聯合泰式自助餐
台中僅此一家泰式料理自助餐，
聯合泰式小吃店，
可以說是台中工業區中工三路名店，
我知道這家已經被推薦到爛，
但為了成就台中世貿美食懶人包，
說到世貿中心周邊美食，
怎麼可以沒有聯合呢！
所以提早11點就過來拍照了，
因為中午人潮很、可、怕。
聯合泰式自助餐位於中工三路，
靠近台灣大道，ok便利商店旁，
中午、晚餐均是供應自助餐，
幾年前晚餐是單點合菜形式，
我們還有帶外縣市的朋友來吃呢～
中午用餐時段就會湧入人潮，
等待夾取自助餐，
排出門口都是很正常的。
店面算是寬敞，桌數也多，
很快就坐滿了，會需要和其他人併桌，
因為覺得有點油膩感，
我都是外帶回公司吃居多。
聯合的老闆娘是泰國人，
把家鄉傳統的泰國味帶來台灣，
牆上布置也頗有泰國風。
一個人也能自在享用泰式料理，
不用特別揪團，來聯合泰式自助餐，
就能一次吃到多種泰國料理。
中午12點到12點半之間人最多，
12點半之後，菜色就被掃掉很多了。
雖然店家有因為台灣人口味，
稍微降低料理的辣度，
不過菜色還是有小辣程度，
不吃辣的朋友可以pass了。
一整排的菜色，
雖然人多，但動線不至於混亂。
蔬菜、肉類都有，
以泰國常用香料製作出酸辣口味，
個人覺得非常開胃，
天氣越熱，我就越愛吃聯合。
首推泰式炒泡麵，
一段時間沒吃就會想念它，
然後就來聯合泰式小吃報到了，
搭配新鮮洋蔥、香菜，
麵條Q彈，口味酸辣清爽，
別看它端出來一大盆，
很快就會被夾到見底。
各式打拋系列，
雞豬牛肉，絕對是白飯殺手。
泰式咖哩我也很愛，
濃郁辣香，散發椰奶味，
馬鈴薯香綿好吃，
這個淋在飯上最讚。
金黃酥脆的炸雞腿，
再淋上泰式醬汁，感覺就很美味～
但我承認我沒有勇氣夾雞腿，
因為怕餐費破表XDD
月亮蝦餅也很受歡迎，
搭配特調酸辣醬，酥脆又彈口。
還有清蒸魚、油炸魚塊，
青菜類選擇多多，
有的就比較台式口味了。
靠近結帳區的是涼拌類，
拌入洋蔥、辣椒、番茄等，
口感新鮮清脆，
誘人食慾的酸辣清爽。
泰式皮蛋打拋豬，
這也是我的常點菜色，
可以同時吃到皮蛋的濃郁滋味，
還有肉香，帶有一點甜味。
鮮蝦、豆腐、荷包蛋、肉片，
辛香酸甜，逼人多吃一碗飯。
超大鍋的泰式酸辣湯，
結帳時可加點，
小碗20元，大碗30元。
另外還有提供泰式飲品，
泰式奶茶、西米露等，
價格約40-50元間。
吃了好幾年的聯合泰式小吃，
口味沒什麼問題，
受到大家爭議的是自助餐價格
因為靠老闆的目測計價，
所以也出現了許多傳聞，
像是辣妹美女會比較便宜XD
有夾炒泡麵就一定會貴，
少量多道最不划算。
以前覺得老闆少話沒表情，
現在感覺會和客人有說有笑，
所以我在結帳時也會送上超陽光笑容，
內心希望老闆可以算便宜點XD
結果這盤價格是95元，
大概是因為今天素顏(誤)
這份量就是女生吃剛剛好飽而已，
因為聯合是泰式料理的自助餐，
建議不要用一般自助餐的標準去衡量，
從泰式料理的角度，其實ok啦！
如果想吃台式自助餐，
我推世貿中心旁的好佳亭自助餐，
乾淨衛生菜色多，價格也親民，
也是目測計價，但我還沒被價錢嚇到過，
唯一缺點是生意太好。
突然想吃泰式料理的好選擇，
份量自己拿捏，
價格不能說很便宜，也摸不透老闆標準，
但是口味我喜歡，夏天會很常來吃。
地址：台中市西屯區中工三路58號
電話：(04)2350-9065
營業時間：11:00-14:00 17:00-20:00
(週日公休)
想吃正宗道地泰式料理不用到泰國也可以吃得到喔!
