圖/特易購超市自我品牌果汁產品的碳標籤。(照片由Flickr用戶Miia Ranta分享,依CC BY-SA 2.0原則使用) 文/楊曼瑜(低碳生活部落格志工寫手) Show 當業界引領等待ISO14067標準通過時,與英國碳信託基金會(Carbon trust)合作,致力於推動產品碳足跡的大型連鎖賣場特易購(Tesco)卻宣布可能將停止2007年即開始的產品碳足跡計畫。「Tesco可能不玩了!」,已經在500種商品上標上產品碳足跡標籤的特易購表示,計算一樣商品的碳足跡可能需要好幾個月,產品碳足跡想傳達給消費者的訊息又太過複雜,推動了五年,產品碳足跡仍未廣為應用也是他們考量的因素。 產品碳足跡的意義 產品碳足跡融合了既有的產品生命周期分析(product life cycle analysis, LCA)與環境特性說明書(eco-profile)的概念,近幾年能夠獲得多國重視,反映了「消費者是減緩氣候變遷的重要力量,不可漠視」 – 消費者有權力了解產品的環境外部性、有能力鑑別產品對環境友善的程度、有意願選擇對環境友善的產品,且有力量可以遏止對產品生產及使用時對環境不良的影響,使用最低碳的方式運用此產品;甚至反將壓力推回上游,促使上游排碳者找出重要的減碳環節,讓因為該產品而增加的碳排量得以減少。 藉消費者的力量喚起生產者自覺 企業引領的低碳商機,配合非營利機構的強力推動,產品碳覺醒成為一波減碳行動主流。除了台灣環保署在2009年即參考英國PAS 2050:2008與ISO 14067草案,研擬我國碳足跡計算指引,日本、韓國、泰國、法國、澳洲、瑞士等國內亦有自訂的產品碳足跡架構。 重重困境仍待突破
(1)產品碳標籤成效事倍功半 (2)魔鬼藏在計算細節中,數字不一定能反映真實狀況 (3)產品碳足跡無法相比 (4)失衡的供應鏈,不同且差異的減碳責任 產品碳足跡的未來 然而,軟實力還需要空間可以發揮,否則特易購的案例很有可能會再次上演。所謂的空間指的是一個具減碳能力、能減輕環境生態衝擊,並促使產品碳足跡發揮實質效果的環境。實務面的重點之一是讓計算產品碳足跡容易、精確又有意義,思考面的挑戰則是以更大的格局思索,什麼樣的機制才能降低產品整個生命週期對環境的衝擊,而執行面的關鍵則是讓獎懲分明,減碳的努力有實質鼓勵。 台灣未來要持續推動產品碳足跡,我認為跨界溝通的部分要特別加強,而且配套機制與工具是落實減碳的基本功。以資料庫為例,我們一直欠缺一套完整的、持續更新的、資料經查驗的、且計價合理的本土碳係數資料庫。要讓資料庫有效,應優先補齊有減量潛力且具多重意義的數據,例如各類棲地、原物料、再生料,以及各種廢棄物處理方式的碳排放係數。一來方便廠商搜集相關係數,避免使用本土原料卻得參照國外LCA資料庫的窘境,使數據合理性提高;二來減少直接供應商不配合而無法取得關鍵係數的影響;三則可鼓勵產品設計者在有數據的情況下,有意義地比較不同設計與材料使用之方案的碳排放量,在設計之初,選擇低碳的設計方案。 另外,產品帶來的環境衝擊不僅是碳,還有水、廢棄物、有害物質、生物多樣性、社會公義等議題,減碳應該將其他因子納入評估,而不是見招拆招。很可惜,目前台灣的管理方式是各自為政分散管理,對於未來並沒有明確的願景共識,甚至有碰到熱門的議題才積極著手管理的狀況。整體規劃、配套措施、實質的獎懲機制都不健全,產品碳足跡的確可以為減碳帶來正面影響,但如何讓產品碳足跡打通環境管理的任督二脈,還有很長一段路要走。
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【延伸閱讀】 什麼是碳足跡?為什麼減少碳足跡能為地球降溫?作者: Greenpeace 綠色和平
編輯選文有聲書,邀您聽說環境接收環境訊息,除了可用閱讀的方式,本篇文章也為您準備了有聲版【聽說‧環境】,讓您疲累的眼睛適時休息;用聲音,與您分享綠色和平在臺灣及全球的環保工作進展,聆聽那些發生在您我身處的地球,關於環境、氣候、海洋、森林的事情。 邀請您前往各Podcast平臺,訂閱【聽說。環境】節目! 為了減緩氣候變遷,我們常常聽到需要「減少碳排放」,方法不外乎將發電方式從燃煤轉到永續能源、要求企業減少製造產品時的溫室氣體排放等。然而,您知道什麼是「碳足跡」嗎?它與碳排放有什麼不同? 人人有碳足跡,多寡大不同根據環保署的定義,碳足跡(Carbon Footprint)指的是一項活動或產品的整個生命週期中,直接與間接產生的溫室氣體排放量。也就是從一個產品的(或一項活動所牽涉的)原物料開採與製造、組裝、運輸,一直到使用及廢棄處理或回收時所產生的溫室氣體排放量,都要列入碳足跡的計算。換言之,碳足跡不只是直接從煙囪排放出來的污染,而是從消費端出發,去概算整體牽涉的碳排量。 地球上所有的人類活動都會直接、間接地產生碳足跡,對環境產生大小不一的影響與衝擊,盡量選擇碳足跡較低的用品與生活方式,也能有助減緩氣候變遷。 © blvdone / shutterstock.com舉例而言,電動車在上路運作時雖然完全不會產生碳排放,但是開電動車的碳足跡不會是零。因為電動車從製造、組裝、運送的過程,到其使用的電力發電過程中,都會排放溫室氣體,因此電動車並非零碳足跡。然而,電動車的碳足跡(以及造成的城市空污)仍遠小於燃油車,尤其若其使用綠能驅動,碳足跡更小。(延伸閱讀:節能減碳救氣候,電動車是萬靈丹?) 因此,身為個人的您我,即使在生活中完全不使用直接製造碳排放的用品,仍然會因為間接的碳排而產生碳足跡。因為地球上所有的人類活動,必然會造成大小不一的環境影響與衝擊。我們能做的,是盡量選擇碳足跡較低的用品與生活方式。 少肉、當季、在地最低碳首先,選擇吃什麼食物,對碳足跡的影響很大。一般來說,植物性飲食比肉食的碳排低上許多,因為畜牧業是全球溫室氣體排放的重要來源之一,有23% 的人類溫室氣體排放量來自農業和土地使用,尤其牛隻在反芻時會釋放大量甲烷(一種比二氧化碳更容易造成暖化的氣體),牛肉畜牧業為了闢地放牧,更在全球造成大規模毀林,是食物中的碳排放之王。而羊肉同樣因為羊反芻排放大量甲烷,碳足跡也很高。 在飲食上,多選擇當季、當地的蔬果,取代進口食材或肉品,將可大幅減少一日三餐產生的碳排放。 © Jung Park / Greenpeace相對於紅肉,豬肉、雞鴨以及魚肉的碳足跡較小,但最能減少碳排的,是選擇蔬果、穀類、豆類堅果等植物性飲食。不過需要注意的是,巧克力與咖啡雖然也屬於植物性,卻因為種植時使用的肥料,以及部分涉及毀林的生產方式,碳足跡也可能異常地高,需要小心選用。(延伸閱讀:我們吃的食物和氣候有關?食物碳排放之王是⋯) 另外,當季、當地的食物,不但最新鮮,也少了遠程運輸或者長期冷凍保存的不必要能源使用,不僅健康便宜,碳足跡也最低。下次如果想購買進口產品,也可以考慮一下它的碳足跡! 避免一次性塑膠包裝大家都知道塑膠難以分解、對海洋與土地造成很大的負擔,但很多人卻不知道,塑膠的難纏不僅於此,從石油中生產的塑膠,碳足跡也超高!根據國際環境法中心(Center for International Environmental Law, CIEL)的報告,估計到2050年,從石油中生產以及焚燒塑膠所造成的碳排放量,可能高達 27.5 億噸,相當於 615 座燃煤發電廠的排放量。 2018年起,綠色和平連續三年舉辦「GreenDay 綠・日子」活動,現場以腳踏車發電、無塑野餐、手作坊、裸賣示範店等活動,讓民眾體驗無塑、低碳的綠生活,並藉此倡議零售業者實踐源頭減塑。 © Greenpeace / Chong Kok Yew如果能在生活中減塑,避免一次性包裝與塑膠製品的使用,不但讓海洋更清澈,還同時減少自己的碳足跡。(延伸閱讀:別讓包裝阻礙您我與地球的距離,來場無塑購物之旅吧!) 守護氣候行動急需您支持!氣候緊急已成現實,綠色和平致力推動政府修法、要求企業轉用再生能源,加速減碳腳步! 捐款支持 選用電動車及節能電器用品2019年9月,綠色和平德國辦公室行動者在一臺汽車後方,設置一個巨型充氣球,象徵燃油汽車製造大量二氧化碳,倡議運輸業應停止助長氣候變遷。 © Bernd Lauter / Greenpeace前面提到的電動車,不但整體碳足跡較燃油車少許多,且在未來能源逐漸轉型為再生能源時,也可一起轉用綠能,需要換車時可以優先選擇。另外,在家中使用LED燈泡、有節能標章的產品等耗能較少的電器,一年下來也能減碳不少。當然,隨手關燈、用電扇搭配冷氣使用,不將溫度設定過低等等,一切生活中的小細節,都能積沙成塔地減少碳足跡。(延伸閱讀:對抗氣候變遷:生活中可以做到的 9 個節能減碳方法) 力行減法生活其實,整體生活形態的轉變,對碳足跡的影響是最全面的。消費主義讓生活在現代的我們,常常擁有太多不需要的東西。頻繁地替換手機、追逐流行、搶購折價商品,使家裡物品越積越多,也默默製造大量碳排。 實踐減法生活,對碳足跡的影響是最全面的,當您我的消費習慣改變,將可連帶影響企業的商業模式,給地球更多休養復甦的機會。 © Anne Barth / Greenpeace再買一臺車?不如多搭乘大眾交通工具,也不必煩惱停車問題。衣櫃少一件衣服?先問問自己是真的「需要」,還是「想要」。節日一定要送禮物?招待親友一趟難忘的旅行,用雙腳走出不會褪色的共同記憶,或許比一件其實不需要的物品,更有意義。況且,當人們的消費習慣改變,企業也會相應提供更符合減法精神的產品。(延伸閱讀:衣櫃越大,地球越暖?時尚業大咖宣布減碳抵抗氣候變遷) 在生活中,有許多能讓環境更好的選擇,這些選擇不但不會增加日常的困難,往往能讓您我更健康、更省錢、更愉快,生活得更輕盈。為了自己與您我的下一代,一起用心於日常,減少碳足跡吧! 延伸閱讀:
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