新竹 黃金海岸 菜單

採用斯里蘭卡頂級螃蟹(沙公)搭配歐洲進口之頂級植物性鮮純奶油，濃郁飽滿之奶香味搭配著麵包或銀絲卷食用，更是超級幸福的好滋味。

是以新鮮現榨檸檬汁搭配獨家調味醬料及宜蘭三星蔥料理而成，入口清爽而不油膩，是本店點菜率最高的一道菜。

其胡椒粒嚴選自最優良之產地，味道辣中帶著胡椒之香氣，令人品嚐後久久無法忘懷，是喜歡吃辣的客人，必點之一道菜。

本道料理是以新鮮之蒜頭搗成泥，搭以配料調理而成，當品嚐本道菜時可感受到周遭蒜香四溢入口更是口齒留香，久久不散。

食材取自於斯里蘭卡2斤以上之野生沙公，搭配頂級黑胡椒粒及獨特醬汁料理，肉質清甜味道香醇，保證品嚐後永生難忘。

是用薑和蝦以水煮料理而成，不加任何調味，僅提供沙拉醬或芥茉沾醬，非常適用小朋友及口味較清淡之客人食用。

其料理用麻油味道香醇濃郁本店獨家提煉，市面絕無僅有，品嚐此道蝦時建議盛一碗白飯淋上麻油湯汁，保證入口後有說不出的滿足。

本食材取自東南亞經空運活體運送至本店，因屬野生捕撈所以其味道鮮甜，搭配本店胡椒料理，味道更是香醇可口，是一道下酒聖品。

本鍋之湯頭乃是以蝦頭熬煮8小時，取其精華湯汁再搭以生香菇及日本蘿蔔等新鮮食材蒸煮，湯頭鮮甜爽口，入口回甘。

本鍋是以人蔘鬚、當歸等數種中藥材搭配公賣局紅標米酒料理而成，味道極為香醇，是一道非常滋補的料理，在寒冷的冬天更適合食用。

此食材乃取每支約1kg重之美國牛蛙腿肉部份予以料理，其肉質鮮嫩多汁，清淡爽口，是一道非常適合小孩及大人食用之料理。

本食材乃採用紐西蘭最頂級之小窯羊烘烤而成，搭配本店特調之孜然沾料，肉質鮮嫩，入口即化。

精選來自挪威每隻平均1kg以上之鮮魚予以烘烤，其肉質細嫩綿密多汁，只要吃過，必永難忘懷。

嚴選黑毛豬之肋排，每隻豬只能取兩片，料理後之肋排香味撲鼻，品嚐後更是吮指回味，此道菜因供應量稀少，故每日限量供應。