J主廚的好朋友介紹台中西屯中工三路有一間生意爆好的聯合泰式自助餐
聯合泰式自助餐是一間不一樣的自助餐, 因為它賣的不是我們常會去買的台式料理的自助餐
而是賣正宗道地的泰式家常料理,店裡供應的菜色豐富選擇超多
位置: 台中市西屯區中工三路58號
那天跟朋友聊天時,突然提到很想念泰國的料理, 朋友說台中西屯區中工三路有一間很道地的泰式家常料理
店名叫聯合泰式自助餐, 對美食一直都是行動派的主廚星期五中午立馬開著小白飛奔過去
怎麼走:
位置:
開進來中工三路, 自助餐館右邊是85度C
自助餐館左邊是OK便利商店
斜對面是一個小公園
停車:
可以把車子停在福安一街的兩旁
或是再往前開一點的福安三街
或是把車停在福安三街旁邊的大條街(天佑街)的停車格上(上圖)
基本上要這兒停車位子算多, 不難找
停好車再走回來
聯合泰式自助餐的招牌與店門口
營業時間: 11:00-14;00 17:00-20;00 每周日公休
用餐環境:
走進來會看到很多寬敞的座位
牆壁上到處都可以看到老闆娘貼了很多泰國元素的畫與相片
有趣的是老闆娘是泰國人拜泰國神明,而老闆是台灣人拜台灣的神明, 所以店裡有安泰國神明也有安台灣神明, 中泰合作
這是老闆娘來自泰國曼谷,說得一口流利中文呢!
自助餐檯
這是店裡的餐檯, 供應了三四十種的菜色除了青菜以外, 皆是以泰式料理為主, 很多都是泰國的家常料理
主廚小叮嚀
不用排很長的隊伍, 否則十二點來, 生意超好,客人超多, 要排多排很長喔!
像這樣, 這是中午十二點到十二點半的巔峰時刻,客人超級˙多要排很長的對喔!菜也會被夾得醜醜的
所以可以地話早點來喔
接下來進入重點了, 主廚很用心地把所有菜色都拍照了, 來看看吧! 別流口喔!
炒麵不錯喔!紅燒肉也超好吃, 但這張圖裡的第一名是泰式冬陰功炒冬粉(酸辣冬粉)(上圖右下角)
酸辣湯汁吸附在冬粉裡, 味道十足, 還有檸檬葉的香氣, 太迷人了, 好吃到掉淚
泰式雞肉紅咖哩很好吃, 醬料很道地(上圖左下角)
炸雞太早炸冷掉了, 肉硬掉了(上圖左上角)
綠咖哩食材雖然和泰國的不一樣,但調味醬料都很道地, 咖哩醬汁超好吃辣度剛好, 料吃完可以再來拿一些醬汁拌飯喔!(上圖右下角)
月亮蝦餅厚度很夠沾泰式酸辣醬很好吃(上圖右上角)
打拋豬肉和打拋雞肉都很入味非常好吃很泰式, 主廚很喜歡喔(上圖下方)
魚香茄子口味很重很入味, 超下飯的
炸魚和炸雞胸肉都太柴了, 或許是冷掉了
泰式涼拌小黃瓜(上圖左上)清脆爽口, 不錯喔! 像是日式大阪燒的 東西(上圖右上)也不錯唷, 味道口感都極佳
泰式炸皮蛋(上圖右下)有打拋的味道, 太好吃了是主廚心中的前三名喔!
泰式剝殼蝦很好吃, 酸辣夠勁, 可是有點貴一隻30元
涼拌青木瓜, 主廚覺得每有做出我在曼谷吃到的清脆爽口的口感
這一鍋酸辣湯很受歡迎喔!一碗40元,料蠻多的, 裡面還有雞肉喔! 酸辣美味但有點偏鹹
這道泰式涼拌洋蔥絲超好吃也是主廚心中的前三名喔!清爽卻又夠味
泰式奶茶 一杯40元
很道地好喝, 但不冰時變得太甜
店裡還有供應免費紅茶
免費大骨熬製的清湯
這是餐館後方的廚房
接下來看看主廚和朋友們都點了哪些菜
15菜(單獨四隻蝦子的部分是120元), 一碗酸辣湯(40元), 三碗飯, 一杯泰式奶茶(40元), 這樣總共600元
後來又補夾了這盤 110元
20樣菜, 三碗飯, 一碗酸辣湯, 一杯泰式奶茶, 總共710元, 你們可能會覺得貴, 老實說主廚一開始也覺得貴, 但食物好吃就覺得很值得
完食的概念, 太好吃了
下面是主廚幫大家整理的27道菜色(不是餐廳的全部菜色喔!)
下面九道菜是主廚心中最好吃的Top 9
TOP 1
TOP 2
TOP 3
TOP 4
TOP 5
TOP 6
TOP 7
TOP 8
TOP 9
1. 食物的美味絕對不容懷疑就是好吃, 但價格上稍微偏高, 但因為是泰式料理醬料還是比較貴一點, 所以覺得合裡
2. 炸肉類(雞和魚), 覺得冷掉肉質都偏柴所以盡量點主廚推薦的
3. 這是一主廚會想再去用餐的餐館喔! 蓋上[推]印章
店名: 聯合泰式自助餐
地址: 台中市西屯區中工三路58號
電話: 04-2350 9065
營業時間: 11:00-14;00 17:00-20;00 每周日公休
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