麻婆豆腐罐頭加熱

2021.09.12

直接打開就可以直接食用,方便保存常備在櫥櫃的食品,加熱後拌飯更好吃 罐頭|新東陽麻婆豆腐

最近走訪全聯時,發現有新的罐頭出現在架上,一款是愛之味的麻婆豆腐,另外一款是新東陽的麻婆豆腐,由於都沒有吃過,所以就直接兩款都買回家來嚐嚐。雖然吃起來口味沒有一般的麻婆豆腐好吃,但是由於他打開就能食用,而且可以保存還蠻長的時間,應該是方便度大於美味度的食品種類。是一款可以深夜不想外出,簡單炊煮拌飯享用、或是常備當成緊急食品的好選擇。

麻婆豆腐罐頭加熱

新東陽-麻婆豆腐外觀

最近由於全聯的架上,重新上架了之前下架已久的【愛之味麻婆豆腐】,好奇這種罐頭麻婆豆腐吃起來口味,所以就買了一罐回來嚐嚐。另外由於架上除了愛之味之外,還有一款【新東陽麻婆豆腐】,剛好也可以直接買回來比較看看。

麻婆豆腐罐頭加熱

新東陽麻婆豆腐的外觀看起來好像比較吸引人欸,還蠻喜歡他們這款的配色,不知道口味怎樣。

麻婆豆腐罐頭加熱
麻婆豆腐罐頭加熱

新東陽-麻婆豆腐購買資訊、營養標示及成分表

五十咩是2021年8月30日在全聯買的,當時一罐是39元、內容物是160公克。這邊附上成分表以及營養標示。雖然比較小罐,但是用來搭配拌飯,簡單吃上一餐填飽肚子應該是足夠的。

麻婆豆腐罐頭加熱
麻婆豆腐罐頭加熱

新東陽-麻婆豆腐內容物

打開後,新東陽麻婆豆腐的罐頭醬汁看起來再點辣油的紅色在裡面,直接單吃的話有感比較重,雖說可以直接吃,但是還是稍微調味一下會比較好吃,裡面一塊塊的看起來是豆腐塊錯,似乎還伴隨著一咪咪的肉末在其中。

麻婆豆腐罐頭加熱
麻婆豆腐罐頭加熱

新東陽-麻婆豆腐烹調資訊及風味敘述

第一次嘗試,想要單純品嘗原味,所以就只有將麻婆豆腐直接澆淋到剛煮好的飯上,利用飯的餘溫將麻婆豆腐加熱。

麻婆豆腐罐頭加熱

吃過兩種麻婆豆腐,調味好像都還蠻像的,吃起來鹹香感鮮明,帶點辣度、透著一些麻感,不過覺得愛之味的調味好像比較合五十咩的喜好一點。另外相較於愛之味的而言,新東陽麻婆豆腐裡面的豆腐以及肉末比較像正常的口感,不過是都沒有一般現煮的麻婆豆腐好吃就是了。

新東陽-麻婆豆腐總結

因此這兩款罐頭食品應該都是方便度大於美味度,大概在半夜不想出門、也不想做太麻煩的炊煮,卻又想要吃點泡麵之外的東西時,這類可以即時的罐頭食品,應該是很好的選擇。另外由於他保存期限還蠻久的,可以存放一年以上,也可以放在櫥櫃裡當成緊急的常備糧食。

新東陽-麻婆豆腐基本資訊

產品名稱:新東陽-麻婆豆腐
產品類型:罐頭
產品規格:160公克
價格(購買地點/時間):39(全聯/20210830)
官方購物平台:新東陽-麻婆豆腐
官方網頁: 新東陽
官方購物平台: 新東陽線上購物網
店家FB:新東陽

麻婆豆腐罐頭加熱
麻婆豆腐罐頭加熱

大家有沒有吃過 愛之味麻婆豆腐 啊?!小時候媽媽就很愛用它來炒青菜,最近在全聯社團看到好多人討論 愛之味麻婆豆腐 才讓我想起,趁著到全聯補貨時趕緊買上幾罐,回家重溫那經典的兒時記憶~

