糖, 飯前血糖過高原因

【 早安健康／黃雅芬 】根據2017最新的研究指出，臺灣國人死亡危險因子，高血糖居榜首。雖然高血糖不一定是糖尿病，但是若長期血糖高而不控制，恐會增加得到糖尿病機率。

高血糖不一定是糖尿病

定義：高血糖有可能是「糖尿病前期」

當體內缺乏足夠的胰島素或是身體對胰島素有阻抗性，我們所攝取的碳水化合物無法被有效利用時，血液中的血糖濃度就會升高。高血糖，醫學上稱為「糖尿病前期」即是血糖水平介於正常和糖尿病之間。

空腹血糖值超過126mg/dl可診斷糖尿病

定義：空腹血糖值大於等於126mg/dl診斷糖尿病

正常人的血糖值，飯前空腹八小時狀態下會在100mg/dI以內、飯後兩小時的血糖值低於140mg/dI；若飯前血糖值高於126mg/dl、或飯後的血糖值高於200mg/dI，只要符合其中之一，都屬於糖尿病。
另外，如果做糖水試驗，健康人喝下75克的葡萄糖水，兩小時之後的血糖應該會小於140mg/dl，糖尿病的定義是喝完兩小時之後血糖大於等於200mg/dl。

疾病、情緒、飲食等原因造成血糖高

高血糖原因：
1. 如感冒、胃腸出血、中風等疾病造成
2. 情緒壓力。
3. 飲食過量。
4. 沒有規則服用降血糖藥物或是自行調整藥物劑量。
5. 隱性糖尿病未經治療。

症狀多樣化且危險

症狀：
口渴、多吃、多尿、也有許多人在開始時只有輕微的多尿症狀而已。若再嚴重一些可能會噁心、嘔吐、皮膚乾燥、脫水。眼眶凹陷、心跳快速、姿勢性低血壓。 神智不清。
若胰島素分泌極少，體內的脂肪會被分解，形成酮體，而造成"酮酸中毒"。酮酸中毒者呼吸深而快、呼氣有水果味。酮酸中毒是高血糖急症的一種，必須就醫。

急症緊急措施-喝水

高血糖急症緊急措施：喝水
1.若能吞食，請多喝開水，喝水稀釋血液糖分。
2.立即驗血糖就醫治療。

先天遺傳＋後天的不良生活飲食＋缺乏運動

糖尿病源頭：先天遺傳＋後天的不良生活飲食＋缺乏運動
台灣罹患糖尿病人口數眾多，先天多種遺傳基因變異有關外，後天的不良生活與飲食習慣、缺乏運動習慣導致代謝下降都會增加罹患糖尿病機率。

飲食、運動雙管齊下助控糖

預防：飲食、運動雙管齊下助控糖
平常飲食上建議以低油、高纖為原則。糖尿病患者平常需節制攝取吸收率快的單醣類食物：如果汁、水果、奶茶等，它們除了熱量高外，還會促使胰島素快速大量分泌，造成血糖上升。少吃為妙的NG食物有：白土司、洋芋片、白麵包、罐頭水果、果醬、蜜餞、蛋糕、餅乾、豬油、牛油、奶油、動物內臟、煎炸的油膩食物。另外，養成固定運動習慣也很重要。透過飲食、運動雙管齊下來增加身體新陳代謝，控糖才能有最大成效。

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