成分:米、水、鹽、糖、海水濃縮礦物質液。
營養標示:每一份量 : 10公克
本包裝含 : 31份
每份---------------------------每100公克
熱量: 13.7大卡--------------137.2大卡
蛋白質: 0.2公克---------------2.4公克
脂肪: 0公克-----------------------2公克
飽和脂肪: 0公克-----------------2公克
反式脂肪: 0公克----------------0公克
碳水化合物: 3.2公克---------31.9公克
糖: 2.1公克---------------------22.7公克
鈉: 351毫克---------------------3510毫克
營養標示數據若與包裝上略有差異時,以實際包裝上標示為準。
剩餘保存期限:食品的商品有效期至少為商品有效期的1/2
食品業者登錄字號: D-189397503-00000-5
國內負責廠商名稱:台鹽實業股份有限公司
國內負責廠商電話:06-2160-688
國內負責廠商地址:台南市南區健康路1段297號
※ 製造日期與有效期限,商品成分與適用注意事項皆標示於包裝或產品中
※ 本產品網頁因拍攝關係,圖檔略有差異,實際以廠商出貨為主
※ 本產品文案若有變動敬請參照實際商品為準
★ 100%無化學添加,使用臺鹽特色手工釀造「塩麴(鹽麴)」製成,提升料理自然甘甜,成分單純,炒煮拌皆適用
台塩生技 手工釀造.自然甘甜
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商品介紹
【鮮選我塩麴】
★ 鹽麴,在日本稱作「塩糀」(しおこうじ,shiokouji)
是以米麴、海鹽和水天然醱酵釀成,成份單純、風味自然回甘,
可用於取代味精、醬油…等調味料,炒、煮、拌、醃簡單一匙,提升食物甘甜鮮美滋味。
在和風調味料中,不輸味噌和味醂這兩大天王,
只需極少量即可達到提鮮添味的魔法效果,讓鹽麴成為日本專業主婦/煮夫必備的廚房法寶!
★ 嚴選日本特有菌種及臺梗9號米,並使用RO逆滲透無菌水製成,
另添加海洋礦物元素精華,提升料理之美味口感。
米蒸煮過程全程採用121℃高溫高壓完全滅菌技術,
使米飯達到內熟而外不軟爛,提供麴菌良好發酵環境。
★ 不添加人工甘味劑、防腐劑&色素。
【食譜】
規格說明
【產品成分】米、水、鹽、糖、海水濃縮礦物質液
【產品容量】310g
【保存期限】2年
【使用方法】炒、煮、拌、醃皆適用
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