雖然說疫情有稍稍趨緩的趨勢,但後疫情時代似乎讓我們更加愛上在家自己做菜、在家吃飯的日子,在家吃總是比較安心、比較自在,而且自己煮沒有想像中麻煩,除了可以善用一些網購、宅配美食,台菜、港式、火鍋或者燒肉,通通都可以在家輕鬆吃!全聯就買得到的料理包、料理罐頭也很方便,愛之味麻婆豆腐 就是其一,它還是冷熱皆可食的呢!之前颱風來時,社團裡的團友們就在討論,愛之味麻婆豆腐 拿來拌麵或者煮麵都很不錯,雖然我們還沒試過,但 愛之味麻婆豆腐 的確是扒飯殺手,加在熱騰騰的白米飯上有夠好吃!拿來炒青菜(空心菜、小白菜、青江菜、高麗菜都可以)更是絕配,甚至有種大菜上桌的感覺呢~

愛之味麻婆豆腐 怎麼料理?!來來來~馬上為大家介紹囉! ^______________^ /

information:

愛之味:官網 \ Facebook \ 麻婆豆腐(全聯超市及各大通路皆有販售)

麻婆豆腐罐頭加熱

麻婆豆腐罐頭加熱
麻婆豆腐罐頭加熱

上班族總會找些方便料理,能快速上桌的食材做冰箱或者櫥櫃裡的庫存,所以能快速上桌的 宅配美食、料理包、料理罐頭 我們都很喜歡,印象中 愛之味麻婆豆腐 之前停產了一陣子,最近才又強勢回歸,很快就在社團裡引起話題,看見 愛之味麻婆豆腐 又出現的我們驚喜萬分!馬上帶幾瓶回家,準備開吃啦!

愛之味麻婆豆腐 的包裝有著濃濃的古早味,讓人一看就想起小時候媽媽手裡拿著炒菜的那一幕,如今我們也延續了這樣的料理方式,將它成為我們的日常。

麻婆豆腐罐頭加熱
麻婆豆腐罐頭加熱
麻婆豆腐罐頭加熱

不說大家或許不知道,愛之味麻婆豆腐 可是 台灣首罐榮獲 日本 FOOD PROFESSIONAL AWARD 2021二星風味大賞 的料理罐頭,是日本國內唯一獲獎的境外商品呢~

不得不說台灣美食真的很強,尤其在我們旅行了很多國家之後,深感台灣美食不只好吃,多數的美食價格也比許多國家親民實惠許多。輕輕一拉鐵罐上的拉環,香噴噴的麻香氣瞬間繚繞於空氣中,一整罐 愛之味麻婆豆腐 裡不只有好大一塊豆腐,還有濃郁的醬料湯汁可以入菜入料理,雖然罐上寫著 冷熱皆可食,但我們偏愛熱過再享用!尤其是自己,我連湯都愛喝熱呼呼、燒滾滾上桌的,所以特別愛火鍋就是這個原因~一直都是熱呼呼的,很過癮 XD

愛之味麻婆豆腐 以傳統道地的四川名菜工法製作,辣豆瓣與花椒炒出了經典的麻婆醬香,重點味道辣而不嗆口、麻而不油膩,也不會很鹹!拌飯或者拌麵,甚至直接單吃都沒問題,都很好吃~

直接加熱作一道料理,麻婆豆腐!

麻婆豆腐罐頭加熱
麻婆豆腐罐頭加熱
麻婆豆腐罐頭加熱

我們倆都愛吃熱騰騰的美食,直接一整罐 愛之味麻婆豆腐 開瓶倒進鍋子裡,拌碎了原先在罐子裡完整的一大塊嫩豆腐後,大火攪拌幾下,約 1~2 分鐘沸騰後就可以盛盤上桌!上桌前可以灑點蔥花,灑點蔥花氣味更是迷人~

麻婆豆腐空心菜 

麻婆豆腐罐頭加熱
麻婆豆腐罐頭加熱
麻婆豆腐罐頭加熱

愛之味麻婆豆腐 當成佐料來做料理也很方便,我們試過空心菜、高麗菜、青江菜、小白菜等都不錯,青菜洗切好後丟進熱鍋裡翻炒幾下,接著倒入一整罐 愛之味麻婆豆腐 翻炒,嫩豆腐與麻婆醬汁隨著大火加熱滲入了青菜的纖維中,光是在爐子上就讓人看得口水直流~

麻婆豆腐罐頭加熱
麻婆豆腐罐頭加熱
麻婆豆腐罐頭加熱
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在家吃飯是件很幸福的事,沒有時間限制,更不用憂心疫情問題,將喜歡的食材簡單的準備一下,一桌美味的料理其實不難搞定!

