鍋貼、水餃在中華美食文化中，有著相當重要的地位，對台灣人來說更是不可或缺的主食之一，其中台灣最著名的兩間水餃鍋貼店「八方雲集」、「四海遊龍」因販售商品雷同，往往都有不少老饕在網路上論戰哪間比較好吃。近日，YouTuber挑嘴男就實測兩家多款水餃以及湯、乾麵系列做出評比，沒想到意外抖出四海遊龍優勢，引發討論。
YouTuber挑嘴男樂於評比各家美食著名，其真實的評語以及反饋，成為頻道一大看點，近日他上傳最新影片，以「八方雲集VS四海遊龍！到底誰才是鍋貼水餃霸主」為主軸，買來兩家的同口味水餃、鍋貼，以及店內的乾麵跟湯品來做出比較，一決高下。
影片中，挑嘴男先吃了兩家的鍋貼，表示八方雲集的鍋貼外皮「皮薄比較Q、內餡調味上比較重口味一點」；而四海遊龍「則是皮比較厚，吃起來比較乾硬，內餡味道比較死」，因此八方在鍋貼方面勝利；緊接著是水餃系列，八方在咖哩水餃部分勝出，但是鮮蝦水餃則是由四海遊龍略勝一籌，挑嘴男表示「四海的鮮蝦水餃蔬菜的香氣搭配肉香，肉餡吃起來比較紮實，真的比較厲害」。
接著來到乾麵，八方的口味相對四海的比較重，由於挑嘴男比較喜歡重口味，因此投給八方一票；最後來到湯品，挑嘴男兩家都點了酸辣湯以及玉米濃湯，結果兩道都是四海遊龍獲勝，挑嘴男提到「四海遊龍的酸辣湯料多就算了，湯喝起來非常順口，而且有一個柴魚的味道」；至於玉米濃湯，挑嘴男喝完直接喊出『料真的很多，四海遊龍的玉米濃湯真的很好喝餒！你們的湯品真的很厲害餒！」
▲YouTuber挑嘴男實測八方以及四海兩間鍋貼店的湯品，認為不論是酸辣湯還是玉米濃湯，四海遊龍都略勝一籌。（圖/挑嘴男YT）影片曝光後，不少網友紛紛回應「終於有人看見四海遊龍的湯了XD真的超好喝！」、「真的很喜歡四海遊龍的酸辣湯！」、「四海遊龍的湯真的很強，我個人建議買八方鍋貼配四海的湯哈哈」、「看到你這影片，我決定給四海的湯一個機會」、「論鍋貼水餃一定是八方好吃，但湯品四海真的有贏」、「從來沒吃過四海遊龍，但看到湯的評價決定衝一波」、「建議四海皮可以煎脆一點一定會更好吃！兩家都有自己的優勢啦」。（編輯：張嘉哲）
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| 股份有限公司 |
| 非上市 |
| 24293977 （查） |
| 2009年1月15日 |
| 陳武貂 李幸長 |
| 陳武貂 |
新北市中和區中山路2段351號4樓之6 |
| 餐廳 |
| 四海遊龍水餃 四海遊龍鍋貼 |
| 新台幣17,00,000,000元 |
| 新台幣200,000,000元 |
| //www.0800224466.com/ |
| 台灣公司資料 |
四海遊龍鍋貼專賣店基隆七堵店
四海遊龍是臺灣第一家專賣鍋貼、水餃的連鎖餐飲集團，創立於2009年，公司全稱四海遊龍食品股份有限公司，共同創辦人陳武貂與李幸長。目前在臺灣[1]與香港和中國各地都有分店，與八方雲集並列台灣鍋貼連鎖鋪店兩強。
目录
- 1 歷史
- 2 相關
- 3 參考資料
- 4 外部連結
歷史[编辑]
1992年，時任臺北縣板橋市新埔國民小學教師的李幸長參加立法委員選舉，僅獲得九千九百一十票而落選，因參選而背負債務新台幣七十多萬元，決定白天在學校教書、晚上在臺北縣中和市黃昏市場擺路邊攤賣鍋貼，同時宣示退出其發起的無殼蝸牛運動[2]。
1993年，四海遊龍食品股份有限公司成立，共同創辦人為陳武貂與李幸長。第一家「四海遊龍」開設在臺北縣永和市得和路六合市場口。
2010年，四海遊龍鍋貼專賣店爆發股權糾紛，李幸長被趕出四海遊龍鍋貼專賣店董事會。
2014年，李幸長發表新書《訓練自己不要太仁慈》，揭露他與陳武貂之間糾紛[3]。
2016年11月24日，內政部役政署署長林國演證實，四海遊龍鍋貼專賣店申請產業訓儲替代役員額，經過審核確定有6名員額，是希望儲備門市幹部、教育訓練幹部，不可能讓役男在門市煎鍋貼、賣鍋貼[4]。
2017年3月26日，內政部役政署公布《106年度產業訓儲替代役員額核配總表》，四海遊龍鍋貼專賣店獲配員額6人，內政部役政署副署長沈哲芳表示，四海遊龍申請的是培訓中階管理幹部，剛開始可能會到第一線實習、了解狀況，但時間可能只有1、2天，如果產業認為有必要、而且役男也能接受，內政部役政署都尊重[5]。
2019年2月25日，香港百鴻資本（Megawell Capital Limited）與四海遊龍食品因上市問題衍生新台幣逾億元債務糾紛，百鴻向臺灣新北地方法院聲請假扣押，臺灣新北地方法院查封四海遊龍食品8台冷凍車及中和廠。前四海遊龍總經理陳建宏說，他持有四海遊龍9%股份，任職四海遊龍總經理8年半；日前四海遊龍變更公司登記，經營團隊易主，他無緣無故遭解雇[6]。
相關[编辑]
- 八方雲集
參考資料[编辑]
- ^ 門市資訊 （页面存档备份，存于互联网档案馆）.四海遊龍
- ^ 陳雅雯. 十年蝸牛路的成績單——專訪無住屋者團結組織理事長李幸長. 《破週報》復刊第65期. 1999-06-25 [2014-10-13]. （原始内容存档于2016-03-05） （中文（臺灣））.
- ^ 訓練自己不要太仁慈 - 李幸長／著 - 三民網路書店
- ^ 郭匡超. 四海遊龍替代役 役政署長：不會煎鍋貼 賣鍋貼. 中時電子報. 2016-11-24 [2017-02-25]. （原始内容存档于2017-02-25） （中文（臺灣））.
- ^ 謝佳珍. 產業替代役 鍋貼四海遊龍再獲員額. 中央通訊社. 2017-03-26 [2017-03-26]. （原始内容存档于2017-03-26） （中文（臺灣））.
- ^ 葉書宏. 影》逾億元股權糾紛! 知名連鎖水餃店四海遊龍遭假扣押. 中時電子報. 2019-02-25 [2019-02-27]. （原始内容存档于2019-05-02） （中文（臺灣））.
外部連結[编辑]
| 维基共享资源中相关的多媒体资源：四海遊龍 |
- 四海遊龍網站(台灣店) （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- 四海遊龍的Facebook專頁
- YouTube上的四海遊龍頻道
- 四海遊龍網站 (大陸)（页面存档备份，存于互联网档案馆）