蟹黃 海鮮 豆腐 煲

蟹黃海鮮豆腐煲

Ariel 愛莉兒😝🥒🍳

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食材

南瓜

半顆

洋蔥

半顆

紅蘿蔔

半條

薑末

些許

米酒

適量

鹹蛋

1～2顆

雞粉

適量

蔥花備著裝飾

些許

蝦仁

7-8尾

蟹肉條

一盒（超市有賣）

步驟

• 

  南瓜跟紅蘿蔔蒸軟，一杯水即可，接著壓尼。 蛋黃也搗碎

• 

  洋蔥切丁、豆腐切丁、薑切末 海鮮處理好後加米酒去腥備著 （可加蛤蜊更鮮）

• 

  1. 薑末、洋蔥炒軟散發香味 2. 放入鹹蛋炒香 3. 放入南瓜、紅蘿蔔泥均勻拌炒後加雞湯水 4. 可試味道，自行增添調味 5. 最後放入豆腐和海鮮及勾芡 撒上蔥花就可上桌囉！

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2020/04/16 發表