那日我們煮了一鍋蔬菜排骨湯,鍋裡只放了排骨、玉米和蕃茄,煮出來就是一種既簡單又幸福的味道。另外再把 愛之味麻婆豆腐 加熱灑點蔥花,額外一罐拿來炒空心菜,簡簡單單的兩菜一湯,兩個人便足矣(我們真的不是餐餐都是一大桌啦 XD  

麻婆豆腐罐頭加熱
麻婆豆腐罐頭加熱
麻婆豆腐罐頭加熱

兒時記憶的味道,如今又能重溫那美好的滋味了!愛之味麻婆豆腐 不鹹不膩,麻與辣恰恰好的強度,讓人能單吃也能拌飯大快朵頤,而且豆腐相當的軟嫩化口,搭配著麻婆醬汁與白飯一起送入口中,鮮、香、嫩、麻,每一口每一口都讓人豎起大拇指,讚嘆這記憶中的好味道終於回來了,我們終於可以繼續吃下去了!

麻婆豆腐罐頭加熱
麻婆豆腐罐頭加熱
麻婆豆腐罐頭加熱
麻婆豆腐罐頭加熱

我們對青菜的佐醬是很挑的那種!而且除非是特別的喜歡,否則我們倆都是偏愛清炒大於調味炒~

而用 愛之味麻婆豆腐 調味的炒青菜,就是我們特別喜歡的一種!必須說,這完全在於佐醬是否油膩?!會不會太鹹而造成吃不到青菜本身自己的味道?!因為小時候吃過媽媽炒的 麻婆豆腐 青菜,所以很放心的自己也把它和青菜炒在一起!結果果不其然,是小時候喜歡的味道啊!

不油膩的 愛之味麻婆豆腐 炒青菜非常好吃!空心菜多了淡淡的麻香、辣香,口味層次顯得格外有意思,加上拌碎了的麻婆豆腐,使得大口咀嚼爽脆的青菜同時,還有軟嫩的豆腐相佐,脆脆的、嫩嫩的,讓人一大口一大口停不下來呢!而且自己一直覺得用 愛之味麻婆豆腐 炒青菜根本就是一道餐廳裡的大菜,好吃之外色香味俱全,親朋好友到家裡吃飯時也可以來上一盤~

麻婆豆腐罐頭加熱
麻婆豆腐罐頭加熱

我們倆都愛吃辣,蒜頭辣椒來者不拒(而且越多越好),所以舉凡麻辣鍋、麻辣料理或者泰式料理中的酸辣我們都很愛!甚至有時候在家煮麵、做義大利番茄紅醬等,都會加生辣椒或者辣醬調味。對於嗜辣的我們來說,愛之味麻婆豆腐 其實一點也不辣,大概只有微辣~小辣之間的程度,所以單吃、拌飯拌麵吃都很 ok!辣度溫和,是扒飯殺手無誤!

忘了已失傳了多久,如今 愛之味麻婆豆腐 終於又回來了!這對愛上在家吃飯的我們來說可說是好幫手呢,備在家裡隨時想吃都能立即享用,既美味又富含植物性蛋白,想念它的你、還沒吃過的你,趕快去尋找這瓶神級罐頭吧!畢竟能在日本拿到 FOOD PROFESSIONAL AWARD 2021二星風味大賞 唯一境外獎的,台灣也只有 愛之味麻婆豆腐 了!好吃也好方便呦~

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愛之味:官網 \ Facebook \ 麻婆豆腐(全聯超市及各大通路皆有販售)

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規小孫 = 小孫 = 拍攝+撰文

菲菲 = 友人 = 太太 = 親愛的!(小孫專屬模特兒兼最佳夥伴 XD

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